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神奈川県横須賀市の坦坦麺・餃子工房 北京です。


ここではじめてしょうゆ味の坦々麺の存在を知りました。


辛さは、普通、中辛、大辛、激辛の4種類だったと思います。


坦々麺（980円）の肉餃子セットを注文。






麺は、若干細めの太さのちぢれ麺です。


食感がもちもちしていて美味い


スープは、かなり熱々。


具は挽肉とザーサイとネギだけ。


でも、これがスープと麺にうまく絡み合っています。


ちなみにスープはとろみが強いので好みが分かれるかも。


辛さは中辛にしましたが、なかなか辛いです。


続いて、肉餃子。






こちらの味は普通。


ちなみにおにぎりは坦々麺の単品（780円）でも付いてきます。


残ったスープにごはんを入れても美味しく食べれます


個人的にこの坦々麺に「はまって」しまった。


◇データ◇
　23杯目/19店目
　麺　　：細麺　やや縮れ
　スープ：うす味のしょうゆベース
　その他：なし

◇感想◇
　★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　坦坦麺・餃子工房 北京
　住所　：　横須賀市大矢部2-9-18
　営業時間　：　11:30〜15：00、17：00〜23：00
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　なし