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うどんの旅と言いながら、
　＃うどんの旅の記事は工事中です


やっぱ本職の「ラーメン食べ歩き」も忘れちゃいけないでしょう


ということで、帰りに徳島の中華そば　ふく利に寄りました。


以前に横浜のラーメン博物館に井出商店が入っていた時に徳島ラーメンを食べたことがありますが、そのときの感想は普通でした。


でもやっぱ、現地で食べたい！


ってことで行って来ました。


開店前に着いたんだけど、既に待っている車が2〜3台。






開店すると同時に店内は満席になった。


人気なんだね。


で、徳島中華そば　肉玉子入り（650円）、しなちく（100円）を注文。





麺は普通よりも若干細めの太さのストレート麺です。


麺は手打ちなんだって。


なかなか、コシがあって美味しいです。








スープは写真で見るとくどそうですが、さっぱりで少し甘味があって


美味しい！


魚介の味はしなかったので、豚骨と鶏ガラのスープなんかな？


麺とスープの相性もいいっす。


チャーシューは程よい味付けと、柔らかさでこれまた美味しいです。


卵は無くてもいいかな。


しなちくも普通かな。


麺、スープ、チャーシュー共に満足感が高いラーメンでした。


家の近くにあったら通いますな。


◇データ◇
　30杯目/24店目
　麺　　：普通の太さ　ストレート
　スープ：濃い口しょうゆ
　その他：なし

◇感想◇
　★★★+（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　中華そば　ふく利
　住所　：　徳島県板野郡北島町江尻字川中須18-4
　営業時間　：　11:00〜15:00
　定休日　：　定休日　水曜 （祝日の場合はその翌日）
　駐車場　：　あり