記事が溜まってきました(- -;)★速報はこちらで★
記事のリンクが前blogに飛んでしまったり2007年以前の当blog内リンクがおかしかったりしますが、ぼちぼちメンテしていきます。お許しください。

神奈川県横須賀市の塩やです。


連れが行きたいというので行ってきました。


これまでの経験から塩はパスなんで、


あっさり醤油ラーメン（650円）、味玉（100円）を注文。






麺は自家製で細めのストレート麺。


麺が細いわりにコシがあって美味しいよ。






スープは、塩味よりも好みです(^ ^)


薄い醤油味ですが、コクもそれなりにありますし、最後まで美味しく食べれます。


それと焦がしネギがほのかな甘味を出しています。


具は水菜、筍、海苔が入ってます。


どれも美味しいです。


トッピングの味玉は半熟で美味しかった （ ^_^）


まとめとしては麺とスープ、具のバランスが良く食べやすいです。


ただし、このラーメンを目的にまた食べに行くかと考えたら、微妙です。


連れはTVとかに出る前は美味かったと言ってました。


本当なら残念。


◇訪問履歴◇
2006/05/16　あっさり塩ラーメン
2006/06/01　味噌ラーメン

◇データ◇
　44杯目/34店目
　麺　　：細麺　ストレート
　スープ：うす味のしょうゆ
　その他：なし

◇感想◇
　★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　塩や
　住所　：　横須賀市佐原3−20−25
　営業時間　：　11：00〜14：00、18：00〜スープ終了まで
　　　　　　　　　　11：00〜15：00、17：00〜スープ終了まで（土日祝）
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　なし

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神奈川県横浜市の横横家です。


吉村家の直系のお店です。


急に豚骨食べたくなったもので行ってみました






チャーシューメン（700円）、玉子（70円）、キクラゲ、わかめブレンド（40円）を注文。


トッピングが安いですね！






麺は、太麺のストレートです。


コシは普通にありますがこれといった特徴はありません。






スープは吉村家とほぼ同じ味です。


若干、吉村家よりは若干マイルドで飲みやすく感じました。


それでも、最後の方はしょっぱかったかな。


具はチャーシュー、小松菜、海苔、トッピングで入れたキクラゲ、ワカメ、玉子です。


チャーシューは、吉村家と同じで香ばしいスモーク系な味と適度な柔さがあり美味いです。






このチャーシューは、本当に絶品ですね。


玉子は半熟よりもやや固めで残念でした


麺とスープのバランスも良いし、チャーシューが美味すぎるのでまた食べに来ると思います。


ちなみに俺的には吉村家よりも好みです。


あと、作っている人は1人で、無駄な動きが無く見事でした。


営業時間はHPでは22時までになってましたが、23時半でも空いてましたよ。


◇データ◇
　43杯目/34店目
　麺　　：太麺　ストレート
　スープ：豚骨しょうゆ
　その他：チャーシューは絶品

◇感想◇
　★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　横横家
　住所　：　神奈川県横浜市金沢区六浦1-12-17
　営業時間　：　11：00〜23：00（金、土は24時まで）
　定休日　：　月曜日（月が祝日の場合は火曜日）
　駐車場　：　なし

神奈川県横須賀市の末広です。


京急のYRP野比駅の裏にあります。






ラーメン大（600円）を注文。






ラーメンにはワカメまたはバターコーンが無料でトッピングできます


麺は、細麺のストレートです。


うーん全然コシがないです






スープは薄い醤油味で少し甘い味がします。


お店で売っているラーメン用のスープを飲んでいる感じです


具はチャーシュー、メンマ、ナルトにトッピングで入れたワカメです。


チャーシューはただバラ肉を茹でただけのようで固いし味も染みていない感じです


うーん、俺的にはもう食べに行かないと思います。


◇データ◇
　42杯目/33店目
　麺　　：細麺　ストレート
　スープ：うす味のしょうゆ
　その他：なし

◇感想◇
　★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　末広
　住所　：　神奈川県横須賀市野比1−10−4
　営業時間　：　11：00〜19：00
　定休日　：　火曜日
　駐車場　：　なし

神奈川県横須賀市の東麺房です。


最近、久里浜にできたばかりのようです。


　1度食べたら深みを感じ
　2度食べたら癖になる〜！
　3度食べたらやめられない


と看板に書いています。






メニューは沢山あって、どれを選べばいいのか迷います


やみつきラーメンと超やみつきラーメンというのがありますが違いがわかりません。


周りの人も同じこと言ってましたが、食券を購入するときにやっと違いがわかりました。


超やみつきはは背油が2倍入っているそうです。


今回は初来店だったので、スタンダードなやみつきラーメン（590円）を注文。






麺は太さは普通で若干縮れています。






麺に防腐剤は使用していないそうです。


が、麺のコシはあまり感じられません。


しかもゆで加減は固めっていたってのに、やわらかめでした


スープは、普通の醤油味でちょっと甘味がありますが、インパクトはありません。


背油浮いているところと、無いところを飲み分けてみましたが、違いを感じられませんでした。


具はチャーシュー、メンマ、海苔です。


最後にこのお店の店員さんは手際が悪いです。


ラーメンが出来上がってから持ってくるまで時間長すぎます


一生懸命作っているのはわかるけど、厨房に2人いるのでもう少し手際よくしてほしいです。


◇データ◇
　41杯目/32店目
　麺　　：普通の太さ　やや縮れ
　スープ：うす味のしょうゆ
　その他：なし

◇感想◇
　★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　東麺房
　住所　：　神奈川県横須賀市舟倉1-16-17
　営業時間　：　17：00〜3：00
　定休日　：　第1・3水曜日
　駐車場　：　あり

神奈川県横須賀市の鉄馬です。


あまり、気が進まなかったのです連れが行きたいというので同行しました。


前回撃沈した特選味噌（豚骨）は、豚骨スープが味噌と合わないと勝手に想像して、特選味噌（600円）のあっさり味、細麺を注文しました。






麺は、やや縮れている細麺です。


味は普通に美味しいと思います。






スープは・・・


やっぱりお口に合いません


具は、豚骨と同じでチャーシュー、玉子、ホウレン草、海苔です。


味噌の味が合わないんだろうなーという感じでした。


◇訪問履歴◇
2006/7/27　特選味噌（豚骨）
2006/8/16　特選醤油（豚骨）

◇データ◇
　40杯目/31店目
　麺　　　：中太　ストレート
　スープ：豚骨　醤油
　その他：なし

◇感想◇
　★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　鉄馬
　住所　：　神奈川県横須賀市佐原1-21-8
　営業時間　：　11：00〜23：00
　定休日　：　火曜日
　駐車場　：　なし

今年第2回のBBQです。


晴天に恵まれてラッキー






マグロのカマ焼きはオススメですよ。






最近、年なのかやけにが美味い。


鳥のモモ肉焼きもオススメだよ〜

神奈川県横須賀市の鉄馬です。


2回目の来店です。


今回は特選醤油（600円）のおまかせとチャーシュー丼？（250円？）を注文。


丼の名前と値段忘れてしまった。


ごめんょ°・(ノД`)・°・ユルシテオクレ


気を取り直して、特選醤油といっても、普通醤油とかはありません。


全メニューに「特選」等の前置きが付くのです。






特選醤油はおまかせにすると、中太ストレート麺と豚骨醤油の組み合わせで出てきました。


麺のゆで加減は前回同様、良い感じです。






スープは、あっさり豚骨といった感じでなかなか美味しいです。


具は味噌と同じで、チャーシュー、玉子、ホウレン草、海苔です。


続いて、チャーシュー丼？です。






これは、以外に期待はずれかな


見たとおりにボリューム感が無いし、味も・・・。


ラーメンはなかなか美味しかったですよ。


◇訪問履歴◇

2006/7/27　特選味噌（豚骨）



◇データ◇
　39杯目/31店目
　麺　　　：中太　ストレート
　スープ：豚骨　醤油
　その他：なし


◇感想◇
　★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　鉄馬
　住所　：　神奈川県横須賀市佐原1-21-8
　営業時間　：　11：00〜23：00
　定休日　：　火曜日
　駐車場　：　なし

ラーメン博物館、2軒目はふくちゃんラーメンです。


にんにくをクラッシャーで潰して入れるってのはこの店が発案したんだって。






ここは初めてなのでミニサイズにせずにラーメン（700円）を注文。






麺は細麺ストレートです。






これといって特徴の無い九州らーめんの麺かな。


スープは、パンフによると「新しいスープ」と「古いスープ」をブレンドし、醤油も2種類をブレンドしているそう。


九州系のマイルドな豚骨味を期待していたけど醤油の味が濃いなぁ。


良く言うとギトギトしていない、さらっとしたスープで飲みやすく悪く言うと醤油の味が強いだけで味に深みが無い気がします。


具は、チャーシューとネギです。


チャーシューはしょっぱい(>_<)


合席で食べて人も言ってましたが、期待程の満足感はありませんでした。


個人的にはこむらさきの方がオススメです。


◇データ◇
　38杯目/31店目
　麺　　：細麺　ストレート
　スープ：豚骨しょうゆ
　その他：なし

◇感想◇
　★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　ふくちゃんラーメン
　住所　：　横浜市港北区新横浜2-14-21
　営業時間　：　11：00〜23：00（土日祝は10：30から）
　定休日　：　年末年始
　駐車場　：　あり（有料：ただし、博物館利用で30分無料）

神奈川県横浜市のラーメン博物館にあるこむらさきです。


ラーメン博物館に来るのは5年ぶりくらいでしょうか。


夏休みということで、家族連れでにぎわっていました。


時間が無かったので2杯が限界かなと思い、麺のゆで時間が短そうな九州系のお店に入ることにしました。


で、こむらさきは前に食べた事があって美味しかった記憶があるので入りました。






ミニラーメン（500円）を注文。






麺は細麺ストレートです。





スープは、豚骨だけどあっさりでマイルドな感じです。


天神の屋台で食べたのと似てるかな。


ジャンキーな感じなので人によってはカップラーメンみたいという意見もありそうだけど、俺はアリかな。


ニンニクチップとスープの相性もばっちり。


スープはパンフによると豚骨だけではなくて、鶏ガラも入っているんだって。


だから、飲みやすいのかな。


具は、チャーシューとキクラゲとメンマです。


チャーシュー美味い（＞▽＜）


実は俺、チャーシューはそんなに好きではないのだが、ここのは美味いので


チャーシュー麺にすれば良かったと後悔orz


まとめですが、麺とスープの絡みも申し分ないし、バランスも良い。


チャーシューも美味いし、またラーメン博物館に来たら食べようかな。


◇データ◇
　37杯目/30店目
　麺　　：細麺　ストレート
　スープ：ややうす味の豚骨しょうゆ
　その他：なし

◇感想◇
　★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　こむらさき
　住所　：　横浜市港北区新横浜2-14-21
　営業時間　：　11：00〜23：00（土日祝は10：30から）
　定休日　：　年末年始
　駐車場　：　あり（有料：ただし、博物館利用で30分無料）

神奈川県横浜市の極楽汁麺　らすたです。


鳥向の後にらすたに行ってきました。


昼にあびすけに行ったこともあり、らすた麺を食べたいところを我慢して、初のつけ麺にチャレンジしたっす。


で、食券買おうと思ったら、ねぎ飯とセットしか無い。


店員に聞いたら単品では無いと冷たく言われたので


泣く泣くつけ麺（ねぎ飯付き）（750円）を注文。










麺はらすた麺と同じみたい。






あのスープに浸かっていないと美味しく見えないな。






つけ汁は甘辛い感じ。


だけど・・・はっきりいって美味しいとは言えないorz


具はチャシューと海苔と玉子1個でこれといってコメントなし。


でも、あびすけとは逆でスープ割を入れるとマシになる。


割りはかつおのだしが強いからあびすけを意識してるのかな。


一方、ねぎ飯はいつもどおり美味い。


変わったのは特製の醤油が自分でかけれるようになったこと！


これはいいね


まとめですが、つけ麺だとあびすけよりも美味しくない。


結構これを注文している人がいたけどね。


らすた麺と天地の差で同じお店が出しているとは思えない


俺はもうらすた麺しか食わないぞ。


これで日吉巡りのレポは終了だよ。


◇訪問履歴◇
2006/04/06　らすた麺、ねぎ飯
2006/05/04　らすた麺、ねぎ飯

◇データ◇
　36杯目/29店目
　麺　　：極太麺　ストレート
　スープ：酸味の利いた甘いつけタレ
　その他：なし

◇感想◇
　★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　極楽汁麺　らすた
　住所　：　横浜市港北区日吉本町1-5-41
　営業時間　：　17：00〜25：00
　定休日　：　不定休
　駐車場　：　なし

神奈川県横浜市の鳥向です。


あびすけに行った夜に日吉の鳥向（とりこう）で一杯やってきました


日吉の中でも鳥向はお気に入りのお店の１つなんだ。


まず、サッポロ生大（630円）を注文。


大で630円は安いよね。


ほいで、食べ物は鳥さし、だんご、串焼き、砂肝、もも焼きを注文。


鳥さし（500円）。


柔らかいし、甘味もあって美味い。


ここはお通しが無いから焼き物が出来るまでのつまみにはもってこい！






だんご（120円）。


ホクホクしててうまいよ。多分、市販の団子だと思うけど。






串焼き（120円）。


いわゆる、焼き鳥の塩味です。


肉は柔らかくて美味かったです。でも、いつもに比べるとこの時はいまいちだったかな。






砂肝（120円）。


これもビールのつまみには最高だよね。


臭みもあまりないし、コリコリした歯ごたえがいいね。






最後はもも焼き（500円）。


塩を振って、焼いただけだと思うけど美味い。今日のオススメd（-_＾）


ジューシーだし、甘味はあるし、柔らかいし最高だね。






まとめとしては大満足でした。


で、会計したは2,090円。安いね。


でも、blog書いてて思ったけど、


100円余分に取られている・・・（；´д｀ ）


まあ、美味いから許す。


次回はこの後にいったらすたの記事を書きます。


◇感想◇
　★★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　鳥向
　住所　：　横浜市港北区日吉本町1-33-36
　営業時間　：　17：00〜23：00
　定休日　：　？
　駐車場　：　なし

神奈川県横浜市のあびすけです。


つけ麺専門のお店で、blogによっては、「らすた」よりも美味しいと感想を見たことがあり、来てみました。


日吉は「らすた」もあり、ラーメンの激戦区ですね。


12時くらいに来店しましたが、先客は2人ほどでした。






味玉つけめん大（750円）を注文。


麺の大盛りは、無料で可です






麺は極太のストレートです。


かなり太いですが、もちもちしておりかなり美味しいです






スープは、豚骨に魚粉を混ぜたものでしょうか。


特に「かつお」風味を強く感じました。


インパクトがあり、初めは美味しいですが味がやや単調で最後はあきるかもしれません。





具はチャーシュー、メンマ、のりが入っています。


チャーシューは味がまろやかですが、食感が少し缶詰ぽいのが残念。


メンマは太い。


玉子は半熟で美味しかったです。


なお、お店の説明では、最後にごはんと温泉玉子を入れるかもしくはスープ割を入れるかがオススメとのこと。


俺は麺の量が多くて既にお腹いっぱいでしたのでスープ割を注文。


スープ割を入れるとかつおの風味が薄れてしまいます。


ただ割を入れても追加で風味が増すことがないため、イマイチの印象


まとめですが、麺とスープともに美味いです。


個人的には日吉だと「らすた」の「らすた麺」の方が断然好みです。


◇データ◇
　35杯目/29店目
　麺　　：
　スープ：
　その他：なし

◇感想◇
　★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　つけめん　あびすけ
　住所　：　神奈川県横浜市港北区日吉本町1-1-10
　営業時間　：　11：00〜25：00
　定休日　：　無休
　駐車場　：　なし