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神奈川県横須賀市の中華そば　若松です。


おととい、めじろにいったら、無性に若松のラーメンが食べたくなってしまったので行ってきました。


あと、前回変わった麺を撮影できなかったのもあってもので。


中華そば（700円）を注文。






前の麺は1回しか食べてないの自信ないけど、


少し細くなって、食感も変わったような・・・


こっちの方がスープに合っていて美味しいです。






スープは魚介の風味が少しだけ香り、後から旨味を感じるやさしい味です。


飲むほど奥行きが感じられます。


それから、前は油が多いと思ったけど、これが味に奥行きとマイルドさをだしているのかも。


・・・と思ったら、HPに「麺に合わせて、スープも調整した」と書いてました


具は、焦がしねぎ、チャーシュー、メンマ、のり、水菜、クコの実です。


相変わらず具はどれも美味しいです。


そして、今回はおかわりではなくあとあじ（100円）で締めました。






ごはんに水菜、ねぎ、焦がしねぎが付いてきます。






これをスープに入れると、


ごはんがスープを吸収して美味い


クコの実も良いアクセントになってます。


これ最高


今のところ、横須賀で一番お気に入りです。


店主さん、ご馳走様でした


個人的には「中華そば」はめじろの「醤油」を超えていると思います。


旨●マジックなしでここまで美味いとは、Good Jobです


◇訪問履歴◇

2006/10/08　中華そば、塩らーめん
2006/10/15　特製つけそば

◇データ◇
　58杯目/42店目
　麺　　：細麺　ストレート
　スープ：うす味のしょうゆ
　その他：チャシュー、メンマ等具もハイレベルです。

◇感想◇
　★★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　中華そば　若松
　住所　：　神奈川県横須賀市大滝町1-4　岡ビル1F
　営業時間　：　11：30〜15：00
　　　　　　　　　　18：00〜21：00（水、金曜日のみ）
　定休日　：　土曜日
　駐車場　：　なし