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神奈川県横須賀市のイツワ製麺所食堂です。


近くで仕事があったので、三和と迷ったのですが、ここに突入。


なんでも、限定で「平打麺」があるそう。


釜揚げつけ麺の平打麺（300g）（690円）を注文






麺はかなり太いくて、パスタみたな感じです。


美味しいですが、時間が経つと水分を吸って重たくなるのが少々きつい










つけ汁はつけ麺と同じですね。


白湯スープに背油が浮かんでいます。


スープの中に入っている具は、もやし、水菜、チャーシュー、きくらげです。


チャーシューは細切りで入ってますが、量が少なく感じました。


それと前は無かったんですが、つけ汁が薄くなったとき用のタレが出てきました。






麺が多いとつけ汁が薄くなるので、助かりますね。


スープ割りは、前回は鰹を強く感じましたが、今回は煮干を強く感じました。


ここは、つけ麺系は美味しいですね


◇訪問履歴◇
2006/07/30　つけ麺
2006/10/26　醤油ラーメン

◇データ◇
　79杯目/55店目
　麺　　：極太平打麺　ストレート
　スープ：スパイシーなつけ汁
　その他：なし

◇感想◇
　★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　イツワ製麺所食堂
　住所　：　神奈川県横須賀市森崎1−1
　営業時間　：　11：30〜14：30（土、日曜日は19時頃まで）
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　3台