東京都品川区のジャンクガレッジです。


Tkzさん、ぎずもさん、hi-snowさんのBlogで見て食べたくなったんです(ー ＾ )


で、18時過ぎに到着。


雨が降っていたからか、店内は満席でしたが、行列はなし。


店内の半数以上は女性客でした。


しかし、看板ないから通っただけだと何の店かわかんないね（´д｀）






まぜそば（大）（850円）、生卵（50円）、チーズ（50円）、海老辛マヨネーズ（130円）、インド（150円）の食券を購入。


海老辛マヨネーズとインドは後のせ、コール。


有料トッピングの種類は以下を参照ください。







気がつけば、1,230円も使ってました（＠＾＿＾)ゞ










無料トッピングを聞かれ、にんしく、チーズ、焦がし、節をコール。


で、登場。






麺は浅草開化楼謹製です。






まぜそば（大）には3種類の太さの麺が入っていると事前学習してましたが・・・


2種類しかなくない？


実は訪問日（22日）から、麺がマイナーチェンジしているようで、2種類しか入っていないそうです。（カラスさんのBlogより）


や〜、しかし麺うまいですね（ｏ⌒∇⌒ｏ）


モチモチしてて、美味い。


生卵とタレを少しだけつけるとカルボナーラの顔も見えてくる。


そうそうトッピング以外のデフォ具は、生卵、もやし、キャベツ、チャーシュー、ほぐし？です。


ほぐしって角煮の事？


なんか、角煮みたいな塊がゴロゴロ入ってました。


で、観察終了し、一気にまぜまぜ。










ガッツク。


うま〜い（味王風：古いか(- -;)）


タレの味も丁度いいし、黒コショウもアクセントになって美味い。


あとは、トッピングのかつおや焦がしのところを食べるとまた違う味になる。

でも、ニンニクはイランかったかも。


ニンニクの勢力がでかすぎて、ちょいとバランス崩れるな。


で、海老辛マヨネーズをコール。






意外に辛いのね(゜ロ゜)汗出ちゃったよ。


でも、海老の香ばしさが良いね。


ぎずもさんのコメントを見る前だったので、まぜまぜしちゃいました。


まぜないで、麺に付けて食べるのがぎずもさんのお薦めだそうで、マイクも同感です。


美味いのは3口くらいまでで、まぜると飽きるかも・・・


ここで、インドコール！






コール時にチーズ入りますかと聞かれたので、お願いしました。


キーマ風のカレーです。


しかし、チーズはいずこ？ルーの下にあったのかな？


一気にマゼマゼ。






コレ、オイシイデース（外人風）


すいません、パクリました。


Tkzさんが外人になっちゃった気持ちがわかりました（^ ^）


美味いなこれ。


でも、3口で飽きてしまった・・・


振り返ると、マヨとかインドより、デフォ+海老辛くらいが好みかも。


最後は、チーズとマヨとインドでタレがくどくなってしまいした・・・


トッピング欲張りすぎたか・・・f(^^;)


トッピングで好みの味を見つけるのが楽しみな食べ物ですね。


あ、トッピング楽しみすぎてデフォ具のレポ忘れそうになりました。


チャーシューもほぐしもおいしかったですよ(^ ^)


◇データ◇
　121杯目/78店目
　麺　　：太麺、細麺の2種類　やや縮れ（ねじれ？）
　スープ：黒コショウが利いた醤油タレ
　その他：なし

◇感想◇
　★★★+（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　ジャンクガレッジ
　住所　：　東京都品川区大崎3-14-10
　営業時間　：　18：00〜売り切れまで
　定休日　：　火曜日
　駐車場　：　なし

神奈川県川崎市のラーメンSymphonyにある七重の味の店　めじろです。


代々木の本店には行った事ありますが、こちらは初めて。


Tkzさんお薦めの味噌らーめん（840円）を食べに来ました。


代々木で食べたかったのですが、行く機会が無かったもので(^ ^；)ゞ


おっとカレー丼（200円）を発見！


手が滑って注文。


いきなり、カレー丼が登場。






ラーメンの味がわかなくなるかもしれないので、保留( ' ' ；)


5分くらい待って、味噌らーめん登場。






ガーンorz


デジカメの操作ミスで麺の写真消してしまいました・・・(^〜^;)ゞ


代々木の醤油や塩と同じだと思いますのでそちらをご覧ください。


この自家製麺はやっぱり、傑作ですね (o￣▽￣o)


麺自体の美味さも格別ですが、スープの味を問わず何でも合います。


スープは、初めにピリッと辛さが来て、その後ほのかな甘味を感じました。

冷めるとダシの味が感じられます。


感想としては、上品な味噌です。


関東で食べられる味噌としては、美味しいですね。


ただ、ちょっと辛いので食べ手を選ぶかもしれませんね。


具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎです。


具も相変わらず美味しいですね。


塩だとクドク感じたチャーシューも味噌だと相性バッチリですね。


しかし、相変わらずねぎが美味い(´▽｀)


スープとねぎだけで食べ物として十分成り立ってしまう。


危なくスープ全部飲んでしまうところでした（−−；）＞


カレー丼は、美味しいですがあくまでサイドメニューですね。


余計な一言。


麺の湯切りが1回しかしてないけど、いいのかな。


醤油や塩とかだと怖くて食べられないな・・・(*．．)


◇データ◇
　120杯目/77店目
　麺　　：細麺　ストレート
　スープ：辛味噌　じんわり甘味がある
　その他：メンマが大きい

◇感想◇
　★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　七重の味の店　めじろ　川崎店
　住所　：　神奈川県川崎市川崎区駅前本町26−1　B1　ラーメンSymphony
　営業時間　：　11：00〜22：30
　定休日　：　元旦のみ
　駐車場　：　有料駐車場あり

訳ありで、食べ歩きを中断してました。


が、どうしても対決したいラーメン？が出てきたので行ってきます！


すばり言うわよ。


ジャンク


な所です。


葱の魔術師の支店にも行くかもしれません。


楽しみだ（^ ^）

神奈川県横須賀市のイツワ製麺所食堂です。


坦々つけ麺と半分づつ食べた


塩ラーメン（690円）の細麺、150gです。






写真の味付け地玉子（100円）はトッピングです。


麺は坦々つけ麺と同じなのでそちらの記事をご覧ください。


スープは、美味いね(^。^)


塩やよりもスパイシーさが抑えられているし、塩味がしっかり付いているけど、脂っこくないから、今のマイクの体調にもピッタリかも。


鰹の味が少し強く感じて気になるけど、バランスも良くて好みの味かな。


具は、チャーシュー、水菜、キクラゲ、もやし、ねぎ、海苔です。


チャーシューは、しっかり味が付いて、煮込んでいる系。


塩やに入っている竹の子が欲しいなと思いました。


まだ全メニュー制覇してませんが、今のところ、イツワだと塩がオススメです。


◇訪問履歴◇
2006/07/30　つけ麺
2006/10/26　醤油ラーメン
2006/12/13　釜揚げつけ麺
2006/12/22　フォー
2007/01/27　美肌塩ラーメン 、つけ麺
2007/02/17　坦々つけ麺

◇データ◇
　119杯目/76店目
　麺　　：細麺ストレート
　スープ：鰹の坦々麺風の辛いスープ
　その他：なし

◇感想◇
　★★★+（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　イツワ製麺所食堂
　住所　：　神奈川県横須賀市森崎1−1
　営業時間　：　11：30〜14：30（土、日曜日は19時頃まで）
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　3台

神奈川県横須賀市のイツワ製麺所食堂です。


予定は無かったんですが、急遽外食することになり、いつものお店が定休日なのでこちらに来ました。


着いたのは12時半頃でしたが、15人くらいの待ちで20分位待って着席できました(;-_-)


横浜ウォーカーとか一個人とかに掲載されてから人気が出たね。


メニューに坦々つけ麺（840円）が追加されていたので、細麺、300gで注文。


実は、塩ラーメンも注文して、連れと半分づつ食べました。


そちらは別記事でUPします。






麺は細麺ストレート。


相変わらずなかなかコシがあって美味しい。


しかも時間経っても完全にへタレないんだよね（＾ ＾）


某雑誌によると、かん水の変わりに焼成カルシウムを使っているそう。


そうするとカルシウムやミネラルが残るんだって。


続いてスープ。






辛さが強く、ダシの旨味が感じられない。


周りでも、普通のつけ麺の方が美味しいという声が聞こえました。


スープ割りを入れると魚の出汁が少し前に出てきますが、もう少しコクが出るようにバランス取った方が良いと思いました。


具は、挽肉、もやし、かいわれ、ねぎ等でした。


チャーシュー無かったんだけど、入れ忘れかなぁ？


ちなみに擦りゴマがついて来ます。


これをスープに入れると多少コクが出て来ます。


うーん、イツワにしてはちょっと期待はずれな感じでした(^^;)


◇訪問履歴◇
2006/07/30　つけ麺
2006/10/26　醤油ラーメン
2006/12/13　釜揚げつけ麺
2006/12/22　フォー
2007/01/27　美肌塩ラーメン 、つけ麺

◇データ◇
　118杯目/76店目
　麺　　：細麺ストレート
　スープ：坦々麺風の辛いスープ
　その他：なし

◇感想◇
　★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　イツワ製麺所食堂
　住所　：　神奈川県横須賀市森崎1−1
　営業時間　：　11：30〜14：30（土、日曜日は19時頃まで）
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　3台

神奈川県横須賀市の中華そば　若松です。


いやぁ、最近の雑誌のラーメン特集見るとラーメン食べたくなるんだよね。


ということで、訪問。


で、味玉中華そば（800円）を注文。






今日のは、ばっちりですね（＾-＾　）


ストレートの細麺のゆで加減もばっちり。


じんわり、旨味が味わえるスープも美味しかった。


ここ最近ではあっさり目に感じましたが、体調もあるんでしょう。


てか、横須賀での食べ歩き止めてから、若松しか来てません(^〜^;)ゞ


してして、あとあじ（100円）を注文。






今日は味玉残しておいたんだよね。






味玉と一緒にパクり。


うぉ〜


美味い。ジャンキーな味になるけど、美味い（￣ー+￣）


最近、並びが出ているので、外用の椅子を購入したそうです。






日曜日は並びが出るのかな？


中華そばの詳細は過去記事をご覧ください。


◇訪問履歴◇
2006/10/08　中華そば、塩らーめん
2006/10/15　特製つけそば
2006/10/20　中華そば、あとあじ
2006/11/19　濃厚魚介だし　醤油仕立て 弐、中華そば
2006/12/06　つけそば小盛（弐のつけ汁）
2006/12/10　塩らーめん、中華そば
2006/12/17　濃厚海老だし 塩らーめん　櫻、ぶたまんま
2006/12/27　濃厚海老だし 塩らーめん　櫻、味玉　中華そば
2007/01/10　中華そば、濃厚魚介だし　醤油仕立て 弐
2007/01/17　ちゃーしゅーめん、あとあじ
2007/01/19　濃厚海老だし 塩らーめん　櫻、中華そば
2007/01/31　中華そば、ぶたまんま
2007/02/12　中華そば


◇データ◇
　117杯目/76店目
　麺　　：細麺　ストレート
　スープ：あっさり醤油
　その他：チャーシュー、メンマ等もハイレベルです。

◇感想◇
　★★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　中華そば　若松
　住所　：　神奈川県横須賀市大滝町1-4　岡ビル1F
　営業時間　：　11：30〜15：00
　　　　　　　　　　18：00〜21：00（水、金曜日のみ）
　定休日　：　土曜日
　駐車場　：　なし

たまには音楽の話題でも。


今日、アイぽとのランダムで久しぶりにVAIを聞いた。


HAND ON HEARTって曲（インスト）。


Yahooで翻訳すると「心臓の手」
Exciteだと「心臓の上の手」


意味不明＼（−"−）／


しかし、これが良い曲なんだ。


哀愁ただよう、男の曲だな。


FIRE　GARDENに入ってます。







この機会にVAIのprofileを書いちゃおう。

名前：steve vai/スティーブヴァイ
生年月日：1960年6月6日
在籍バンド：アルカトラス、デイビットリーロス、ホワイトスネイク
使用ギター：Ibanez

神奈川県横須賀市の中華そば　若松です。


店主様のBlogによると最近、並びが出ているそうです。


ガーン(┳◇┳)


Dancyuに掲載されたからかな？


店的には繁盛は良いことなんでしょうけど・・・


並ぶのヤダ！o(><)(;><)o


って事で14時過ぎに訪問。


丁度、並びが終わった所の様で、直ぐに入れました（´д｀）


で、中華そば（700円）を注文。






おやっ(。_゜)


麺が固まっている（何本か束になって繋がっている）所を発見(；゜゜）


20杯くらい食べてるけど、初めて。


でもこれは製麺所のちょんぼかな。


チャーシューも絶好調に比べるとちょいとパサパサ感があったかな。


そうはいっても美味いことには変わりないですが。


しかし、スープは相変わらず美味い＼(￣▽￣)／


一つ一つの素材が出てくるのではなくて、素材が合わさって絶妙の味をかもし出す。


そして、焦がし葱の香ばしさに、口直しのクコの実がまた良い感じ。


2日前に食べた自由が丘の店でも思ったんだけど、鰹が強い店が多いんだよなぁ。


やっぱ、何時食っても美味いな。


詳細は過去記事をご覧ください。


◇訪問履歴◇
2006/10/08　中華そば、塩らーめん
2006/10/15　特製つけそば
2006/10/20　中華そば、あとあじ
2006/11/19　濃厚魚介だし　醤油仕立て 弐、中華そば
2006/12/06　つけそば小盛（弐のつけ汁）
2006/12/10　塩らーめん、中華そば
2006/12/17　濃厚海老だし 塩らーめん　櫻、ぶたまんま
2006/12/27　濃厚海老だし 塩らーめん　櫻、味玉　中華そば
2007/01/10　中華そば、濃厚魚介だし　醤油仕立て 弐
2007/01/17　ちゃーしゅーめん、あとあじ
2007/01/19　濃厚海老だし 塩らーめん　櫻、中華そば
2007/01/31　中華そば、ぶたまんま


◇データ◇
　116杯目/76店目
　麺　　：細麺　ストレート
　スープ：あっさり醤油
　その他：チャーシュー、メンマ等もハイレベルです。

◇感想◇
　★★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　中華そば　若松
　住所　：　神奈川県横須賀市大滝町1-4　岡ビル1F
　営業時間　：　11：30〜15：00
　　　　　　　　　　18：00〜21：00（水、金曜日のみ）
　定休日　：　土曜日
　駐車場　：　なし

ロシアのチンコフ・ビール。


ロシアではビールはお酒に分類されていなくて、飲んでも車の運転ＯＫらしい。






しかし名前が微妙だね(；-＿-；)

東京都目黒区のいちばんやです。


1週間ぶりのラーメンです(・・,)


ここが目的ではなくて、お店の前を通ったらなんか気になったので入ってみました。






食材にはこだわりがあるようですね。


そして、無添加、無化調を強調してます。


店内は、女性客が多いです。






しろ醤油三種入りラーメン（980円）を注文。






麺は自家製の細麺ストレートです。






細麺にしては、コシもあるし美味しい方かな。


スープは、鰹が一番強く、その他には昆布、鶏の味がしました。


油少な目の和風のスープで美味しいです(^　^)


しかし、最近舌が肥えてきたのかちょっと物足りなさを感じてしまう・・・(^ ^；)


もう少し、油か動物系のコクが欲しいな。


具は、マグロの香味焼き、味付け玉子、チャーシュー、水菜、海苔です。


マグロの香味焼きは黒コショウが大量にかかっています。


うーん、合っても無くてもいいかな。






同行者の注文した三年熟成醤油三種入りラーメの大盛りです。






白醤油よりも醤油の味が強く出ています。


個人的にはこっちの方が好きかも。


店内はJazzが流れていて、良い雰囲気です。


帰り際に気付いたんですが、一個人という雑誌に掲載されたんですね。


◇データ◇
　115杯目/76店目
　麺　　：細麺　ストレート
　スープ：魚介系のうす味しょうゆ
　その他：なし

◇感想◇
　★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　いちばんや
　住所　：　東京都目黒区自由が丘1-12-3　第2元太ビル
　営業時間　：　11：30〜（スープ終了まで）
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　なし