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Author:mike
ラーメンが多いですが気のせいです。
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記事のリンクが前blogに飛んでしまったり2007年以前の当blog内リンクがおかしかったりしますが、ぼちぼちメンテしていきます。お許しください。
ジャンクガレッジ@東京都 まぜそば(大) トッピング色々 
2007/02/22 /18:45
東京都品川区のジャンクガレッジです。


Tkzさんぎずもさんhi-snowさんのBlogで見て食べたくなったんです(ー ^ )


で、18時過ぎに到着。


雨が降っていたからか、店内は満席でしたが、行列はなし。


店内の半数以上は女性客でした。


しかし、看板ないから通っただけだと何の店かわかんないね(´д`)


0702220010.jpg



まぜそば(大)(850円)、生卵(50円)、チーズ(50円)、海老辛マヨネーズ(130円)、インド(150円)の食券を購入。


海老辛マヨネーズとインドは後のせ、コール。


有料トッピングの種類は以下を参照ください。


0702220011.jpg




気がつけば、1,230円も使ってました(@^_^)ゞ


0702220012.jpg



0702220013.jpg



無料トッピングを聞かれ、にんしく、チーズ、焦がし、節をコール。


で、登場。


0702220014.jpg



麺は浅草開化楼謹製です。


0702220015.jpg



まぜそば(大)には3種類の太さの麺が入っていると事前学習してましたが・・・


2種類しかなくない?


実は訪問日(22日)から、麺がマイナーチェンジしているようで、2種類しか入っていないそうです。(カラスさんのBlogより)


や〜、しかし麺うまいですね(o⌒∇⌒o)


モチモチしてて、美味い。


生卵とタレを少しだけつけるとカルボナーラの顔も見えてくる。


そうそうトッピング以外のデフォ具は、生卵、もやし、キャベツ、チャーシュー、ほぐし?です。


ほぐしって角煮の事?


なんか、角煮みたいな塊がゴロゴロ入ってました。


で、観察終了し、一気にまぜまぜ。


0702220016.jpg



0702220017.jpg



ガッツク。


うま〜い(味王風:古いか(- -;))


タレの味も丁度いいし、黒コショウもアクセントになって美味い。


あとは、トッピングのかつおや焦がしのところを食べるとまた違う味になる。

でも、ニンニクはイランかったかも。


ニンニクの勢力がでかすぎて、ちょいとバランス崩れるな。


で、海老辛マヨネーズをコール。


0702220018.jpg



意外に辛いのね(゜ロ゜)汗出ちゃったよ。


でも、海老の香ばしさが良いね。


ぎずもさんのコメントを見る前だったので、まぜまぜしちゃいました。


まぜないで、麺に付けて食べるのがぎずもさんのお薦めだそうで、マイクも同感です。


美味いのは3口くらいまでで、まぜると飽きるかも・・・


ここで、インドコール!


0702220019.jpg



コール時にチーズ入りますかと聞かれたので、お願いしました。


キーマ風のカレーです。


しかし、チーズはいずこ?ルーの下にあったのかな?


一気にマゼマゼ。


0702220020.jpg



コレ、オイシイデース(外人風)


すいません、パクリました。


Tkzさんが外人になっちゃった気持ちがわかりました(^ ^)


美味いなこれ。


でも、3口で飽きてしまった・・・


振り返ると、マヨとかインドより、デフォ+海老辛くらいが好みかも。


最後は、チーズとマヨとインドでタレがくどくなってしまいした・・・


トッピング欲張りすぎたか・・・f(^^;)


トッピングで好みの味を見つけるのが楽しみな食べ物ですね。


あ、トッピング楽しみすぎてデフォ具のレポ忘れそうになりました。


チャーシューもほぐしもおいしかったですよ(^ ^)


◇データ◇
 121杯目/78店目
 麺  :太麺、細麺の2種類 やや縮れ(ねじれ?)
 スープ:黒コショウが利いた醤油タレ
 その他:なし

◇感想◇
 ★★★+(最高は5つです。詳細はこちら

◇お店情報◇
 店名 : ジャンクガレッジ
 住所 : 東京都品川区大崎3-14-10
 営業時間 : 18:00〜売り切れまで
 定休日 : 火曜日
 駐車場 : なし



ラーメン(東京都) * Trackback(3) * Comment(4) * Page top↑


七重の味の店 めじろ@川崎市 味噌らーめん等 
2007/02/22 /14:17
神奈川県川崎市のラーメンSymphonyにある七重の味の店 めじろです。


代々木の本店には行った事ありますが、こちらは初めて。


Tkzさんお薦めの味噌らーめん(840円)を食べに来ました。


代々木で食べたかったのですが、行く機会が無かったもので(^ ^;)ゞ


おっとカレー丼(200円)を発見!


手が滑って注文。


いきなり、カレー丼が登場。


0702220001.jpg



ラーメンの味がわかなくなるかもしれないので、保留( ' ' ;)


5分くらい待って、味噌らーめん登場。


0702220002.jpg



ガーンorz


デジカメの操作ミスで麺の写真消してしまいました・・・(^〜^;)ゞ


代々木の醤油や塩と同じだと思いますのでそちらをご覧ください。


この自家製麺はやっぱり、傑作ですね (o ̄▽ ̄o)


麺自体の美味さも格別ですが、スープの味を問わず何でも合います。


スープは、初めにピリッと辛さが来て、その後ほのかな甘味を感じました。

冷めるとダシの味が感じられます。


感想としては、上品な味噌です。


関東で食べられる味噌としては、美味しいですね。


ただ、ちょっと辛いので食べ手を選ぶかもしれませんね。


具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎです。


具も相変わらず美味しいですね。


塩だとクドク感じたチャーシューも味噌だと相性バッチリですね。


しかし、相変わらずねぎが美味い(´▽`)


スープとねぎだけで食べ物として十分成り立ってしまう。


危なくスープ全部飲んでしまうところでした(−−;)>


カレー丼は、美味しいですがあくまでサイドメニューですね。


余計な一言。


麺の湯切りが1回しかしてないけど、いいのかな。


醤油や塩とかだと怖くて食べられないな・・・(*..)


◇データ◇
 120杯目/77店目
 麺  :細麺 ストレート
 スープ:辛味噌 じんわり甘味がある
 その他:メンマが大きい

◇感想◇
 ★★★(最高は5つです。詳細はこちら

◇お店情報◇
 店名 : 七重の味の店 めじろ 川崎店
 住所 : 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26−1 B1 ラーメンSymphony
 営業時間 : 11:00〜22:30
 定休日 : 元旦のみ
 駐車場 : 有料駐車場あり




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