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神奈川県横須賀市のせい家です。


いきなり、家系が食べたくなって行ってきました。


ワカメラーメン（680円）を注文。






見てみて、このスープ。






見事な白濁色(^ー^)


まろやかで美味いんだよなぁ。


コテコテな感じでもないし、薄くも無いし絶妙の濃度。






以前、麺が弱く感じましたが、今回はスープを良く吸ったり、持ち上げたりでこれはこれで美味いかなと思いました。


具は、チャーシュー、ホウレン草、海苔、ワカメです。


コリコリとしてワカメの歯ごたえがたまらなく好き( ^_^)


チャーシューもなかなか美味しい。


ホウレン草がちょっと筋っぽいかな・・・


この日はお弟子さんらしき人がいて、じーっと店長の仕事振りを観察してました。


せい家の味を絶やさずに引継ぎで欲しいなーと思いました。


◇訪問履歴◇
2006/12/08　ワカメラーメン

◇データ◇
　125杯目/79店目
　麺　　：太麺　ストレート
　スープ：マイルドな豚骨しょうゆ
　その他：煮たまごが美味しい

◇感想◇
　★★★+（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　せい家
　住所　：　神奈川県横須賀市大矢部2-6-23
　営業時間　：　11：00〜21：30
　定休日　：　水曜日
　駐車場　：　なし