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マイク的に和風といえば、醤油ということで醤油ラーメン（700円）を注文。






まずどんぶりが熱くてびっくり(゜ロ゜)


てか、熱過ぎてもてません・・・(*_*）


麺は小林製麺の普通の太さの縮れ玉子麺。


和風ということでもう少し細い麺を想像していたんだけどスープががつんとくるのでこのくらいの太さで良いんだろうね。


ちょっとスープを持ち上げないのと後半ダレるかな。


さっきも書いたけどスープは和食出身ということでじんわり系スープを期待したんだけど、がつんと来る味だね。


スルメ、昆布、椎茸を使っていると店の前のボードに書いてあり、それらの味も感じられます。


良い意味で昔ながらの札幌ラーメンを和風にアレンジした感じでしょうか。


食べてる間は普通に美味しいですが、後味がちょっと良くないかな・・・(;-_-)


和風ならば、じんわり+後味すっきりが好みです（^ ^）


具は、角煮、半熟玉子、チンゲン菜、味付け椎茸、白髪ねぎ、イカゲソです。


イカゲソは小さくて自信無かったのですが、のぶさんのBlogでも書いてあるので間違いないかと(^ ^;)

しかし椎茸が美味いな（ｏ⌒∇⌒ｏ）


もっと沢山入れてもらって、某店のように椎茸ラーメンとして食べてみたい。


角煮は美味しいけど・・・角煮でなくても良いかな。


普通に美味しいラーメンですが・・・


和風ということで物差にしたお店が偉大すぎたのか好みに合わないのかちょっと期待はずれでしたf(^^;)


とりあえずご馳走様(・_・)


◇データ◇
　155杯目/90店目
　麺　　：普通の太さ　やや縮れ（小林製麺）
　スープ：ガツンと来るしょうゆ
　その他：椎茸が美味い

◇お店情報◇
　店名　：　まる八
　住所　：　札幌市中央区南5条西4丁目13-6
　営業時間　：　12：00〜14：00、17：00〜3：00
　定休日　：　日曜日
　駐車場　：　なし



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山頭火で塩を食べるつもりでしたが、みそらーめん（680円）と無料トッピングの味玉で様子を見ることに。





麺は加藤製麺の少し細めのやや縮れた加水率の低い麺です。






多少ボサボサ感がありますが食べ始めはコシがあってなかなか美味しい・・・


てか好み（＞▽＜）


反面、加藤製麺の麺は中盤からタレるのが弱点かな・・・


スープは、豚骨＆魚介のWスープで山頭火に近いです。


味噌は濃い目で味は悪くないけど、この出汁なら塩の方が合うかもしれません。


具は、チャーシュー2枚、メンマ、わかめ、味玉（サービス）です。


チャーシューは2枚入っているのでお得感があります(^ ^)






味玉は半熟加減が良くて味も美味しいっす( ^ｏ^ )





山頭火に近い感じがしましたので次は塩を食べてみようかな。


ご馳走様でした( ^ー゜)


◇データ◇
　154杯目/89店目
　麺　　：中細麺　やや縮れ（加藤製麺）
　スープ：豚骨＆魚介のWスープの味噌
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　麺や　けんじ
　住所　：　札幌市中央区南１条西１７丁目、協同ビル１階
　営業時間　：　11：00〜20：00
　定休日　：　火曜日
　駐車場　：　なし


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