実は某店に行く予定がお休みだったorzので急遽訪問。
前回気になっていた
しおらーめん(680円)を注文。

加藤制麺の低加水麺は相変わらずボサボサした食感ですが、好みです(^ ^)

スープは血抜きした拳骨と豚足、背油等の動物スープと魚介スープのWスープです。
大量にゴマが浮かんだこのスープは山頭火にも似ていますが、ちょっとさっぱりというかコクが無い感じもします。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、味玉(ランチタイムのサービス)です。
チャーシュー、メンマはかなりとはいかないまでも普通に美味しいです。
味玉は美味いな( ^ー゜)食後に若干喉渇きました(^ ^;)がまた近くに来たら食べにきたいと思います。
◇訪問履歴◇
2007/04/18
みそらーめん◇データ◇ 168杯目/97店目
麺 :中細麺 やや縮れ(加藤製麺)
スープ:豚骨&魚介のWスープの塩
その他:なし
◇お店情報◇ 店名 : 麺や けんじ
住所 : 札幌市中央区南1条西17丁目、協同ビル1階
TEL : 011-611-3037
営業時間 : 11:00〜20:00
定休日 : 月曜日
駐車場 : なし
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