0時ごろの訪問で先客4人、後客0人でした。
久々の飲んだ後のラーメン(^ ^;)
メニューです。


支那そばがあって迷ったんですが…
一番のお勧めっぽい
合わせ味噌(750円)を注文。

さがみ製麺の麺は普通の太さでやや縮れてます。

つるっとした食感が印象でした。
スープはラードやニンニクよりも味噌の味が強く飲みやすいです。
甘くもなくくどくもないスープはなんとも表現し難いですが・・・
美味いし好みです(⌒o⌒)具はチャーシュー、メンマ、きくらげ、野菜炒め(もやし、玉葱)、ネギです。

チャーシューはちょっと固くてイマイチ。

メンマは薄味で甘さ控えめな味付けです。
野菜イタメはシャキシャキしていて美味しかったです。

正直言いますと麺が好みから外れますが良いラーメンですね(^ ^)
次回は支那そばに挑戦したいです。
◇データ◇ 179杯目/107店目
麺 :普通 やや縮れ 多加水(さがみ製麺)
スープ:まろやか味噌
その他:なし
◇お店情報◇ 店名 : ラーメン北熊
住所 : 札幌市中央区南6条西6丁目 エスエービル 1F
営業時間 : 21:00〜9:00
定休日 : ?
駐車場 : なし
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