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「夏限定」


に惹かれた限定という言葉に弱い人間ですorz


つけ麺（海バージョン）（700円）です。
※私が訪問したときには海バージョンのみの提供でした。


麺は細麺と太麺が選べますが、太麺にしました。








麺は恐く山嵐豚骨らーめん（白スープ）と同じですが、冷たい水で締めているからかコシがあり美味いですね(^ ^)





ただし、スープを持ち上げないのでは？という印象を受けました。


スープは、山嵐豚骨らーめん（白スープ）に特性の魚粉をまぶしているそうです。


ベースのスープは美味いのですが、


この魚粉が曲者で、ちょっと苦味があり私との相性は悪いです(^ ^;)


具は、チャーシュー、海苔、ねぎです。


チャーシューは角切りにして炙っている？のか焼きがありました。





味もデフォよりも香ばしくて美味しいです(^ ^)





魚粉の苦味はブレかもしれませんがこれが解消されると更に美味くなりそうです・・・（−−；）


またレポします。


◇訪問履歴◇
2007/07/07　山嵐豚骨らーめん（白スープ）

◇データ◇
　201杯目/120店目
　麺　　：太麺　ストレート（さがみ製麺）
　スープ：動物、魚系のWスープ
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　山嵐
　住所　：　北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目4-5
　営業時間　：　11：00〜15：00、17：00〜20：30
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　有（2台）


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12時ごろの訪問で先客4人、後客6人でした。


メニューです。







初訪問なのでデフォの山嵐豚骨らーめんの白スープ(700円)を注文。





麺はさがみ製麺の太麺ストレート。





表面はつるつるで噛むともちもちしていてなかなか美味いです（⌒ー⌒）


スープは、背油が大量に浮いていますが見た目よりもくどくないです。


塩ッけも薄く甘味もない絶妙な塩梅で、ニンニクチップとの相性が良くグイグイ飲めます（＞▽＜）


こりゃ、うまいわ( ⌒▽⌒ )


もしかするとやや後味が悪いと感じる方がいるかもしれませんが私的には許容範囲です(^ ^;)


具は、チャーシュー、きくらげ、キャベツ、ネギ、たまねぎのみじん切りです。


チャーシューは普通に美味いです。





しかしトンコツスープにはきくらげとキャベツが合いますね！


口の中が一休みできる感じでいいっす。


たまねぎの印象はあまりないです。





いや〜久々に豚骨系で満足したラーメンでした。


食べ終わって後ろを振り返ると


「夏限定　つけ麺」


の文字が・・・


◇データ◇
　200杯目/120店目
　麺　　：太麺　ストレート（さがみ製麺）
　スープ：さっぱり豚骨
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　山嵐
　住所　：　北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目4-5
　営業時間　：　11：00〜15：00、17：00〜20：30
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　有（2台）


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