真夏の某日、
マンボウさんの記事に釣られて訪問。
先客1名でした。

マッハのスピードで、
つけ麺(700円)を注文。

麺は太麺の縮れです。(さがみ製麺?)

ツヤが凄い。
この麺は麺だけで食っても美味いです。スープは、バジル、揚げネギが浮かんでいて見た目は完全な洋風です。

塩味ベースでですが、コクがありバジルもそんなに主張しないのでしっかり「日本の味」で
美味いっす(⌒o⌒)vちなみに暖かいメニューよりも動物系のスープは弱いですがちょっと塩味が強く、しょっぱく感じます。
それでも麺との相性が良いので箸が進み・・・
体の事は頭から消え去り、ひたすらかぶりつきました(~O~)
具は、チャーシュー、メンマ、玉子(1/2)、揚げネギです。
チャーシューは相変わらず、柔らかくてマイルドで美味いです。

メンマが焦げています( °o°)

焼いているのかな?
いつもながら玉子も美味い。
あっという間に瞬殺。そして
かえ玉(100円)コール。

(上の段はお楽しみにとっておきます)
ワタクシもはや完全に体の事は忘れています(^ ^;)
ご主人曰く、
かえ玉の場合つけ汁がしょっぱいので、スープ割りした後に麺を入れるのがお勧めとか。
そのとおりにお願いしました。

具にベーコンと玉ねぎのみじん切りが追加されています。

やばい、ベーコン&玉ねぎの出汁が200%の美味さをかもし出す。
かえ玉は洋風テイストで
俺的には完全なストライク ( ̄+ー ̄)こちらも瞬殺。
つけ麺も美味いですが、完食後のこれを楽しみにくるかも。
いや〜マジうまでした。
またレポします。
◇訪問履歴◇
2007/06/11
塩2007/07/10
醤油(黒)◇データ◇ 212杯目/124店目
麺 :太麺 縮れ麺
スープ:魚介系が強い塩汁
その他:チャーシュー、玉子美味し
◇お店情報◇ 店名 : 凡の風
住所 : 北海道札幌市中央区南9条西15丁目1-5 ダイアパレス西線9条1F
営業時間 : 11:00〜21:00
定休日 : 水曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 : あり
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