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福蘭でお腹一杯になりながらも、直ぐにお腹が戻った気がしておりました。


そこで、あと2杯食べることにして、まずは本日の本命、ajitoさんへ向かいます。


一人で来たら絶対迷うなと思いつつ・・・到着。


まずはお店の前で、バシバシ撮影会。


途中、横のスナックからお店の人らしき人が来て、少し慌てました(;^_^ A


で、入店。


愛想の良いご主人が暖かく迎えてくれました。


既にTkzさんは常連のご様子。


お互いの娘自慢をしつつ、つけ麺（680円）を注文。





パスタを思わせるやや太めのストレート麺。





不思議と家系の麺を連想させます。





ゆで加減がアルデンテで麺だけ食べても美味い（*'‐'*)


続いて、付け汁（ajitoではソースと呼びます）ですが、店内の説明によると「豚、鶏、さば粉、たっぷり野菜」で作っているそうなんです。


店主曰く、動物3、野菜7の割合なんだそう。





野菜の分量が多い割りに粘度の高いスープで面白い。


なんか、セロリの味とか出てきた感じがする。


しかし、この粘度はなんでしょうね？


粘度だけだと芋を想像しますが、北海道出身のマイクは違うと思いました。


芋使うと違うドロドロ感の様な気が・・・


聞いて見た所、店主も芋は使用していないといっておりましたが・・・何かはわからん（´д｀）


麺をソースにつけて食べますとソースが麺に絡む絡む（=´∇｀=）


美味いなぁ。


ラーメン食ってる感じはしないけどそれがまた良い！


美味ければいいんです。


店主の心意気が伝わります( ^ー゜）b


そいえば、一瞬だけさば味噌のタレに麺をつけている感じもしたが、気のせいか。


具はソースの底に沈んでいるチャーシューと麺に乗っている、水菜、海苔です。


チャーシュー美味いですね。





肉の味を十分活かしていているところは流石です。


卓上に玉ねぎのみじん切りが置いてありました。





このスープに合わないわけがなく、旨味が増します。





実は、ラーメン1杯、ビール、ギョウザを食すと共にTkzさんのロッソも味見してたためか8割ほど食べて箸が進まなくなってしまいました。


お腹一杯だったんで、ﾎｳｼﾝ状態ﾀﾞｯﾀﾉﾃﾞｽ（_ _，）


でも、これを残すのはとてももったいないので全部食べました。


そして、かなり時間を置いて、スープ割を少なめでお願いしました。


すでに1時間は粘着し、営業時間もとっくに過ぎていたため、親切な店主さんは温めなおしてくれました(^ ^)


店主さん感謝ですm(_ _)m





サバの強いスープ割りはマジウマです。


つけ麺はこれが一番美味いのでは？？？


そして、Tkzさんのロッソ(750円)を味見させていただきました。





麺に乗っているのは粉チーズと黒胡椒とバジルソースでしょうか。





ソースはトマトの酸味とニンニクが聞いたイタリアン風。


イタリア料理出身のご主人だからなせる業か？






これ、か・な・り・・・





美味すぎです(｀∇´)





すまんが、つけ麺よりもぶっちぎりで美味い(当社比)





サバ節が効いたスープ割りもトマトと合って美味いのです。


新作(Ζ)が待機しており、新作が出た際にはロッソは下げてしまうそうですが、ﾄﾃﾓ､ﾓｯﾀｲﾅｲです。


ちなみに「Ζ」はつけ麺のソースの配分(動物：3、野菜：7)を逆転しているそうです。





店内にはこんな貼紙が！





商売っ気のないご主人ですが、茶目っ気はたっぷりのご様子。





そういえば、食べている途中にまるで北斗神拳伝承者のようなオーラを出している方が来店されました('-'*)


Tkzさんがお知り合いのこの方はなんと、ザン☆ガスさんでした。


ワタクシ、SNSやらないので存じ上げなかったのですが、帰ってきてSNSに登録してみてびっくり。


こんなに食べ歩いている方だったとは・・・


ちなみにとても人見知りなﾜﾀｸｼはあまりお話できませんでしたf(^^;)


ｺﾚｶﾗ、ﾅｶﾖｸｼﾃｲﾀﾀﾞｷﾀｲﾃﾞｽ(^ ^)





店主、ザン☆ガスさん、Tkzさん私でラーメン話他に花が咲き、粘着時間、2時間半・・・


すげーな、俺。


お父さん、お母さん僕は立派なラオタに育ちました。


てか、スナック風のカウンター落ち着きすぎです。


金曜日だけでもいいので21時から居酒屋に代わって欲しいです。


あ、来店された方はトイレも良い感じなので行ってみてください。


最後に店主ｻﾝ､お腹一杯で食べるの遅くなってｽｲﾏｾﾝm(_ _)m


この後ですが流石にお腹一杯で大人しくホテルに帰りました。


ホテルまで送ってくれたTkzさんにこの日3度目の感謝をしました！


◆業務連絡◆
六のつけ麺、普通に美味いっていった君は早くロッソ食べにいってね。
終わっちゃうよ。


◇データ◇
　223杯目/129店目
　麺　　：中太　ストレート
　スープ：ほぼ野菜で構成された粘度の高いつけ汁
　その他：スープ割りはマジウマ

◇お店情報◇
　店名　：　つけ麺　ajito
　住所　：　東京都品川区大井1-41-1
　営業時間　：　11:30〜14:00(25杯)、18:00〜21:00(25杯)(日曜日祝日は20時まで)
　定休日　：　水曜日
　駐車場　：　なし


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いそじを後にしTkzさんの車で次のお店へ向かいました。


車内で流れるHM/HR系音楽の趣味が同じだとﾆﾔﾘしていると


マイク、ギョウザ食べない？（￣ー￣）ﾆﾔﾆﾔ


いいですねぇ。


営業時間が短くて、人気ある美味いけど変わったギョウザを出すお店があるんだよ（￣+ー￣）ﾆﾔﾆﾔ


どんな具合に変わっているのかとても気になりましたが、それは着いてからのお楽しみって事でそれ以上聞かずに・・・


到着。


ラッキー並んで無いよ(^ ^)


っていうTkzさんのお言葉から察するに人気店なんですね！







一人で通ったら、恐らく入らないお店(^ ^;)


中に入りメニューを見る。







？


ラーメンよりもギョウザの方が高いんですが。


どんだけ〜


こんな価格逆転初めてみたぞ（￣□￣；）


で、ギョウザ(610円)×2とビール(640円)を注文。


作る工程がとても変わっておりまして


ギョウザを片栗粉にまぶし、油へ投入。


なんだ、揚げギョウザかと思いきや・・・


揚げギョウザを油ぎりしてスープを入れて煮込みやがった。


意味不明・・・ (ー.ー")


せっかく、揚げてパリパリにしたんだろう？


なんで、煮込の・・・（~ヘ~;)


と思いつつ、


出来ました。


変なギョウザ？





ニンニクの効いた辛めの醤油ダレが付いて来ます。


まずはそのままガブリ。


おっ、思ったよりも


パリパリしてるじゃねぇーか。


ビールとの相性バッチリ。


時間が経つとグチャグチャした食感が支配的になりますが・・・


肉餡、スープが美味いので箸が進みます。


でも、これギョウザですか？(・vv・)


美味いんだけどギョウザって言われないとわからないかもねぇ・・・


なんだかんだ思いながら食べきるとボリュームがあって、全部食べ終わる頃には満腹感が襲う。


３人前を２人前に訂正して良かったと心底思いつつ、


やべ、次ラーメン食えるかな・・・とかも頭をよぎりつつ次のお店へ。


ここはTkzさんにごちになりましたm(_ _)m
　＃ちなみに過去にもごちになっているので2度目


またまた「なんて良い人なのでしょう！」と感激しました。


◇お店情報◇
　店名　：　福蘭
　住所　：　東京都渋谷区神宮前3-39-4
　営業時間　：　18：00〜22：00
　定休日　：　日曜日
　駐車場　：　なし




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この日は会社が終わるのは18時。


Tkzさんと初めてラーメン食べにいける事になったのでこの日も体調を整えてみる (ー ＾ )


Tkzさんから最初の連絡があったのは16時半だっただろうか・・・


時間的に私が希望していたお店3店全部は行けないとのこと。


しかたなく営業時間的に厳しい麺恋処いそじさんをあきらめることにして、待ちあわせ。


するとTkzさんからメールが！


Tkzさんは横須賀から向かっている最中なので厳しいかもしれないけど


私は今から電車で向かえば、食べられるとのことで・・・


会社終了後に急いで代々木に向かうε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛


地図も送ってくれて、Tkzさんはなんていい人なんだ〜


しかし、代々木に到着後、道に迷う迷う(*^-'*)>


かなり近くにいるはずなのに・・・俺は方向オンチなのだorz


そうこうしている内にTkｚさんが到着したとのことで、合流し無事に到着。


あと1本道を入れば良かったのか(^ ^;)


店前でバシバシ写真を撮りつつ入店。


先客は1名。


とても愛想の良い店主らしき方はなぜか鼻血を出していました。


販売機で食券を購入するスタイルで中華そば(650円)を注文。





店主とTkzさんとの会話を聞いたり、奥にある製麺機を眺めつつ待つこと数分で登場。





ゆずを入れるか聞かれますが別皿でお願いしました。





香りと見た目だけで美味いとわかる。


思わずスープをｸﾝｸﾝ(・ω・。)


そして太めのストレート麺をガブリ。





透明感のある自家製麺は歯ごたえ充分でモチモチ感があり


なまら美味い（≧∇≦）ъ


この麺に出会えただけでも収穫だったなぁと思いつつ


スープを飲んでみる。


濃厚な動物系スープと煮干の効いた魚介系スープ。


一時期流行った味で新鮮味は薄いかもしれませんが丁寧な仕事のためか魚のえぐみがなく美味い。


途中でゆずを入れて飲んでみると・・・


爽やかな風味が口に広がりこれまた美味い。


後味も抜群。


具は、チャーシュー、メンマ、なると、海苔、ゆず、ねぎです。


チャーシューも肉の旨味が十分に出て美味いよ。





メンマは小ぶりでコリコリ系。


なんでも乾燥メンマを使用しているそうです。





このタイプのは北海道でも遭遇するけど、コリコリ感と適度な甘味は美味く、次元が違う感じがしました。


瞬殺（￣+ー￣）


Tkzさんのつけ麺も味見させていただきましたm(_ _)m




　＃Tkzさんから写真をいただきましたm(_ _)m


麺が美味いので美味いのは当たり前ですが、


酸味のあるつけ汁はちょっと好みが分かれるかもしれません。





スープ割りは中華そばにかなり近い感じがしました。





いや〜丁寧な一杯で興奮しました。


なんでお客さんもっと入らないんだろう・・・とか


これは昔の★の感想を継続していたら迷うな〜とか


思いつつ、次のお店へ向かいました。


再訪したいです(^ ^)


◇データ◇
　222杯目/128店目
　麺　　：太麺　ストレート（自家製麺）
　スープ：動物＆魚介のWスープ（魚介強し）
　その他：メンマも美味し

◇お店情報◇
　店名　：　麺恋処いそじ
　住所　：　東京都渋谷区代々木1-14-5
　営業時間　：　11：30〜19：00
　定休日　：　日曜日、祝、第2､4月曜日（第4日曜日は営業）
　駐車場　：　なし


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