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辛つけ目当てで朝一で行ってまいりました。


会社出勤前に(°°;)


8時55分に着くも、


げっ！並んでいる(￣◇￣;)


お店は9時ちょうどに開店しまし、直ぐに辛つけ麺の冷(730円)を注文しましたが・・・


準備が終わっていないようで出てくるのに20分くらいかかりました(^_^;)


出社時間に間に合うかとてもｱｾﾙ(″ロ゛)


ちなみにつけ麺が来るまでに店内がほぼ満席になっちゃいました(^◇^ ;)





麺の上におまけがついてますね。





中太でやや縮れているいつもの麺ですが、美味いなぁ。


【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】程の歯ごたえや味わいは無いもののつけ汁とよく絡むつけ麺にぴったりの良い麺です。


つけ汁も美味い。





やや甘めでアラの癖がある味ですが辛味で切味が増す。


これは美味い(@⌒◇⌒@)


ただスープに浮いている背油がカタメなのが残念(^ ^;)


辛さはカレーの中辛を普通に食べられるマイクが問題無いレベルです。


具は、チャーシュー、メンマ、キャベツ、ねぎです。


チャーシュー、小ぶりのメンマ共に美味いねぇ。


あれっ！


キャベツってつけ麺に入っていたっけ？


これも口安めになって美味いなぁ。


で、恒例のスープ割り。





豚骨と魚介のコクがミックスされて美味い。


危うく、全部飲み干すところだったぜ！


今度は激辛のあらもりで行くか（￣ー￣）


◇訪問履歴◇
2007/01/06　あら焚き　豚骨醤油
2007/07/14　あらとん　つけ麺(冷)

◇データ◇
　240杯目/136店目
　麺　　：中太　やや縮れ（カネジン食品）
　スープ：豚骨、アラ汁のＷスープ+辛味
　その他：チャーシュー美味し

◇お店情報◇
　店名　：　あら焚き豚骨　あらとん
　住所　：　北海道札幌市中央区北10条西21丁目15-4
　営業時間　：　9：00〜18：00(土日は20時まで)
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　100台



▲CLOSE

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なぜか、異様に味噌が食べたい。


しかもこれまたなぜか「狼」のイメージが頭を過ぎり「なんとなく」訪問してみる。


18時頃の訪問で先客0人、後客2人。


カウンターにほとんど食べていない食べ残しがおいてあるし苦戦しているのでしょうか？


実はマイクも前回あまり良い印象がなかったもののブレだと期待してました。


味噌卵らーめん(800円)を注文すると


800ｴﾝﾆﾅﾘﾏｽ|‐∠‐‖#


おぁ、前金制だったんですね。


それにしてもカタコトの日本語が懐かしい(#^_^#)





麺は普通の太さの縮れ麺。





ツルツルしてますが、茹で加減がヤワメ(^ ^;)


もう少しカタメが好みでございます。


アツアツスープは前回と印象が違うなぁ。


味は生姜が効いていてアッサリだけど、それなりに濃くもあるし美味いかな。


机上のゴマを加えると一層美味くなるかも。


しかしアツアツ過ぎて食べ終わった後に舌が火傷してしまったよ(- -;)


具は、チャーシュー、キャベツ、もやし、玉葱、ひき肉、卵、ねぎです。


チャーシューは火が入りすぎかな。





卵はかなりレアな半熟加減。





でも美味いな。


野菜は若干少ないし、メンマが無いのが個人的に不満(>_<。)





全体的には前回よりもイメージアップ！かな。


でも、値段のわりに満足度は普通かな。


美味いんだけど、何か足りない。


これって無化調ラーメンで良くある感想かも。


ただし、食べた後の切れ味は流石であっさり好きな方にはおススメです。


◇訪問履歴◇
2007/05/17　味噌らーめん

◇データ◇
　239杯目/136店目
　麺　　：普通の太さ　縮れ
　スープ：無化調あっさり味噌
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　味噌ラーメン専門店　狼スープ
　住所　：　北海道札幌市中央区南11条西1丁目15-1
　営業時間　：　11：00〜16：00（土日、祝祭日は20：00まで）
　定休日　：　水曜日、第2,4木曜日
　駐車場　：　あり




▲CLOSE

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1日、幼稚園の帰りに家族で訪問。


嫁ははなまるうどんに行こうと提案されましたが、


時計を見て（￣ー￣）


「そば食おうぜ！そば！」


と半ば強引に以前から気になっていたこちらのお店へ。


席に座ると蕎麦茶をいただけます。





これがうまっ。


これだけでイッチャいそう（*´▽｀*）


メニューをジロジロ。





おっ！


さっき、横の八百屋で落葉きのこが美味そうだったんだよね。


きのこそばに入っているんでしょ？


じゃあ、きのこそば(750円)ください。





麺は自家製で蕎麦粉100％らしい。


細めの麺でコシもあってなかなか美味い。





だけどややべたついた感じがあるそう。(嫁談)


俺は感じなかったけどね。


ちなみに3歳のざるそばの麺も食べましたが、冷たいと麺が「ちゅっ」としまってまた違う顔が出ます。


蕎麦自体は冷たいほうが美味いね。


続いてスープをすすると・・・


魚の出汁が効いていて美味しですが・・・


後味でやや苦味があるかな。


具は沢山入ってますね(^ ^)


落葉きのこ、舞茸、鶏肉、大根おろし、カイワレ、ねぎ。





落葉きのこうめーっ(¬ー¬)


そいえば子供のころはその辺で取れたのに、いまでは4個で500円。


高くなったものだ。


それから暖かいそばの大根おろしって珍しいですが良いものですね。


口がさっぱりします。







かなり営業時間短いお店ですが、なかなか美味しいですよ。


ちなみにこちらは基本的にセルフサービスのお店です。


お茶のオカワリ、出来上がりのそばの運搬と食べ終わった後の片付けは自分で行います。


香川のうどんやみたい！


◇お店情報◇
　店名　：　蕎麦の十三
　住所　：　北海道札幌市白石区本郷通13丁目南5-13
　営業時間　：　金曜日：11：30〜15：00、土日：11：30〜17：00
　定休日　：　月曜日〜木曜日
　駐車場　：　なし



▲CLOSE

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ﾜﾀｸｼ本当に外食に飽きたようなので、また自作してみました。





といってもパスタの残りの具と冷凍うどんを使用した簡単な焼きうどんです。


赤ピーマン、きゅうりとお好み焼きソースって相性悪いのね・・・(;-_-)


まあ、タコとナスが美味かったので満足して食べれました。




▲CLOSE

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てか、こうゆうおまけってあまり使ったことないんだよね(^ ^;)


なんかもったいなくてさ(〃_ 〃)ゞ


ちなみにTSUTAYAで買ったらポスターも貰えました。


まだ全部聞いてないけど4曲目が良い！


さて、これからゆっくり聞くかな（￣+ー￣）




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実家の畑にある野菜と実家からタコを拝借して作りました。





つまり、調味料以外はタダです(^ ^;)


味は唐辛子を入れすぎて辛め(- -;)


ですが、野菜の旨味に助けられてなかなか良くできました。







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久々の家族での外食。


戸籍上の妻のリクエストでこちらのお店に来ました。


昔からここ好きだったんですよね(^ ^)


おっとランチメニューはパスタ無いんですね・・・


パスタが食べたかった3歳は一気に不機嫌に・・・(- -;)


うまくなだめる戸籍上の妻。


そんな中、私はキノコ森のオムライスチーズ風味の2色ソース（トマトソース、デミグラスソース）(980円)を注文。





HPによりますとLLサイズの卵を5個も使用しているそう。


ボリューム満点です。





卵もフワフワですし、チーズが入ったライスも美味いです。


そいえば、キノコの印象ってあまり無かったな・・・


ちなみに2種類のソースはトマトソースの方が断然好み。


トマトソースで食べるオムライス美味すぎ（ｏ⌒∇⌒ｏ）


休み無く食べ続け瞬殺でした。


食後にはコーヒーも付きます。


ちょっと値段は張りますが、ラーメンではなくこちらに足を運ぶ機会が増えそうな予感。


またレポします。


◇お店情報◇
　店名　：　元祖オムライスの専門店　オムパレス
　住所　：　北海道札幌市白石区本郷通2丁目北5-15　本郷V1F
　営業時間　：　11：00〜14：30、17：00〜21：00（L.O　20：30）(土曜は11：00〜21：00)
　定休日　：　日曜日・祝日
　駐車場　：　あり


▲CLOSE

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また例のお店にふられまして・・・


や、今回はﾜﾀｸｼのミスです。


定休日だけど祝日だからやっているだろうという浅はかな考えでした(^〜^;)ゞ


で、考えた(・vv・)


近くでお店あったかな・・・


そうだ、このまま厚別通りを進めば、化学調味料を使用していないお店があったはず！


と、車を進めること約5分。


ありました！


がっ！！(*_*）


開店前20分前の到着でした。


仕方なく近くのスーパーで時間を潰し、開店5分過ぎに訪問しますと既にお客さんが来ています。


その後の続々とお客さんが来ます。


こりゃ、期待できるかもな（￣ー￣）


頭は某店で食べるつもりだった味噌にすっかり犯されているので味噌ラーメン(680円)、煮玉子(50円)を注文。





さがみやの麺はやや細目の縮れています。





美味いけど、このスープにはベストマッチとはいえず・・・


スープは、味噌がとても濃厚ですが、イマイチ旨味にかけるというか、無化調でやってしまった感のあるぼやっとした味かな。


野菜の出汁はするのだがもっと動物を効かせたほうが良いかな。


具はチャーシュー×2、メンマ、煮玉子、ねぎです。


チャーシュー美味いですね( ^ｏ^)





もうちょいレアだとバッチリか。


メンマは味が薄いけどありかな。





煮玉子も美味いですね。





味の染み具合、半熟具合ともに好みです。


50円でこの玉子ならかなり満足(￣ー￣)v





化調を使用していないのは好感が持てますが、味噌は濃厚なわりに旨味に欠けて好みではありませんでした(゜ーÅ)


でも具も美味いし再訪してみたいです。


次回は他のお客さんは辛味噌も結構注文していたので、辛味噌か醤油を食べてみたいと思います。


◇データ◇
　238杯目/136店目
　麺　　：やや細め　縮れ（さがみや製麺）
　スープ：濃厚な味噌
　その他：チャーシュー、煮玉子美味し

◇お店情報◇
　店名　：　ラーメン拳
　住所　：　北海道札幌市厚別区厚別西5条6丁目1-6
　営業時間　：　11：30〜21：00
　定休日　：　火曜日(祝日は営業)
　駐車場　：　あり


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日本ハム戦から帰ってからなぜ頭痛が治まらず、21時半まで寝てしまい(＞。☆)


起きたら頭は快調なのに、腹がヘリまくり・・・


この時間でやっているお店といえば、あびに行くかな・・・


と思いつつ、歩ける範囲で考えたところ、そういえば銀波露あったな・・・


本店よりも味は落ちると何人からか聞いているけど・・・


腹減ったので考えずにダッシュε=ε=ε=ε=（（(┌・)┘


到着したのは21時55分。


どっかの店とは違い営業時間遵守は好感が持てます(^ ^)


確かおススメの醤油ラーメン(600円)を注文。





見た目は昔のままだな。


味は変わっているといいな・・・（＾人＾）


さがみ製麺の麺は細めの縮れ麺。





湯で加減がちょいヤワメです（ノ_σ）


スープは甘いです（_ _，）


変わってないなorz


それとかなり前に本店で食べたときには感じませんでしたが油を焦がした味が煙い感じでかなり苦手。


それにしても甘すぎて他の感想がでません(^ ^;)


あえていうなれば、チャーシューの上にニンニクチップとゴマが乗っておりスープに溶かすとある程度味にコクがでますが・・・


そんなに変わらないか（´〜｀ヾ）


具は、チャーシュー、メンマ、玉葱、チンゲン菜、ねぎです。





チャーシューはでかいだけがとりえか・・・


メンマも極普通。


大量の玉葱が野菜不足を助けてくれます。





う〜ん、まずくないんだけどﾜﾀｸｼの好みではございません。


店内はお客さんで賑わっておりますが・・・


◇データ◇
　237杯目/135店目
　麺　　：普通　縮れ
　スープ：甘い醤油味
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　らぁめん銀波露　札幌店
　住所　：　北海道札幌市豊平区月寒東5条13丁目1-23
　営業時間　：　11：00〜22：00
　定休日　：　？
　駐車場　：　あり


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またまた日ハム戦をなめてましたね。


こんなに並んでいるとは！


でも今日は、指定席なので大丈夫なのです（￣ー￣）


席について、オイオイと思ったのが


ベニヤ板なんですけど？





しかも人乗っちゃうんですけど。





もう少し見栄え良くしたほうがいいですよねぇ。


スクリーンでは観客を映して、ピースさせたりしてます。





市民との一体感が出て盛り上がりますよね。


で、試合は惜しくも2対3で負けてしまいました。


ﾜﾀｸｼはプレーボール前に酒に負けていましたが・・・f(^^;)





ところどころ、記憶がありません(- -;)


最後にお茶目なカーネル君。





帰ってからなぜ頭痛が治まらず、21時半まで寝てしまいました(＞。☆)


起きて腹減ったのでダッシュε=ε=ε=ε=（（(┌・)┘でラーメン食べてきました。


そのレポは後日。




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キャラメルアーモンドリングに続くレポです。


マロンホイップ(147円)、エンゼルクリーム(147円)です。


まずはマロンホイップから。





通常アイテムよりもややべたつきの無い、生地かな。


そんなに違いは無いと思うけど、よく考えてみると美味いかも。





クリームは「ふわっ」としていて美味いね。


ちゃんとマロン味だし、これは個人的に好みかなっ (￣m￣*）


続いて、エンゼルクリーム。





生地はマロンと同じですので割愛。





クリームは「ふわっ」としていますが凄い変わった感はありません。


もしかしたら、マロンホイップはクリームが好みだっただけか(^ ^;)


+30円の美味さUPってこの程度のような気もします。


ちなみに実はカスタードも買ったのですが、脂っこくなってしまってあげてしまいました。


◇お店情報◇
　店名　：　ミスタードーナツ



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3歳の希望で購入したたこ焼(480円)。


昔、横浜ワールドポーターズで食べたときには外のカリカリ加減と中のフワフワに感動したのに・・・


どっちの面影も無い・・・作り立てなのに外も中もべちゃべちゃ(;-_-)


◇お店情報◇
　店名　：　築地　銀だこ




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もう何度もトンデンファームに来ているのに・・・


じい様がめずらしく


「ラーメン食べて行こう！」


というもので訪問しました。


てか、ここの売りはジンギスカンとソーセージの食べ放題なんですが(ー_ーゞ


マイクとじい様が味噌ラーメン(500円)、3歳が塩ラーメン(550円)、ばあ様が醤油ラーメン(550円)を注文。


初訪問で全味制覇できるぜぃ （￣+ー￣）





麺は江別産の小麦を使用しているそう。





普通の太さのゆるいウェーブがついたしなやか麺です。


ただし、小麦(ハルユタカ?)のせいかコシがないというかヤワメに感じます。


従いまして、少し早めに麺あげしないと伸びていると勘違いする人もいる可能性大です。
　＃親父が勘違いしてましたから(^ ^;)


スープは昔のラーメンって感じで、薄い味噌です。


辛味噌仕立てということで多少辛いのですが美味しくいたただけます。


具はチャーシュー、メンマ、もやし、わかめ、ねぎです。


チャーシューは外側がスモークされていてなかなか美味いです。





メンマは業務用かな。





3歳の塩ラーメンも半分食べました(^ ^;)





味は丁度良いくらいの塩梅ですが、少し油っぽい感じがしました。


ちなみに醤油ラーメンは「あっさり」味でした。





値段の割りに美味いラーメンだと思いますが、一般受けするかどうかは麺の好み次第でしょうか。


味のほうはどれが突出して美味いというわけでもなく、どれもそれなりに美味いのであとは好みでチョイスください。


◇データ◇
　236杯目/134店目
　麺　　：やや細め　やや縮れ
　スープ：昔ながらの味噌
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　RESTAURANT　トンデン館
　住所　：　北海道江別市野幌968番5（トンデンファーム敷地内）
　営業時間　：　11：00〜20：00
　定休日　：　水曜日
　駐車場　：　あり


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もうかなりの常連ですが、ここの売りはタダで動物と触れ合うことができることです。


うさぎに人参(有料：100円)をあげる事ができたり





馬がいたり、





ダチョウもいます。





そして食いしん坊なヤギ達もいます。





また砦もありまして、こちらにはイカダ風なもので移動し、





上からの景色もなかなかの物です。








住所：北海道江別市野幌968番５
詳しくはこちら



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マンボウさんの記事に釣られて、eijiに向かうも、臨時休業でﾌﾗﾚorz


この辺に他になかったか考えてみると・・・（￣〜￣;）


白樺山荘に行ったときに、道でどこかのお店の割引券をもらったな(゜▽゜)


財布を覗いてみると、あったあったこれこれ！


札幌市豊平区の中華そば　我っ天。


新規開拓してみるか。


18時半頃の訪問で先客1人、後客0人。


地下鉄駅から近いのに苦戦してる？？？


メニューです。





壁に「おススメは醤油」と書いてますので素直に和風とんこつ醤油(680円)を注文。


てか、店名に「中華そば」って付くのに中華そばは無いのね・・・(^ ^;)





麺は細めのやや縮れた玉子麺。





ゆで加減も抜群で美味いんだけど・・・


もっと、スープに合う麺あるんじゃない？


玉子麺より、関東系の「しなやかなストレート麺」の方が俺的には合うと思うな。


あくまで俺的意見です(^ ^;)


背油が浮いたスープをすするとサバ系の風味が初めに来ます。





鰹、鯖、アゴの魚介系と豚、鶏の動物系に香味野菜を加えた出汁だそうでなかなか美味しいですが、大人しメの印象を受けるのはﾜﾀｼﾀﾞｹー(_-_) ？


ザラザラまでは行きませんが、口に広がる違和感がちょっと苦手かな。


それともっと化調弱くして、動物系を強くしたほうが好みかも。


久しぶりに激しく舌がしびれますｶﾗ。


気のせいだったらｽｲﾏｾﾝ(^ ^;)


具は、炙りチャーシュー、焼きメンマ、海苔、ネギです。





炙りチャーシューは、炙り方が弱く香ばしさが足りない。


チャーシュー自体の味は美味しいですよ。


メンマも食感、味共に美味い。


少々疑問に思うのは焼いている意味があるのかよいうこと。


こーゆーこと思うのはﾜﾀｼﾀﾞｹー(ー.ー") ？





まだ開店して間もない店ということで麺とスープの相性やスープ自体、私の好みでいいますと調整の余地がありそう。


あくまで私の好みの話ですが(^ ^;)


それなりにまとまりがあるし、好みな味なのでもう少し見守りたい・・・


ひょっとして、凄い美味くなるお店かも・・・


◇データ◇
　235杯目/133店目
　麺　　：やや細め　やや縮れ
　スープ：魚介＆動物のWスープ
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　中華そば　我っ天
　住所　：　北海道札幌市豊平区平岸3条14丁目3-12 第2協同ビル1F
　営業時間　：　11：30〜25：30（日祝祭日は23：00まで、L.O.閉店30分前）
　定休日　：　不定休
　駐車場　：　あり




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マイク：「閉店時間は21時ではないのでしょうか？」


店員：「はい、でも今日は閉めるみたいです。」


オイなんだよ「閉めるみたいって」(--メ)


20時半から客は来てないから、スープ切れじゃないだろう？


しかも、なんで「みたい」なんだよ！


結局、何も言わずに、そのまま帰ってきました。


スープ切れでもないのに営業時間もろくに守らず、客が来ても追い返す店主の作るものなんて大したことないでしょう。


某情報により、「白のれん」かも？っていう噂があったので行ったのですが


まあ、赤のれんだったので半分興味は無くなっていたのですが(￣‥￣)　


次は白のれん狙いで行こう。




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某店主からタレこみのあった味噌ラーメンを食べに行くもあり得ないフラレ方をして不機嫌なマイク。


そうだ！Restiaさんからタレこみのあった定食やに行こう！


セコセコと携帯で住所を調べ到着。


駐車場わかりずらいですね(^ ^;)


中に入って豊富なメニューの中から鶏から定食(650円)を注文。





おっ！目玉焼き付いてる！


しかも半熟(^ ^)


こーゆーのって得した気分になる、小市民なマイク（￣ー￣）


なかなか大きいから揚げですが、食べやすいといえる限界の大きさかな。


簡単にいうとなかなか大きい(ボキャブラリ不足orz)


大きさで思い出しだけど、その昔に大学の近くの弁当屋のから揚げは拳くらいのでかさで美味かったなぁ。


話は戻りまして、外はパリッと中はジューシーって感じで美味しい条件を十分に満たしております。


味の方はと言いますとニンニク、生姜がそれほど強くなく、どちらかというと塩加減で食べさせる感じかな。


インパクトは少ないですが、最後まで美味しく食べれる上品なから揚げですね。


てか、これでビール飲みて(=^^=)







ご飯の量も多いし、味噌汁も普通に美味いしだし、ラーメンに飽きたら通うかもな。


全体的にやや高めの料金設定が玉の瑕(_-_)


またレポします。


◇お店情報◇
　店名　：　定食や
　住所　：　北海道札幌市白石区本通6北1-20　
　営業時間　：　11：00〜2：00
　定休日　：　日曜日
　駐車場　：　あり


▲CLOSE

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ちょっとしたお祝いで、嫁の希望のこちらに訪問。


詳しくは掛けませんが、このタイミングでカレーとは


あんた（嫁）凄いよ！


で、嫁が食べたいカレー2種類を注文。


ミックスシーフード(辛口)(990円)。








シーフードはマイルドで甘味があってうまいですね。


カレーっていうより、シチューってくらいマイルドでした。


具は海老、イカ、アサリ、じゃが芋、ピーマン、人参が入っておりました。


イスパイシーレッグカリー(激辛)(950円)。





こちらはカレーの味が強くカレーらしい味。


具は、骨付きチキン、ピーマン、玉葱です。


チキンも良く煮込まれていて美味しかったです。


でもやっぱりここはナンが美味いよd(⌒o⌒)b


アツアツでモチモチした食感でやや甘めの味なんですが、これﾜﾀｸｼ大好きです(*^o^*)


で、カレーを食べて大満足な嫁ですが、30分後にはダウン。


言わんこっちゃない(- -;)


またレポします。


◇訪問履歴◇
2006/09/13　カリーランチ　Aセット(キーマアルカリー、チキンマッシュルームカリー)


◇お店情報◇
　店名　：　本格インド料理　赤いとうがらし
　住所　：　北海道札幌市清田区北野7条2丁目5-5
　営業時間　：　11:30〜15:30、17:00〜22:00
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　あり




▲CLOSE

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つけそば(700円)目当てで家族で訪問。


14時過ぎなのに混んでますね。


我々は座れましたが、その後軽く並びが出ていました。


ﾜﾀｸｼの兄弟はつけめん目的で来たのにまぜそば(800円)見るや？


妹：兄ちゃんこれ「がっつり系」？


マイク：「そうだよ。」


妹：「じゃこれで。」


マイク：「はっ？」


妹：「トッピングはどうしようかな？」


マイク：「チーズ(50円)だな（￣ー￣）」


妹：「じゃ、それで。」


この会話の横で3歳は爆睡から目覚めました？


何食べる？


3歳：「しおラーメンがいー」


マイク：「魚と肉とどっちがいい？」


3歳：「●●ちゃん、お肉がいー」


はい、しおラーメン(650円)で決まり。


つけそば×2、まぜそば(チーズ追加)、しおラーメンを注文。


ラッキー、未食メニュー2つ食えるぜ！（￣+ー￣）


で、つけそば。







いつの間にか、太麺と細麺が選べるようになっていたのね？


ノータイムで太麺を選択。





麺は【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】だからまずいはずがない。


かなり美味いよ（*´▽｀*）


で、つけ汁ですが・・・




正直に書きますと、初めに食べたときよりも塩っ辛いﾃﾞｽ（・_；）


同行者も同じ感想だったので個人のブレでは無いと思われ・・・


早めにスープ割をお願いして好みの薄さにしました。


白濁させた豚骨と魚介の出汁のハーモニーはなかなか美味いのでちょっと残念。


ちなみにもう少し動物を利かせてトロミを出すと六に近づくか？


具は刻みチャーシュー、メンマ、海苔、玉子（半分）、ネギです。





今日はメンマの味も強いかな。


スープ割りは美味いけど、ゆず風味が欲しいなぁ。


まぜそばも一口いただきました。





トングが付いていてまぜまぜします。





店主はジャンクは未食だそうですが、未食でもこんなに似て作れるのですね(^ ^;)


店主のセンスに脱帽してしまいました。


ただ、やはり塩っけが強い。


妹の話では半分くらいから塩辛くなると言っておりました。


初めはタレを薄めにして好みで調節できるようになるといいですね。


最後に3歳のしおラーメン。


綺麗なビジュアルですねぇ(^-^ )





塩加減の話題ばかりでスイマセン。


これについては、私的にはOKだったのですが家族からは塩っ辛いと言われてしまいました・・・（−−；）＞


全体的に美味いのですが、つけ麺を食べた後だと麺がかなり弱く感じてしまいます。


味のブレは忙しくなってのが影響しているのでしょうか？


お気に入りのお店なのでちょっと気になります（＾＾；）


またレポします。


◇訪問履歴◇
2007/05/27　中華そば（しょうゆ）
2007/06/06　中華そば（しょうゆ）（【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】）
2007/06/06　つけそば
2007/08/13　冷たい醤油そば（プロトタイプ）
2007/08/15　冷たい醤油そば
2007/08/19　冷やしたぬきそば
2007/09/12　えびわんたん麺(海老風味スープ)

◇データ◇
　234杯目/132店目
　麺　　：太め　ストレート(浅草開化楼)
　スープ：魚介＆動物のWスープ
　その他：メンマ美味し

◇お店情報◇
　店名　：　麺処まるは
　住所　：　北海道札幌市豊平区西岡4条8丁目4-1　エレガンス西岡1F
　営業時間　：　11：00〜15：00、17：00〜21：00（土、日祝祭日は20：00まで、スープ切れ終了）
　定休日　：　木曜日
　駐車場　：　あり




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某店主から彩未さんに行く際のベストな時間を教えていただいたのに


前の日に飲みすぎて寝坊しました（_ _，）


てか、気持ち悪くてラーメン食えるか微妙でしたが・・・（−"−）


しかし気合で訪問！　すること11時到着・・・


開店時間なのに店内はもとより、外にまで行列ができていますorz


マジかよ、凄い人気だな。


20人程度の行列で30分待ちました。


実食の塩と迷うものの結局、味噌チャーシューめん(850円)を注文。


いつまでたっても味噌しか食べないｱﾀｼ（´д｀）


しかも注文後に「チャーシューって」自分自身に


「食えるのかよ！」


って問いかけてしまいました・・・(- -;)


で、キタヨ。





麺、相変わらず美味いね。





ホクホクしている(^ ^)


スープはシンプルな味噌ラーメンなんだけど美味い（ｏ⌒∇⌒ｏ）


丁寧に作るからなのか、これといった驚きはないんだけど美味いなぁ。


どちらかといえば濃厚系スープですが、生姜を溶かすことにより


生姜のすっきり感が口に広がるのがGOOD。


具はチャーシュー5枚と角切りのチャーシュー、もやし、メンマ、ねぎ、しょうがです。


今回のチャーシューは火の入り方が強いかな。





個人的にもう少しレアな方が好みですが・・・


とはいうものの、いつの間にか丼からチャーシューが消えていました。


さっき「食えないかも」とか思っていたの誰だよ(*・・*)


でも、相変わらず角切りチャーシューの必要性はわからないなぁ。


メンマは美味くなりましたね( ^ー゜）b





臭みがなくなったし、色もよい。


コリコリ感があるわりに柔らかいし美味い。


このラーメン食べている間だけ、二日酔いが治りました。


・・・しかし、この後、二日酔いが復活し19時まで死んでましたが(^〜^;)ゞ


またレポします。


◇訪問履歴◇
2007/01/05　味噌ら〜めん
2007/04/19　味噌チャーシューめん

◇データ◇
　233杯目/132店目
　麺　　：中太の縮れ(森住製麺)
　スープ：コクのある味噌
　その他：チャーシューには感動

◇お店情報◇
　店名　：　麺屋　彩未
　住所　：　北海道札幌市豊平区美園10条5丁目3-3
　営業時間　：　11：00〜15：30、17：00〜19：30
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　10台


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かなり酔っ払い状態で吐きそうなのになぜか訪問。


このお店の前に大金使って、良い気分だったのでしょうか(- -;)？


訪問時は深夜1時を過ぎていましたが、店員は一人。


昔は2人はいたと思うんだけど。


昔大好きだったしおらーめん(750円)を注文。





梅干が懐かしいなぁ(o^^o)


麺は細めのストレート。





低加水の旭川系麺ですが以前よりも細くなったか？


この細さならばもう少し早く麺上げしないと厳しいかな・・・


スープは、豚骨ベースで飲みやすくて美味いですが・・・


以前から比べると濃度が薄くなりコクが減りましたね(・・,)


あ、そいえば乳製品を使っているとどこかで見たことあるけど本当かな？


具は、チャーシュー、メンマ、きくらげ、梅干、ねぎです。


チャーシューはまあまあ美味かった。





メンマはわざと味を付けていないそうです。





が、味、食感共に好みではないです(^ ^;)





今回は作り手の腕もあったのでしょうが、味の落ち方が激しい気がします(゜ーÅ)


昔に戻ることを祈ります。


◇データ◇
　232杯目/132店目
　麺　　：細め　ストレート
　スープ：豚骨塩
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　山頭火　札幌南3条店
　住所　：　北海道札幌市中央区南3条西3丁目 サンスリービル1階
　営業時間　：　11:00〜4:00
　定休日　：　なし
　駐車場　：　なし



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前回訪問時に8月末に移転することを知っており、この度訪問しました。


店内は以前よりも開放感があり、明るく広くなった気がします(^ ^)


席に着くとランチメニューは1つを除いて予約で完売とのこと(^ ^;)


既に人気店ですかね？


ランチメニューは止めて、未食の冷やし岩のりうどん(大盛+100円)(700円)を注文。





自家製の江別産小麦を使用した麺はいつもよりも少しヤワメかな。


具は、岩海苔の他に揚げ玉が入っておりました。


岩海苔だけだとあっさりし過ぎかもしれないので、いいですね(＾▽＾)


残念なのは、岩海苔の塩っけがやや強いことでしょうか。


薄めのタレの邪魔をする感があります。





色々書きましたが、もちろん美味いですよ。


美味いのがわかっているから期待が大きくコメントが厳しくなっちゃいます(^〜^;)ゞ


またレポします。


◇訪問履歴◇
2007/05/26　花あかり膳　あじさい
2007/06/02　冷やし天ぷらうどん
2007/07/15　冷やし天ぷらうどん、ホタテシュウマイ、江別産野菜サラダ


◇お店情報◇
　店名　：　和食や　花あかり
　住所　：北海道江別市向ヶ丘14番地3
　営業時間　：　11：00〜14：00、17：00〜21：00（L.O.20：30）
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　あり




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横須賀のあるコンビニで発見(158円)。


もしかしたら、横須賀限定かもって思い購入しました。





こちらで判明しましたが、全国のセブンイレブンで120万食限定で販売しているそうです。


120万食って限定になるのか？？？





実は横須賀に3年いたのに海軍カレーは未食でした(^ ^;)


本題に戻り早速作ってみます。


お湯入れる前はこんな感じ。





3分経過。






って、見た目じゃ、違いがわからねーな-_- )


麺は普通のカレーと同じかな。


スープは、デフォよりも若干ですがトロミと甘味を感じました。


カップに書いているように牛肉とじゃがいもは多いかも。


普通に美味いしデフォよりも好みだけど、凄い違いがあるかと言われると微妙・・・


カレーヌードル好きな方はお試しあれ(^ ^)




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