最近すっかり生息地になってきた感のある麺処まるは。
なんせ、週ごとに変わる限定メニューに釣られてしまうもので。
今回も限定の「こってり醤油ラーメン」狙いも既に売切れとの事orz
まあ、20時近いし仕方ないかとメニューも睨むものの・・・
つけそばが邪魔をする。
いっその事、メニューを裏返してしまえ!
オッ!
えびわんたん麺(800円)プラス50円で海老風味スープに出来ます海老好きな俺を満足させることができるかな( ̄ー ̄)ニヤリ

少し細めの縮れ麺は旭川系ラーメンに似た低加水な感じ。
麺をすすると海老の香ばしい風味がしてたまらん(>ロ<)続いて綺麗な黄金色のスープを一口。
ムッΣ( ̄ロ ̄lll)
塩の塩梅が強い。
どうしたのまるはさん!
途中まで我慢しましたが、耐え切れずにスープ割をいただき薄めることに。
しかし、このスープ割が美味いねぇ。
本来の味に戻った塩も美味かったです。
具は海老ワンタン、チャーシュー×2、メンマ、味玉(1/2)、のり、ねぎ。

海老ワンタンはちゃんと海老が入っていて美味いなぁ。

チャーシューはモモ(肩ロース?)の部分とバラの部分が入ってます。

モモ(肩ロース?)は味が強めにつけてあって、バラは薄目かな。

個人的にはバラの味付けの方が好み。
メンマは相変わらず美味い。

塩味が自分には強いと感じた方は、無理せずにスープ割を頼んだほうが幸せな時間が長くなりますよ(^ ^)
そして、食べた後には店主さんから色々情報をいただき、最近停滞気味だった未訪店を開拓する意欲がわきました。
あ、そうそうなんでも最近、スープ切れで閉店時間よりも早くお店を閉めることもあるそうです。
またレポします。
◇訪問履歴◇
2007/05/27
中華そば(しょうゆ)2007/06/06
中華そば(しょうゆ)(【q=(^ー゚)チーメン】)2007/06/06
つけそば2007/08/13
冷たい醤油そば(プロトタイプ)2007/08/15
冷たい醤油そば2007/08/19
冷やしたぬきそば◇データ◇ 231杯目/131店目
麺 :やや細め 縮れ
スープ:あっさり塩
その他:メンマ美味し
◇お店情報◇ 店名 : 麺処まるは
住所 : 北海道札幌市豊平区西岡4条8丁目4-1 エレガンス西岡1F
営業時間 : 11:00〜15:00、17:00〜21:00(土、日祝祭日は20:00まで)
定休日 : 木曜日
駐車場 : あり
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