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昨日はどうも〜、や、行って無いでっすよ、俺今日は会社でしたので。


マンボウさんに聞いたらお勧めだっていう濃厚魚介豚骨麺　醤油（750円）お願いします。


調理している間は店主に集中して欲しいもので話しかけられない雰囲気をかもし出してみる。


携帯で朝食べたラーメンのblog書いてみたり。


でも横目で調理場見つつ、綺麗だなぁと関心。


そいえば割り箸止めたんですね。





おっとビジュアル良いっすね。レンゲも特徴的。


麺は細めの玉子縮れ麺。





細いけどコシがあって見た目よりも食べ応えがあるよ。


スープは


！


なるほど、関東で出会う味ですね・・・豚骨+魚系。


どこかに似ている気がするのだけど思い出せない・・・┐(￣ー￣)┌　


ちくしょう！30超えてから記憶が飛びやがる。


詳しく言いますと魚粉を溶かす前からコクがあって美味いです。


無化調なのにご立派。


魚粉を入れるとインパクトが飛躍的に上がり、後味が魚になりますが、俺の苦手な魚粉の渋みが後味で若干出ます。


とはいうものの若干ですし、北海道で食べた魚粉系では一番かと。


具はチャーシュー、玉葱の摩り下ろし、メンマ、ねぎです。





メンマは、でかいし柔らかいし美味い、これ大好き。


味は薄めですよ。


チャーシューは肉の旨味が出ていて美味いけど個人的にはもう少しレアが好き。


好みの問題ですよ。


え？美味かったですよ、本当に・・・・これ人気あるんじゃないですか？やっぱり。でもこれ珍しいすよね・・・あ〜まじっすか？
ちなみにこのお店も時間に余裕があれば行ってみてください。
後でメールしますね。


好みに合わなかったらごめんなさい。


めずらしく沢山、会話したな。


良いラーメンだった、ここもメニュー制覇したいな。


◇訪問履歴◇
2007/08/11　濃豚つけBOTO

◇データ◇
　248杯目/140店目
　麺　　：細麺　ちぢれ（さがみ製麺）
　スープ：動物＆魚介のWスープ
　その他：メンマ美味し

◇お店情報◇
　店名　：　麺　eiji
　住所　：　北海道札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18
　営業時間　：　11:00〜15:00,17:00〜22:00
　定休日　：　水曜日・スープの出来の悪い時
　駐車場　：　なし


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あ〜道間違えた〜(>_<)どこだここ？やべぇ、並んでたら会社に間に合わないな(・ ・；)


ダッシュ・・・ε=ε=┏( ・_・)┛あった〜！ラッキー!並びなし。


昨日はどうも〜、3日前から食べるメニュー決めてましたから！


昨日の予告どおり、激辛つけ麺（750円）のあら盛り（150円）で！


辛かったら困るので麺の量でつけ汁を薄めてみる作戦（￣ー￣）


気付けばここの席、調理しているところ丸見えで・・・なるほどチャーシューはそうやって焼いていたんですね。

厨房も綺麗で！俺的経験では厨房が綺麗だと美味い確立あがるんだよね。


あらとんも綺麗だもの。





(＿□＿;)！！







二郎なみ・・・の山だね・・・茹であがり900g。


麺はいつも冷たくて美味いです。


つけ汁は・・・辛いorｚ





まさに激辛。・・・麺につけ汁を1/3くらいつけただけで十分辛い。


でも美味いんだよ。


アラと辛さのコラボは個人的趣味の領域かもしれんが大好き（*´▽｀*）


でも、麺食っても減らないし・・・つけ汁の濃度も減らないし、あと10分しかここに居られないし・・・


どうしよ〜（￣〜￣；）？？


がんばってみる・・・が、がんばるほどにしたたり落ちる汗。


あ〜ごめんなさい、もう遅刻しちゃうので帰ります。


本当にごめんなさいm(_ _)m　・・・やさしいお言葉ありがとうございます。


せめてへタレ加減を残しておきます。





前日飲んで、朝食として朝から食べるには凶暴すぎる組み合わせだったのか？


またレポします。


◇訪問履歴◇
2007/01/06　あら焚き　豚骨醤油
2007/07/14　あらとん　つけ麺(冷)
2007/09/30　辛つけ麺(冷)

◇データ◇
　247杯目/140店目
　麺　　：中太　やや縮れ（カネジン食品）
　スープ：豚骨、アラ汁のＷスープ+激辛
　その他：チャーシュー美味し

◇お店情報◇
　店名　：　あら焚き豚骨　あらとん
　住所　：　北海道札幌市中央区北10条西21丁目15-4
　営業時間　：　9：00〜18：00(土日は20時まで)
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　100台



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blogに載せているのは、1年分も無いので、この倍は食べていると思いますが、とりあえずblogで紹介したもののまとめです(^ ^)


(1)blogで紹介した杯数

145杯(神奈川在住時の北海道で食べたラーメンを除く)

(2)blogで紹介した軒数

86軒

【東京都：21軒】

■六厘舎
■中華そば　つけ麺　甲斐
■つけ麺　ajito
■麺恋処　いそじ
■せたが屋
■べんてん
■七重の味の店　めじろ
■ボニートボニート
■じらい屋
■ジャンクガレッジ
■いちばんや
■大喜
■ラーメン　きら星
■九段　斑鳩
■JIRAIGEN(HOLIDAY)
■武蔵武骨外伝
■藤巻激場
■ラーメン屋　秀
■渡なべ
■青葉
■ラーメン大

【神奈川県：53軒】

横須賀市：32軒）

■中華そば　若松
■塩や
■ラーメン酒家　みんみん
■ずいずいずっころばし
■COCO'S
■せい家
■イツワ製麺所食堂
■坦坦麺・餃子工房 北京
■たかさご家
■萬家
■らーめん　きたくり家
■一夢庵
■どんぐり亭
■嶋や
■喰堂
■平松屋
■麺房　ほんまる
■末広
■東麺房
■つたや
■らあめん工房　豊蔵
■光楽
■元祖札幌や
■長谷川家
■和らく
■一喜
■十八番
■博多せぶん
■壱六家
■田島家
■佐野ラーメントニー
■三和

横浜市：13軒）

■極楽汁麺　らすた
■横横家
■くじら軒　上大岡店
■支那そば　流星軒
■山形赤湯 からみそラーメン 龍上海本店
■支那そばや
■中華そば　うめや
■環２家
■一風堂
■ふくちゃんラーメン
■こむらさき
■つけめん　あびすけ
■吉村家

その他の市：8軒）

■拉麺能登山
■七重の味の店　めじろ　川崎店
■ラーメンショップ　城門
■ラァメン家 69‘N’ROLL ONE
■塩らー麺　本丸亭
■らぁめん　大山
■川崎二郎
■なんつッ亭


【その他の都道府県(北海道除く)：2軒】
■中華そば　ふく利
■はせ川


(3)お気に入りの一杯

中華そば＠中華そば　若松

後からくるじんわり系の旨味が大好きです。
通う店ほど辛口になるﾜﾀｸｼですが、辛口を出すスキが無かったです。
チャーシューも大好きだし、最近メンマも美味くなってしまって・・・(*￣∇￣*)






(4)おススメのラーメン達

■赤＠藤巻劇場■
■しおそば＠中華そば　若松■
■つけ麺＠六厘舎■
■塩煮干ラーメン＠七重の味の店　めじろ■
■中華そば＠中華そば　甲斐■
■らすた麺＠極楽汁麺　らすた＠横浜市■
■丸ラーメン＠拉麺能登山■
■流星パンチ＠支那そば　流星軒■
■中華そば＠麺恋処いそじ■
■ロッソ＠つけ麺　ajito■


(5)一番食べたラーメン屋

中華そば　若松　33杯
※初訪問時のレポをリンクしてます(^ ^)

■食べたもの
　中華そば、しおそば、つけそば、弐、櫻、昆布の塩そば等々





以上だよ(^ ^)

ちなみに営業時間、感想等は食べた時点での物ですので、変更があったとしても当方では一切の責任を負いかねます。



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