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旭川3店目です。こちらはご案内いただいた方が良く食べていたお店との事。

夫婦ラーメン（800円）という3味から2種類の半ラーメンが食べれるメニューがあり

正油と合味噌の組み合わせで注文しました。





麺は普通の太さの縮れ麺で低加水です。

旭川の麺って個人的に好みで大好きです(^ ^)


正油のスープはマイルドで美味かったです。今回の3店の中で一番好みだったな。

一方で合味噌のスープは味噌の味で押し切るタイプで好みではなかったかな(^ ^;)


具は、チャーシュー、メンマ、もやし、ねぎ、海苔（正油のみ）です。

メンマは大振りで美味かったなぁ(-_☆)V


ショップカードには旭川ラーメン大賞で2冠（正油、みそ）を獲ったと書いております。

また今度一人で来てゆっくり食べたいお店です(^ ^)


◇データ◇
　292杯目/162店目
　麺　　：　普通　やや縮れ
　スープ：　マイルドな醤油と味噌が強すぎな感のある合わせ味噌
　その他：　なし

◇お店情報◇
　店名　：　ラーメン工房　味の番番
　住所　：　北海道旭川市春光6区2条4丁目
　TEL　：　[phone]
　営業時間　：　11：00〜20：00
　定休日　：　水曜日
　駐車場　：　8台



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旭川の2店目。

時間は0時を過ぎた頃・・・散々飲んだくれたあげく、無性に食べたくなったラーメン(- -;)

ホテルのフロントで上司と別れ、フロントのお姉さんにラーメン屋を聞いてみる。

もうこの時間がと2店しか開いていないという情報を聞きつけ１店目の前に立つも・・・

入る気がしない・・・

で、もう少し歩いてある元祖　旭川らーめん　一蔵に訪問。

なんとなくチェーン店ぽい感じもしたけど・・・

メニューです。





一番上の正油ラーメン（600円）を注文。

そういえばこちら、自家製麺と時間をかけたスープが売りとの事。





で、キタヨ。





麺は、やや細めの縮れ麺で低加水だね。





このタイプでは歯ごたえがある方だと思いますがスープとの相性が良くて、美味いよ(^ ^)

ただ、抜群に美味いというわけではないですよ

無添加だからかスープの味を邪魔しない麺って感じかな。


スープもマイルドで美味いなぁ。

醤油が立たない系のスープって好みです。

この値段でこれを出されると近くにあると食べに行ってしまいそう・・・

具はチャーシュー、メンマ、ねぎのシンプル構成。


チャーシューの記憶無し・・・




メンマの記憶無し・・・





・・・


・・・


・・・


orz

旭川に来たらまた食べてしまいそう・・・

飲んだ帰りに寄ることが多いと思いますが(^ ^;)




◇データ◇
　291杯目/161店目
　麺　　：　やや細いやや縮れ（自家製麺）
　スープ：　マイルドな醤油
　その他：　なし

◇お店情報◇
　店名　：　元祖　旭川らーめん　一蔵　本店
　住所　：　北海道旭川市3条7丁目
　営業時間　：　11：00〜4：00
　TEL：　[phone]
　定休日　：　水曜日
　駐車場　：　なし


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