あの人の思い入れの強いお店だからちょっと気まずい感じがしたけど新麺に変わったって言うし来てみました(^ ^;)
「対抗心」とかなんとかはございませんが、ホラもし好みじゃなかったら(゚Д゚)コワー
11時半の訪問で既に並び10人くらいかな(- -;)
そーいえば並ぶのって久しぶりだ^;
で、煮干そばとかも気になったけどやっぱり初回は
つけめん(750円)でしょう。
スープの中に麺が浮く「あつ盛り」もかなり気になったけど、食い物には適温ってもんがあるでしょうみたいな勢いで(^ ^)

麺は浅草開花楼の【q=(^ー゚)チーメン】で最近、形状を変更したようでボコボコした食感でかなり太く縮れというかねじれていてそして少しひらべったい麺。
この麺ヤヴァイです(゚Д゚)初めての体験です。麺がつけ汁を持ち上げます。
この「持ち上げる」という表現は例え表現として使うことはありましたけど・・・本当にあるんですね!
ボコボコした形状につけ汁がよく絡んできて凄い。
もちろん、麺自体も美味い。
だから
ヤヴァイ【o・∀・o】シツコイカー
つけ汁は豚骨魚介で、人気店の味と同じという意見もありそうですが、煮干が強いのが特徴ですね。

単なる
人気店共通の味と表現してしまうにはもったいないくらいのクオリティ(♯゜д゜)
ニボニボ感がたまらない!

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎです。
具は・・・麺とつけ汁と比較すると貧弱感は否めません。
ただ、チャーシューもメンマも普通に美味しいです。
チャーシューはややかための大人しい味。
つけ汁が冷える前に早めの焼き石コール!

じゅわーっと良い音がしますが思ったほど高速で温まらないので早めの投入がよろしいかと(^ ^)
麺を食べ終わった後のスープ割りはポットが卓上に置いてあってセルフ。

好みの味にできるのが良い所ですけど・・・ポットを取るときに隣のお客さんの邪魔になるの・・・(つ□`。)
俺的にはお店に作ってもらったほうが気が楽なのです。

味はガチで美味いよ。

しっかし、麺とつけ汁が美味すぎるのです。
これは、いまのところ・・・最強のつけ麺なのでは。
個人的には六より好きです。六も大好きですけど(*・_・*)ゞエヘッ♪
再訪感ありまくりなお店です・・・マタシンキカイタクソクドガニブルナァorz
で、煮干そばを食べるか激しく迷いましたが、他のお客さんも並んでいるし渋々帰りました。
えっ?
本当に大人しく帰ったのかって?あの人にメールをした後に煮干煮干と唱えていたら代々木に向っておりました(- -;)ナハナハ
◇データ◇ 327杯目/174店目
麺 :太麺 縮れ(ねじれ?) 平打ち(浅草開花楼)
スープ:魚介豚骨 煮干がやや強い
その他:なし
◇お店情報◇ 店名 : つけめんTETSU 品川店
住所 : 東京都港区高輪3-26-20
TEL : 03-3443-2102
営業時間 : 11:00〜23:00
定休日 : 無休
駐車場 : なし
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