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実は六厘舎のお土産つけ麺を食べた直後に訪問(^ ^;)

閉店時間前の訪問なのに店内5人ほど並んでます。

手打ち　つけ麺（550円）をば注文し食べ比べ。





今日の麺はいつもに比べるとｲﾏｲﾁ。ちょっとコシも滑らかさも足りないかな。





それでも美味いと思わせるのは流石。


つけ汁は、なんか最近段々甘さがきつくなってきた気がする(- -+)

ちょっと甘すぎて調整してもらおうか考えながら食べた。

これ以上甘くされると限界かな。


ここは「昔風の塩」と「昔風の味噌」と「ざる」が未食です。

またレポします。


◇訪問履歴◇
2006/01/14　鶏白湯ラーメン　醤油
2006/09/14　鶏白湯ラーメン　醤油
2006/09/17　手打ち つけ麺
2007/04/21　鶏白湯ラーメン　醤油
2007/04/29　手打ち昔風ラーメン　醤油
2007/04/29　手打ち　つけ麺
2007/06/07　鶏白湯ラーメン　塩
2007/08/26　鶏白湯ラーメン　醤油
2007/11/03　手打ち鶏白湯ラーメン　辛味噌

◇データ◇
　337杯目/179店目
　麺　　：普通　ゆるやかウェーブ（自家製麺）
　スープ：鶏白湯の醤油ベース　かなり甘め
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：手打ちラーメン 麺工房　高砂　
　住所　：　北海道江別市高砂町41-22
　営業時間　：　11：00〜15：00
　定休日　：　月曜日、火曜日
　駐車場　：　あり


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東京出張の際に友人からお土産にいただいた六厘舎のお土産つけめん（1600円）+袋（200円）です。
　ｲﾀﾀﾞｷﾓﾉﾅﾉﾆﾌﾟﾗｲｽｦｼﾗﾍﾞﾃｼﾏｲﾏｼﾀ(^ ^;)

戸籍上の妻の退院を待って作りました。

箱ね♪




麺はお馴染の浅草開化楼の鎖国麺です。





これセンスの欠片も無い意味不明な写真だな・・・(- -;)

つけ汁でチャーシューとメンマが入ってます。





六のつけ麺には欠かせない魚粉です。

量が結構入っておりまして余りましたー♪





以前にまるはさんにいただいた丼に麺を盛り付けました。

この丼、お家で大活躍中です♪





今回は都合により2人前を3等分しましたがそれでもこのボリューム。


ちなみに麺は11分茹でてから水で締めたんだけど、お店で食べるよりもヤワカッタ・・・





もう1分くらいカタメに茹でても良かったかも。

でも、味は美味いです。あの六の味です。

で、つけ汁。





猛烈に美味い(￣▽￣)

つけ汁に関してはもしやｵﾐｾﾃﾞﾀﾍﾞﾙﾖﾘｳﾏｲ？

具のチャーシューとメンマはレトルトとしては十分すぎる美味さですがやっぱりお店の方が美味しいですね。

残ったつけ汁でおじや風にしてみました。





もちろん魚粉も新たに追加して。

う〜ん、ｺﾚｳﾏｲﾃﾞｰｽ|‐∠‐‖

これはいいなぁ、お店で食べれないしなんか得した感じ。

送料とか考えると少し高いけど、リピート感アリアっす♪

てか、記事書いてて今すぐ食べたくなってしまったorz

こんなステキな時間を与えてくれた友人に感謝(￣人￣)感謝


◇訪問履歴◇
2007/01/29　つけめん
2007/08/25　辛つけ、海老玉

◇データ◇
　麺　　：極太麺　ねじれてる(浅草開化楼)
　スープ：濃厚豚骨+魚介系スープ+暴力的な魚粉
　その他：具も美味い

◇お店情報◇
　店名　：　六厘舎
　住所　：　東京都品川区大崎3-14-10
　営業時間　：　11：30〜16：30頃（スープが無くなり次第終了）
　定休日　：　火曜日
　駐車場　：　なし


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