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お昼休みにいそいそと当八軒さんへ。

いきなり洗礼を受けます。

のれんが反対です、帰れということなのでしょうか・・・





負けずに店内に入るとおばちゃんと姉さんふたりでやってます。

おやおや外にでた。

暖簾直すのか？と思ったら麺持ってきました(^ ^;)

ラーメンセットC( ミニ豚丼 醤油ラーメン）（700円）を注文。

注文してから厨房を観察します。

焼きそばはフライパンで作るのか、中華鍋はラーメン用なのか？

なんか、凄く煙たい店内だけどぞくぞくとお客さんが入ってきます

麺が丼からたれています、おっ！捨てないの？何もなかったかのように丼に戻しました。

そして何も無かったかのように運ばれてきます。





麺は普通の太さの縮れ麺です。





歯ごたえが足りない・・・

最近気がつきましたが、一柳製麺とは相性悪いみたいです・・・

まあ、好みの問題ですから(^ ^;)

スープは少し甘めのしょうゆ味。

具は、チャーシュー、メンマ、もやし炒め、海苔、麩、ねぎ。

もやし炒めがﾆﾝﾆｸ効いています。

豚丼はダイナミックです。





今日一日はこのまま営業するのでしょうか・・・


◇データ◇
　350杯目/187店目
　麺　　：普通　やや縮れ（一柳製麺）
　スープ：うす味のしょうゆ
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　当八軒
　住所　：　札幌市中央区南1条西9丁目
　TEL　：　[phone]
　営業時間　：　11：30〜15：00、17：00〜20：00（土曜日は14：00まで）
　定休日　：　第3土曜日、日曜日、祝日
　駐車場　：　無
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