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豚そば　虎鉄さんは実は開店当初から行くかどうか迷っていたお店でした。

浅草開化楼のq=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝは凄く好みなんですが・・・

写真で見るつけ汁がどうも惹かれなくて・・・

惹かれないものを食べてあーだーこーだ言う趣味はﾜﾀｸｼには無いもので・・・(^ ^;)

そっとしておくべきなのだと・・・

でも最近、北海道ウォーカーにも掲載されたし、このお店がインスパイアされたという哲も行ったし・・・

覚悟を決めて重い腰を上げて行って参りました~(>_<。)

原価高騰につきこちらも値上げしたようです。

虎楼つけ麺　300ｇ（800円）をカスタマイズ可能ということでメンマ増しで注文。

てか、あのー机の上の水差しに水が無いんですけど(;-_-)

他のお客さんも氷をガラガラさせて水を入れているのでみんな水切れじゃぁ・・・

そんなこんなで来ました。





麺はq=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝだけどやっぱり美味いね。これ大好きだな。





つけ汁は・・・やっぱり見た目どおり、動物系の濃度が薄い(- -;)





つけ汁の量が多いので1/3〜1/2くらいに煮詰めた方が個人的には良いなぁと思います。

味自体は鰹が強くて悪くないんですが、なんせ麺がかなり曲者なので負けてしまうんだよね・・・

現状ではつけ麺というよりはわけ麺に近いかな。

あと方向的に哲とは違いますね・・・(^ ^;)

具は、チャーシュー、メンマ、玉子、海苔、魚粉、葱です。

チャーシューはなんか変な臭いがしました。





メンマはコリコリして美味しいです。

それから麺の上に魚粉を乗せている意味あるのかな？

つけ汁に入れるときにこぼしてしまうんです・・・不器用なんですﾜﾀｸｼ(^ ^;)

ためしに海苔ごとつけ汁に入れたら浮かんだので最初からつけ汁に入れて欲しいなぁ。


で丼を上に上げてスープ割を頼んだら、目の前で中華鍋で暖めたスープが入れられました。

距離的にちょっと危ないと思うんですけど・・・(хх。)

スープ割の味は美味しかったので次回は暖かい麺を頼んでみたいです。





現状でもなかなかですが、値段を考えるとつけ麺の再訪感はあまりわかないですね。

オペももう少し改善してほしいな、一人で大変だろうけど・・・

で、冒頭の「後悔」はまだ時間をおいて来たら良かったなぁと後悔したという意味でした(^ ^;)


◇データ◇
　354杯目/190店目
　麺　　：太麺　やや縮れ（浅草開化楼）
　スープ：動物が薄めな魚介つけ汁
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　豚そば　虎鉄
　住所　：　北海道札幌市東区北12条東13丁目 2-15
　TEL　：　11:00〜1:00
　営業時間　：　11：00〜1：00（スープ切れ終了）
　定休日　：　不定休
　駐車場　：　あり（4台）
▲CLOSE

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ある飲み会の帰りのこと・・・一人帰り（し？）、二人帰り（し？）、おっし！もう一人送ってラーメン食べよーと思ったら・・・

ﾜﾀｸｼに同行するそうです(- -;)

2時過ぎにラーメン食べると太りますよって言おうと思ったら、ちょっと言えない雰囲気（滝汗）

近場の味一番　つばさへ。

究極の味噌ラーメン（800円）を注文し待つことに。

事件はラーメン屋で起きました。

待ち時間に恋愛の相談をされつつ、


このシチュエーションってまさかラーメンの写真、撮れないんだべか？


と、相手の話に相槌を打ちつつ、真剣に悩みます。

なんせ、blogを始めてからラーメンの画像が無い記事なんて無いのです。

しかし、ﾜﾀｸｼも所詮人間、真剣に恋愛相談をしている女性の前で写メは取れません。

ﾗｦﾀ（この御方曰く）に恋愛相談をしていることを自覚させるなんて、ｺﾜｸﾃとてもできません。

結局、覚えているのは前と同じ玉葱の味で甘めで洋風な感じがしたこと。

まあ、長く生きていればこーゆーこともありますがな。

ヲタとしてはｼｯｶｸですが、大人としては合格ですかね？(^ ^;)ﾅﾊﾅﾊ

っーことで、ラーメンに関する詳細は前回レポをご覧ください。


・・・PCの前で笑っている人達がいるのを想像してしまうorz

◇訪問履歴◇
2007/04/26　究極の味噌ラーメン

◇データ◇
　353杯目/189店目
　麺　　：普通の太さの縮れ（さがみ屋製麺）
　スープ：玉ねぎの味が強い味噌
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　味一番　つばさ
　住所　：　札幌市中央区南4条西3丁目　第3グリーンビルB1 新ラーメン横丁
　TEL　：　[phone]
　営業時間　：　11：00〜3：00
　定休日　：　なし
　駐車場　：　なし
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