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メディアへの露出で行列が出来ているというeijiさんへ久しぶりの訪問。

や、結構夜に行っているんですけど、スープ切れで死刑宣告くらっていたのです(^ ^;)

店内は5人の先客がいましたが、すぐに満席近くなりました・・・

しかも、味噌、醤油、つけ麺等色々注文が飛び交いますねぇ〜凄いなぁ。


もうかなり前から食べたかった味噌（700円）をば。





実は味噌の麺は変更してから食べるの初めて。

普通の太さのかなり縮れた麺。





でも、正月に限定で出された濃厚豚骨麺（味噌） と同じような気が・・・

ちょっと食感がやわらかめの麺ですがスープがあっさり系なので相性はいいのかも

スープはあれ？変わった？

気のせいかなぁ？生姜が強くなっている気がする。出汁も微妙に変えた？

前よりもあっさりにシフトした印象。

とはいっても十分旨味は感じられるハイレベルなスープで美味しいです(●´▽｀●)

具はチャーシュー×2、メンマ、キャベツともやしの炒め、ねぎです。





もしかしてチャーシューも変わった？ちょっと柔らかくなったなぁ・・・

これは前の方が好みかも(- -;)





メンマは柔らかくて薄味で相変わらず美味い。

そーいえば箸が変わっていて、以前よりも食べやすくなりました。

ちょっと印象が変わりましたが相変わらず美味しかったです。

また定期巡回するかな(笑）


◇訪問履歴◇
2007/08/11　濃豚つけBOTO
2007/10/20　濃厚魚介豚骨麺　醤油
2007/10/25　味噌、卵混ぜご飯
2007/10/30　塩(プロト) 、クリームチーズの白いプリン 、濃厚魚介豚骨麺　塩(プロト)
2007/11/15　濃厚魚介豚骨麺　醤油
2007/11/22　トロ玉醤油
2007/11/27　濃豚つけBOTO
2008/01/03　濃厚豚骨麺（味噌）
2008/01/16　濃厚魚介豚骨麺　塩
2008/01/16　濃豚つけBOTO

◇データ◇
　360杯目/192店目
　麺　　：普通の太さ　かなり縮れ（さがみ屋）
　スープ：生姜のきいたあっさり味噌
　その他：メンマが美味い

◇お店情報◇
　店名　：　麺　eiji
　住所　：　北海道札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18
　営業時間　：　11:00〜15:00（スープ切れ終了）,17:00〜22:00（スープ切れ終了）
　TEL　：　[phone]
　定休日　：　水曜日・スープの出来の悪い時
　駐車場　：　なし
▲CLOSE

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久々のリアルタイム更新(^ ^;)

こちらのお方とこちらのお方のお勧めのしお（680円）を食べにいそいそと千寿さんへ。

こちらの方のテリトリー荒らしをしているわけではございません(^ ^;)

てゆーか、ここは場所的にﾜﾀｸｼのテリトリーなんだな（笑）

こちらのお店も4/1から値上げみたいです。





今日はいつもの店員さんが不在でご主人が接客もこなすフル稼働・・・

着席からラーメンが運ばれるまでに20分かかりました(- -;)





麺はカタメコールしてます。





やや細めでゆるやかなウェーブの麺は普通だとヤワらかく、カタメコールだとちょっとカタイんだよな・・・(ー_ーゞﾜｶﾞﾏﾏﾃﾞｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

スープは噂通りの課長系ですね。

ただ、味噌よりも食べやすいですし麺との相性も良い気がします。

具はチャーシュー、メンマ、もやしの炒め物、味玉、ねぎです。

チャーシューは薄味ですがトロトロでなかなか美味しいですねー(^ ^)





個人的には「味噌」よりも「しお」の方が好みかも。

冒頭、出てくる時間が遅かったと書きましたが、ご主人はフル稼働なのにお客さん一人ひとりに「ありがとうございます！」と2回言っておりました。

とても好感触でした(^ ^)


◇訪問履歴◇
2007/0525　味そ
2008/0303　味そ

◇データ◇
　359杯目/192店目
　麺　　：普通の太さ　ゆるやかウェーブ（一柳製麺）
　スープ：うまみ系塩
　その他：チャーシュー美味し

◇お店情報◇
　店名　：　麺工房　千寿
　住所　：　北海道札幌市中央区大通西8丁目2-39 北大通ビルB1F
　営業時間　：　11：00〜18：00
　定休日　：　日曜日
　駐車場　：　なし
▲CLOSE