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ｽｲﾏｾｰﾝ、ﾈｷﾞﾀﾞｹ大丈夫ですか？

マジっすか！いつもﾜｶﾞﾏﾏでｽｲﾏｾﾝﾈｰ（^ ^;）

では、ﾈｷﾞﾀﾞｹ、極細麺（650円）でお願いします。

と豚みその後に注文してしまいました(^ ^;)




うふぁ〜、本当にねぎだけだ。

海苔の存在でかろうじてラーメンっぽくも見えるが、これだけみたらなんだかわからないんだろうな。

さがみ屋の麺は細麺のストレート。





なんで、もっと早く食べなかったんだろう。

「細麺」と「とんこつ」と「葱」の相性抜群(￣∀￣*）

紅生姜なんて入れたときにはここは博多の屋台か？と勘違いしました。

次回から絶対ｺﾚｦﾁｭｳﾓﾝｼﾃｼﾏｲｿｳﾃﾞｽ（´ｃ_｀）

横の女性の視線と香水の香りがやけに痛かったです(―_―；)





またレポします。

◇訪問履歴◇
2007/07/07　山嵐豚骨らーめん（白スープ）
2007/07/07　つけ麺（海バージョン）
2007/11/13　山嵐豚骨らーめん（海スープ）
2008/01/20　つけ麺
2008/02/02　ジャンクヌードル
2008/02/28　ドカ盛り豚骨麺
2008/04/18　豚みそ

◇データ◇
　378杯目/202店目
　麺　　：細麺　ストレート（さがみ製麺）
　スープ：あっさりめな豚骨
　その他：ねぎうまし

◇お店情報◇
　店名　：　山嵐
　住所　：　北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目6-1
　営業時間　：　11：30〜15：00、17：00〜22：00（スープ切れ終了）
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　有（5台）

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営業時間や日曜、祝日定休ということでなかなか訪問できなかった麻ほろ　札幌道庁店さんへ。

メニューです。





最近、塩らーめんが食べたい気分が続いており・・・あっさり塩（700円）、チャーハンおにぎり（100円）を注文。

はじめにチャーハンおにぎりが来つつも・・・




ラーメンの味を楽しみたいのでぐっと我慢(><)

来た！盛り付けが美しい(^ ^)





麺は低加水の普通の太さの縮れ麺。





旭川ラーメンに似ていますが、ややボサボサしている印象。

いわゆる札幌ラーメン麺よりはスープにあっている感じ。

スープは鶏、昆布、しいたけ、鰹から取っているらしく無化調らしさを感じない出汁の美味しさ、そして後味の切れの良さ。

ただしそれぞれの出汁が強くてちょっと荒っぽい印象も。

全体的にもう少し落ち着かせた味の方がより好みにシフトするかもって・・・贅沢な意見かな(^ ^;)

具はチャーシュー、鶏肉、メンマ、ねぎ。







チャーシュー、薄味のメンマはなかなか。





鶏肉はボサボサしていて無くてもいいかもって思いました。

白髪ねぎはスープにあって良いですね。

おにぎりも100円ならば満足。





ちなみにここって店員さんは全員女性なんですね。

まとまりがあって期待通りに美味しかったですし小樽らーめんとか気になるので再訪したいですが・・・

いつになることなら(^ ^;)

またレポします。

◇データ◇
　391杯目/208店目
　麺　　：普通の太さ　縮れ
　スープ：出汁の効いたあっさり塩
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　自然派ラーメン処　麻ほろ　札幌道庁店
　住所　：　北海道札幌市中央区北3条西7丁目　緑苑ビルB1F
　TEL　：　[phone]
　営業時間　：　11：30〜15：00
　定休日　：　日曜日、祝日
　駐車場　：　なし

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3月11日に移転して山嵐さんへ約2ヶ月ぶりの訪問。

新メニューにするか、宿題にするか迷った挙句豚みそ（800円）を注文。





さがみ屋製麺の麺はいつものやや太めの縮れ麺ですかね。

スープは白スープをベースに味噌とニンニクで味を調えた感じ。

背脂が浮いていて濃厚かと思い気や、ピリッと辛く締めるこの味はどっかで食べたことあるなぁ。

と思っていると同行者も同じ事を思っていたみたい。

しっかし、お店の名前が出てこない・・・(- -;)

具は、チャーシュー、キャベツ、きくらげ、刻み玉ねぎ、ねぎ。

どれもなかなかです。

なんか全体的に上品な感じで美味しいのですが物足りない感じも(^ ^;)

こんなときには、

ｽｲﾏｾｰﾝ(从゜A`)


◇訪問履歴◇
2007/07/07　山嵐豚骨らーめん（白スープ）
2007/07/07　つけ麺（海バージョン）
2007/11/13　山嵐豚骨らーめん（海スープ）
2008/01/20　つけ麺
2008/02/02　ジャンクヌードル
2008/02/28　ドカ盛り豚骨麺

◇データ◇
　377杯目/202店目
　麺　　：中太　やや縮れ（さがみ製麺）
　スープ：背脂味噌　ﾆﾝﾆｸ風味
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　山嵐
　住所　：　北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目6-1
　営業時間　：　11：30〜15：00、17：00〜22：00（スープ切れ終了）
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　有（5台）

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