かれんの後に同行者の希望でやってきました
純連さんです。
流石にお昼時なので混んでますね。並びが出ています。
正油ラーメン(800円)を注文。
こちらも値段が上がったようですね。

森住製麺の麺は前回と同じでかなり硬めのゆで加減。
スープはしいたけの出汁とニンニクが強く、醤油タレも強く主張。
ワタクシには味が強くてスープはほぼ残しました(- -;)具はチャーシュー、メンマ、もやしとたまねぎの炒め物、ねぎ。
もやしとたまねぎがシャキシャキしていないのは味噌と同じかな。
私的には予想の範囲でしたが、10年ぶりに食べたという同行者の落胆振りが気の毒でなりません。
それからお客さんが入っていますから忙しくて大変なのかもしれませんが・・・
接客はもう少しハキハキした方が印象が良いのかもしれませんね・・・
◇訪問履歴◇
2007/11/14
味噌ラーメン◇データ◇ 404杯目/212店目
麺 :普通 縮れ(森住製麺)
スープ:しいたけ、ニンニクの印象が強い濃口しょうゆ
その他:なし
◇お店情報◇ 店名 : ラーメン専門店 さっぽろ 純連 札幌本店
住所 : 北海道札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41
TEL : 011-842-2844
営業時間 : 11:00〜21:00
定休日 : 木曜日
駐車場 : あり(20台)
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