ピザソバ　ツナを食べた翌日に友人と昼シャッターを目指し、ajitoさんへ。

開店時間丁度に着くものの、既に店内は満席＆行列状態(°°;)

昼のajito訪問、初めてなんですが夜よりも混んでますね(^ ^;)

シェフが並んでいる人たちに注文を聞きにきてくれます。

そこでの一言

「なんで並んでるんだよ〜！」

だって、昨日シェフが「またね〜」って言ったじゃん.(*^m^*)

だからまた来たの・・・ｳｿです、計画的です、既に関東での開拓精神0ですf(^^;)

いつもtkzさんに味見をさせていただいて食べていた気になっていたつけ麺　ロッソ〜フレッシュトマトandバジルver〜の中（850円）を初注文。

ロッソの麺の量は並が200g、中が300g、大が400gで100g毎に50円UPします。

座ったら、間もなくロッソが登場。提供タイミングバッチリ。



管野製麺のこの麺はやはり唯一無比。

噛み応え+モチモチ感、ソースとのバランスともに申し分なし。

麺の上のバジルソースは爽快感を演出。



かなり粘度のあるロッソのソース（ajitoではつけ汁をソースという）はピザソバ　ツナと異なりトマトの酸味が少し出ている。



そのため食べ始めはパスタを食べている感覚に近くさらりと食べれるという印象を受ける。

しかし後半は鰹等の魚が主張し重量感が増す。

ソースは始めにちゃんと混ぜているのにだ。

チャーシューはしっかり味付けがされており、温めているであろう味玉も美味い。

そして、やはりajitoは玉葱なのだ。

重量感のあるソースを最後まで美味しく食べさせる玉葱の存在を語らずしてajitoは語れないだろう。

最後に鯖の効いたかなり美味しいスープ割りが待っているのだが・・・麺にしっかりとソースを絡めて食べているためソースが残らない。

スープで割っても3口くらいしか残らないのだ。

それほど粘度があるソースであり旨味が閉じ込められているソースなのだ。

ビジュアル、味共に申し分なし。

店内では男女問わず、年齢問わずつけ麺を食し、ajito近隣の工事現場の方は外で食べている。

まさにつけ麺の秘密基地ここにありだねd( ^ー゜)b

◇訪問履歴◇
2007/08　つけ麺（ロッソも味見）
2007/12　ピザソバ　PiZZA oF ajito
2008/07　summer so肉
2008/07　Ζ
2008/08　summer so肉
2008/08　LOUD PORK 08（ピザソバ・ラウドポーク08）
2008/09　ピザソバ　ツナ　S

◇データ◇
　494杯目/252店目
　麺　　：太麺　ストレート（菅野製麺）
　スープ：トマト+動物+魚
　その他：チャーシュー、うずら、玉葱ウマ

◇お店情報◇
　店名　：　つけ麺　ajito
　住所　：　東京都品川区大井1-41-1
　営業時間　：　11:30〜13:30(L.O.)、18:00〜20：30（L.O.）　共に売り切れ終了
　　　　　　　　　　金、土の夜は pizza of ajito（ピザソバのみの営業）
　定休日　：　日曜日（当分の間木曜日も定休だそうです）
　駐車場　：　なし

▲CLOSE

恐らく店主はこう思っているはずである。

マイクって本当に札幌に住んでるんだよな？

そうです、本年ajito5杯目ですが何か？（￣ー￣）



ピザソバ　ツナ　S（800円）が未食だし。



管野製麺の太麺ストレートはガチです。



固すぎず、モチッとしていて美味い(*￣m￣)

ﾜﾀｸｼが知っている限りだとこの麺ってajitoでしか食えないな。

しかし、ピザソバのソースってトマトの印象が強かった気がするけど、そうでもないのね。

トマトの酸味も弱く食べやすい・・・というか味的にだけではなくソース自体が初回と変わっている？

初回よりも混ぜやすくなってますね、流石、ﾍﾝﾀｲ・・・じゃなかった、凄腕シェフ。

具はねぇ、ツナ、コーン、ピーマン、フライドガーリック、チーズ、煮干パウダー、アンチョビ、玉葱。



ママー、ツナとコーンが美味しいよー(’-’*)

と言っちゃいそうな子供味にも思えますが・・・

アンチョビの塩加減でしっかり大人味に戻る。

アンチョビとニンニクと玉葱が良いよね。

てか、ピーマンは色的にも味的（苦味）にもネセサリー。

不要な具は無い。

追加トッピングいらず。



ラウド復活するんですねー！(^ ^)

総統が提供日を告知していますが、ピザソバリピートの方しか食べれないのでご自身で日程を確認くださいませ。

会計し、出際に・・・

またねー！

って、またしばらく来ないと思っているでしょ？シェフ？（￣+ー￣）

◇訪問履歴◇
2007/08　つけ麺（ロッソも味見）
2007/12　ピザソバ　PiZZA oF ajito
2008/07　summer so肉
2008/07　Ζ
2008/08　summer so肉
2008/08　LOUD PORK 08（ピザソバ・ラウドポーク08）

◇データ◇
　493杯目/252店目
　麺　　：太麺　ストレート（菅野製麺）
　スープ：pizza味　アンチョビウマ
　その他：玉葱ウマ

◇お店情報◇
　店名　：　つけ麺　ajito
　住所　：　東京都品川区大井1-41-1
　営業時間　：　11:30〜13:30(L.O.)、18:00〜20：30（L.O.）　共に売り切れ終了
　　　　　　　　　　金、土の夜は pizza of ajito（ピザソバのみの営業）
　定休日　：　日曜日（当分の間木曜日も定休だそうです）
　駐車場　：　なし

▲CLOSE

旭川ラーメンが気軽に食べられるけんじさんです。

しょうゆらーめん（680円）にランチタイムの味玉を追加。

加藤制麺の麺に山頭火をライトにした醤油味。

二日酔いの日になぜか食べたくなる優しい一杯。

詳細は過去レポをご覧くださいませ(^ ^;)

◇訪問履歴◇
2007/04/18　みそらーめん
2007/05/07　しおらーめん
2008/04/18　鳥ガラ
2008/04/22　しょうゆらーめん
2008/05/14　辛味噌つけ麺

◇データ◇
　441杯目/229店目
　麺　　：中細麺　やや縮れ（加藤製麺）
　スープ：辛味噌
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　麺や　けんじ
　住所　：　札幌市中央区南１条西１７丁目、協同ビル１階
　TEL　：　011-611-3037
　営業時間　：　11：00〜20：00
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　なし
▲CLOSE

もう焼肉でお腹一杯だよね・・・でもこのメンバーならば〆はメーランですよねぇ。




開業10周年だそうです。おめでとうございます(^ ^)




塩が美味いのは知りつつも、全メニュー制覇を目指しジャン麺（750円）を注文してしまう。




スタンプ溜まり過ぎでチャーシューの枚数が増えてます。

麺はやや細めの縮れ麺。




スープは醤油に辛みを加え、いつもの焼肉風味もあって美味しいです。

具にとき玉子が入っているのもいいですね。

さっさと食べ終え、某氏のかきみそ（850円）を奪う。（ｳｿ）




牡蠣の出汁が出ていて美味しいなぁ。

・・・いやもうねぇ酔っていたし、時間が経ちすぎていてこれ以上のレポは無理（滝汗）

この場にいた皆さん、ﾜﾀｸｼのような小者のためにありがとうございましたm(_ _)m

　◇訪問履歴◇
2007/05/18　しおホルモンラーメン
2007/09/01　辛味噌らーめん、味噌キムチ(味見)、しおらーめん（味見）
2007/09/06　味噌らーめん
2007/12/16　醤油らーめん
2007/12/18　牡蠣鍋
2007/12/21　辛い味噌ラーメン

◇データ◇
　362杯目/193店目
　麺　　：やや細めの太さ　やや縮れ(小林製麺)
　スープ：辛い醤油
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　らーめん　あび
　住所　：　北海道札幌市白石区南郷通18丁目北1-28
　TEL　：　011-846-8897
　営業時間　：　12：00〜23：00
　定休日　：　不定休
　駐車場　：　2台
▲CLOSE

時間となった時点で接待の現場からそそくさと離れます。

これ以上はお付き合いできません。

おやっ？奇遇ですﾈｪ。ﾏｼﾞｯｽか？お供しまﾏｰｽ(^ ^)

お勧めは醤油ラーメン（750円）ですかー？ではそれで。



〆にしては具の量が多いですﾈｪ(^_^;)

低加水の麺はモロ旭川系。これは好みだなぁ。



スープは甘味があるけど醤油の味も濃いかも。

ﾖｯﾊﾟｰ状態では美味しかったけどしらふなら違う感想かも。

具はチャーシュー、メンマ、玉子、ねぎ。

メンマが食べ応えがあって美味しかったなぁ。

すすきので飲んだ後にはここにまた来る。

◇データ◇
　432杯目/225店目
　麺　　：細麺　やや縮れ
　スープ：甘めの濃口醤油
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　みそラーメンのよし乃 元祖ラーメン横丁店
　住所　：　北海道札幌市中央区南5条西3丁目 第4グリーンビル1F 元祖ラーメン横丁内
　TEL　：　011-511-4453
　営業時間　：　17：00〜4：00（金、土は〜5：00）
　定休日　：　日曜日
　駐車場　：　なし
▲CLOSE

初訪問の零さんにてつけ麺（700円）を注文し待つ。

麺は中太の縮れ麺。



つけ汁はかなり酸味と甘味が効いたオールドタイプ。



しかし酸味と甘味の加減が・・・不覚にも何度かむせてしまう(> <)



具はチャーシュー、メンマ、なると、半熟玉子（1/2）、海苔、ねぎ。

つけタレの酸味と甘味で味がよくわからず・・・

スープ割りの有無については不明。

オペレーションも・・・

店員さんのお一人の笑顔がまぶしかったです(^ ^)

◇データ◇
　442杯目/230店目
　麺　　：中太　やや縮れ
　スープ：かなり酸味と甘味の効いたしょうゆ
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　零
　住所　：　北海道札幌市中央区中央区南2条西1丁目
　TEL　：　011-219-5200
　営業時間　：　11：00〜22：00
　定休日　：　火曜日
　駐車場　：　なし
▲CLOSE

佳さんで○○だけを食べに向いますが、20：40の到着で死刑宣告。

そのまま道を進むと最近流行り？の小太郎さんが見えてくる。

迷わず入店。



沢山あるメニューの中で以前コメントいただいた方にお勧めいただいた中辛正油（650円）を選択。



それにしてもバイトの子可愛いなぁ。自分が高校生のときにこんな子がいたら、楽しかっただろうなぁ

と思う前でおやじの鍋から火が出ている。

もの凄い提供時間の早さに驚く(^ ^;)



麺はやや細めの太さの縮れ麺。



スープは色が赤いなぁ。味噌に見えますが、間違いなく正油です。

味は予想どおり焼肉系スープ。

辛さも丁度良いし、これは癖になるかも。

具は、チャーシュー、メンマ、玉子、野菜炒め（もやし、青菜等）海苔、ねぎ。



玉子は黄味が完全に火が通っているタイプ。



このスープにはこれも悪くない。



早い、安い、美味い、そして野菜が沢山取れるし夜の営業時間も長め。

ここはまた来る。次は中辛味噌を食べる。

◇データ◇
　420杯目/219店目
　麺　　：普通　やや縮れ
　スープ：焼肉系？辛い醤油
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　ラーメン　小太郎
　住所　：　北海道札幌市豊平区月寒西3条9丁目6-17
　TEL　：　011-856-7490
　営業時間　：　11：00〜22：00
　定休日　：　第3水曜日、木曜日
　駐車場　：　あり
▲CLOSE

第2弾でたんですね。

てか、いま気がついたけど第1弾ブログにあげてなかったのね(^ ^;)



構成はこんな感じ。



5分待って、かやくin!

なお、R嬢さんの事前情報により、タレとかやくは8割程度の量にとどめてみる。



かなりスパイシー。

ラー油がなかなかいいですがニンニク効きすぎ。

そしてかなりしょっぱい。

全部タレ入れたら食べれなかったかも。



MY魚粉投入で乗り切ってみた。

個人的には第1弾の方が好み。

でも、麺が美味いしまぜそば未体験の方は食べて見るのもいいのかも。




▲CLOSE

閣下に遭遇しないかドキドキしながら入店。

そこには最近よくすれ違う、この方が。



サーモンです。ちょっとーこれ脂が足りない系↑

甘味も足りないわよー↓

追加注文なし系ね、聞いている？

ちなみに秋刀魚は180円でした。mt○さん。

その後・・・

あーもう、今月何回ここに来ているんだロー。

もりもりぃ〜・・・じゃなかった。店員さんこんにちは。

今日も来ました。必要です。



そしてオカワリ。



アイスを楽しむならコーヒーフロートですね？

久々にラーメン以外の記事系？

ネタたまり過ぎでラーメン以外はお蔵入りです・・・


▲CLOSE

お久しぶりのきちりんさんで夏季限定のざるラーメン（600円）を見つけてたのでついつい注文。

店員さんの説明は・・・

め○つゆにラー油、ごま油、酢等を入れてお好みの味にしてください。

とのこと。

あの・・・ﾒﾝﾂﾕって言っていいのかなぁ(^ ^;)

海草（昆布？だっけ失念）を練りこんだという麺はやや細めの縮れ麺。

喉越しは良いのですが、め○つゆにつけて食べるとまるで日本そばです。

ラーメンという概念を横において、さっぱりといただくには美味いのです。

カスタマイズは、酢とごま油が個人的には良い感じかな。

量が少ないのでセットメニューで注文するのが良いかも。

◇訪問履歴◇
2008/04　チャーハンセット（しおラーメン）
◇データ◇
　480杯目/245店目
　麺　　：やや細め　縮れ（小林製麺）
　スープ：めんつゆ・・・？
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　らーめん　きちりん
　住所　：　北海道札幌市手稲区星置3条9丁目10-15
　TEL　：　011-681-7677
　営業時間　：　11:00〜20:00（スープ切れ次第終了）
　定休日　：　水曜日
　駐車場　：　あり
▲CLOSE

ねぇ、ちょっと早くしてよ、シャッターのがしちゃうじゃないの（；_； ）

ラッキー二人待ち系？二人待ち系？（￣ー￣）

今日は、良い子のピザソバの日なんだけどぉー

LOUD PARKに出演するMOTLEY CRUEの来日記念と題して



LOUD PORK 08（ピザソバ・ラウドポーク08）（1200円）の提供初日系。（8/8分の記事です）

ねぇ、聞いている？(^ ^)

ピザにはコーラって事で持参系♪



ピザソバに煮豚系？



ウインナー系！しかもウインナー温かい系？



そしてアンチョビ系？



凄いこれ、凄い系よこれ、太い麺ｳﾏｰ （￣ ￣！）



もうねぇ、アンチョビがねぇ、玉葱のサクサク感がねぇ、ねぇちょっと聞いているの？

えっ？チーズ系ね？サラミ系？ピーマン系？

そうそう半分食べたところでフィッシュパウダーをコールするの。
（映像的に耐えられない方はご遠慮ください）



焼きそば系！



どう？あ、前に食べたピザソバより軽いかも！えっ？ほんとー？

でもねぇ、流石に大だからか完食したらお腹一杯でコーラが飲めずぅ・・・



美味かったし、楽しかったしー、もぉーネセサリーは必要ですみたいなぁ(⌒o⌒)

ってなんと行列できてる系(￣◇￣;)

◇訪問履歴◇
2007/08　つけ麺（ロッソも味見）
2007/12　ピザソバ　PiZZA oF ajito
2008/07　summer so肉
2008/07　Ζ
2008/08　summer so肉

◇データ◇
　466杯目/239店目
　麺　　：太麺　ストレート（菅野製麺）
　スープ：pizza味＆焼きソバ味
　その他：チャーシュー、玉葱ウマ

◇お店情報◇
　店名　：　つけ麺　ajito
　住所　：　東京都品川区大井1-41-1
　営業時間　：　11:30〜13:30(L.O.)、18:00〜20：30（L.O.）　共に売り切れ終了
　　　　　　　　　　金、土の夜は pizza of ajito（ピザソバのみの営業）
　定休日　：　日曜日（当分の間木曜日も定休だそうです）
　駐車場　：　なし

▲CLOSE

前回は臨時休業で逃していた噂の葉月さんへリベンジ。

なんでも味をリニューアルしてから注目されているようなのです。

で、そそくさと入店して・・・



禁煙賛成ー！



う〜ん、レミーを半分飲んでから胃の調子が悪くて・・・2杯は食べれないなぁ。
（ふうさんごめんなさい、こっそりあそこでレミー1本空けました(- -;)）



しかも極太で300gだっていうし(￣Д￣;)



なんか凄いこだわっているのねー・・・つけ麺か迷うなぁ。



ここはやっぱり、基本のらぁめん（800円）で。



ふとーい(^◇^ ;)

マジッスか？

うどんのような自家製麺は極太のストレート。



食べて見ると意外や意外・・・優しい麺だなぁ(^0^* )

どちらかというとヤワメの食感なのですがつるつるで喉越しがよいよい。

某情報筋によると奥さんが打っている麺だそうですよｵｸｻﾝ(￣ー￣)

これは美味しですマスハイ（bigさんパクリました。）

スープは鶏が主で魚粉が入っているそう・・・なんか珍しいよね、この組み合わせ。

で、物凄いこだわっているスープのようですが・・・せたが屋になんとなく似てない？

初めて感じる味ではなかったかも。

って・・・鶏でこんなに魚に負けないくらい濃厚ってある意味凄いのかも・・・

お味の方はとても丁寧で優しく食べやすい味で後味のキレも良く美味しかったです。

具は、チャーシュー、メンマ、水菜、海苔、ねぎ。

チャーシューはなかなか美味しですマスハイ。（bigさんすいませんまたパクりました）



だがしかし超極太メンマはあｑｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ；

ごめんなさい、美味すぎて思考が壊れました。

マジで美味いですマスハイ(T◇T)(bigさん・・・m(_ _)m)



薄味でとても柔らかくてこれ料亭でも出せるんじゃないですか？？？

う〜ん、お腹一杯。やっぱり胃の調子が悪いなぁ・・・ (ー.ー")

でもメニューを見ているマイク・・・



じゃーん！！！



ビール（500円）＆おつまみメンマ（300円）。

決して、Mンボウさんに対抗しているわけではありません。

よく見るとメンマは電子ジャーで温めているんですね。



大満足ですｖ(⌒ｏ⌒)ｖｲｪｰｲ



再訪決定。

だがしかし遠いなぁ・・・

◇データ◇
　465杯目/239店目
　麺　　：極太　ストレート　やめらか（自家製麺）
　スープ：動物（鶏）×魚介（鰹強し）
　その他：メンマが激ウマ

◇お店情報◇
　店名　：　和風らぁめん　葉月
　住所　：　東京都大田区雪谷大塚町11-8
　TEL　：　03-3727-5958
　営業時間　：　11：30〜14:00、18：00〜22:00（日・祝日は〜21:00）
　定休日　：　月曜日、火曜日
　駐車場　：　なし
▲CLOSE

久しぶりにじゃんがらでも食べようかと向うも・・・12時前なのに既に並び・・・

この暑さの中、並ぶことなんてできません(^ ^;)

近くの秀さんへ。

前回とメニュー変わりましたね。



黒ラーメン（700円）注文。



マー油と背油でビジュアルが・・・(> <)



自家製麺？は極細のストレートで歯ごたえがあって美味しいです。

ランチタイムサービスのライスなんて頼まずに替え玉にすれば良かったorz

スープは豚骨+背油とマー油でデフォ（ラーメン）よりもこってりな感じかな。

しかし無化調らしいですが、前回同様なぜか後味が悪い・・・ﾅﾝﾃﾞﾀﾞﾛｳ？

具は、チャーシュー、きくらげ、ねぎ。

値段の割りに寂しい気もしますがテーブルに生姜もあるし、必要最低限って感じかなぁ。

ちなみに生姜は着色無しのものです。

体の事を考えているのでしょう、こーゆーの良いと思います(^ ^)

接客は・・・調理しないときには店主自らが出てきます。

店内の雰囲気も良いです。

◇訪問履歴◇
2006/11　 ラー玉

◇データ◇
　464杯目/238店目
　麺　　：極細麺　ストレート
　スープ：豚骨+マー油
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　ラーメン屋　秀
　住所　：　東京都港区赤坂2-17-58福住ビル
　TEL　：　03-5545-9488
　営業時間　：　12:00〜翌0:30（土曜日は〜22:30、売り切れ次第閉店）
　定休日　：　日曜日
　駐車場　：　なし
▲CLOSE

あのラーメン食べ歩き休止中なんですけど・・・

この前行ったばっかりなんですけど・・・

わかりました、いってきまーす|(￣o￣)|

ってことで再び、東京出張。

ラーメン食べ歩き休止中といっても食べたいときには食べる事にしていた身なので解放してしまおう、そうしよう（￣ー￣）

ってことでやっぱりajitoさんでしょ。

シャッター目指すはずか、飛行機2時間遅延で19時半頃の到着・・・ﾔｳﾞｧｲかも(- -;)



どうも〜(^ ^)

ええ、今日は一人PLAYです。あのajitoの冷やし　summer so肉（800円）・・・まだあります？

ヤッター神様ありがとう(^人 ^)

そんなこんなで、隣のアニバーサリーさんで



ビール調達。



んで、できた。ラスト一杯ってことでちょぃと盛り付け変更していただけました(^ ^)ｱﾘｶﾞﾄです。



で、今回もぶっちゃけ美味いです、ガチですd( ^ー゜)b

中華麺とオリーブオイル、ニンニク、玉葱のコラボレート最高ヽ('ー`)ノ

こちらで記載があるのでぶっちゃけますが、煮干の出汁の和テイスト注入でヒキ倍増↑

チャーシューはそのままでも美味しいですがこれにつけて食べると美味さ倍増↑

もうｱｹﾞｱｹﾞな感じ(^o^)(o^ )(^ )( )( ^)( ^o)(^o^)





でも前回はやっぱり神がかった美味さだったんだね。

そして今回から初登場の黒胡椒の佃煮。

これがまたアクセントになっていいんだ。



もちろん、クラッシュオリーブをはじめとするトマト、ピーマン等の既存アイテムのハーモニーも抜群。



うぉ〜、最高！