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記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
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山嵐@札幌市豊平区 ジャンクヌードル 
2009/05/12 /10:00
09050030.jpg

潜入捜査( ^ー゜)

◇データ◇
 674杯目/331店目
 麺  :太い麺 縮れ(さがみ製麺)
 スープ:ジャンキー醤油
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 山嵐
 住所 : 北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目6-1
 営業時間 : 11:30~15:00、17:00~21:00(スープ切れ終了)
 定休日 : 月曜日
 駐車場 : 有(8台)


期間をあけずに訪問です。
ブレがあるという噂の検証です。本業は探偵ですから。
販売機の「限定」ボタンで食券を購入し席に着きます。
ジャンクヌードル(800円)は「限定」ボタンです。
わかりにくいのでもう変わっているかもしれません。

09050031.jpg

麺はやっぱり美味いです。このライトな感じがいいですね!
えっ?これでライトかって?
って何と比較してかはどこかの有名ブログ様にてネタバレしちゃってます・・・(^ ^;)
ウォーリーを探せ!(笑)

今日のタレはビンゴです。ギリギリのレベルを保っています。
これ以上味を強くすると人によってはキツイと思います。
えっ?昨日も言われました?
人によって言うことが違う?
好みがありますからねぇ(笑)
デフォで薄めに作ってタレを置いておけば解決してしまう気も・・・

ただ、ワタクシが食べた限りやはりブレがあることを確認。
味が強いと感じた方は酢をお供にどうぞ。
ちなみに山嵐さんのタレは背脂がポイントだと思います。

具は、チャーシュー、揚げニンニク、鰹節、一味、ねぎ。
チャーシューは美味いですね(^^)b以前と異なる印象です。
鰹節は口の中でくっつくのでニガテです。
味が強いので箸休めに茹でキャベツなんてあると嬉しいかも。

そういえばしばらく来ないうちに駐車場が増えているので

09050029.jpg

お知らせします。
それと何はともあれ、個人的には去年のジャンクヌードルよりも断然美味しいと思います!

◇訪問履歴◇
2007/07 山嵐豚骨らーめん(白スープ)
2007/07 つけ麺(海バージョン)
2007/11 山嵐豚骨らーめん(海スープ)
2008/01 つけ麺
2008/02 ジャンクヌードル
2008/02 ドカ盛り豚骨麺
2008/04 豚みそ
2008/04 ねぎだけ(白スープ、極細麺)
2009/05 ジャンクヌードル
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