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福来軒@札幌市中央区 正油ラーメン 
2009/05/13 /10:00
09050038.jpg

The・昭和( ^ー゜)

◇データ◇
 676杯目/332店目
 麺  :普通の太さ 縮れ(西山製麺)
 スープ:化調タップリ系正油
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 :福来軒 
 住所 : 北海道札幌市中央区南16条西8丁目1-26
 TEL : 011-521-5407
 営業時間 : 11:00~23:00
 定休日 : 無休
 駐車場 : あり(お店の向かいです)
x00軒目とかのメモリアルにとっておいた福来軒さん。
そんなこといっていられない状況になりつつあるので緊急訪問。

創業は1965年(昭和40年)とのこと。
外観のレトロ感といい、中の暗さといいレトロ感だっぷりです。
しかしこの暗さはブロガー泣かせですね(^^ ;)

メニュートップは味噌ですが、正油ラーメン(700円)を。

09050037.jpg

西山製麺の普通の太さの縮れ麺。

09050042.jpg

懐かしい麺です。タレるのが早いのも懐かしい感じ。

スープは出汁ではなくタレで押すタイプ。
どちらかというと甘みのあるタイプで時折、生姜やニンニクの味がする化調ガッタリ系スープが懐かしい。

そして具のもやしの多いこと。その他の具はチャーシュー、メンマ、煮玉子、ねぎ。

09050040.jpg

固めのチャーシュー、微妙な火加減で臭いのするもやし等、どれも懐かしい味です。

09050035.jpg

なんというか、雰囲気で食べる一杯?
「おおっ!」と驚く事はないのだけれど、この雰囲気でこの一杯を出されるとたまらない。
また来ると思います(キッパリ)
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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(3) * Page top↑


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マンボウ
好きです!
2009.05.13 (17:10) xx URL xx EDIT
スープの高さが右と左で違うのもイイ味ですよね(笑)
傾いたカウンターもこの店の風情の一つ(^^)
久しぶりに食べたくなりました。
macpon
カウンター
2009.05.13 (22:17) xx URL xx EDIT
マイクさん、どうもです。
ミステリーカウンター・・・ガ
意外と好きなマクポンでした。

管理人
Re:
2009.05.14 (00:09) xx URL xx EDIT
マンボウさんへ>

あっ!確かに高さが違いますね(笑)
美味さは味だけでは無いと思わせてくれる一杯でした。
良ければ今度是非ご一緒に(^ ^)

macponさんへ>

ご無沙汰しております。
ミステリーカウンターツアー希望します。
デートとでどうぞとか言わないでくださいね(笑)


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