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中華そば すずらん@東京都渋谷区 醤油つけ麺 
2009/06/08 /10:00
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麺+野菜+角煮=( ^ー゜)b

◇データ◇
 693杯目/344店目
 麺  :平打ち 極太
 スープ:しょうゆ
 その他:野菜美味い

◇お店情報◇
 店名 : 中華そば すずらん
 住所 : 東京都渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル 1F
 TEL : 03-3499-0434
 営業時間 : 11:30~15:30、17:30~23:00(スープ切れ終了)
 定休日 : 日曜日・祝日
 駐車場 : なし


さんを出て向うは念願のすずらんさんです。
実はアニキと勝手に慕っているTkzさんは都合上、本日2回目の来店だそうです(^ ^;)

雨の中、店頭で若旦那とTkzさんのお知り合いが立ち話している場面に遭遇。

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ちなみにこちらの隣のお店です。なんだろう?

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2席空くまで少し待っての入店。
メニューがすんごい豊富です。

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まずはビールと

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Tkzさんお勧めの豚角煮(950円)でカンパーイ!(≧o≦)

「もっと高さを出すアングルの方がいいよ。」

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「マクロよりも接写できるのないの?」

アニキの写真↓なまら綺麗だorz
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柔らかさ、味の染みこみ具合共に申し分ない角煮です。もちろん、ビールとの相性バッチリ(b^ー°)

んで、ここの焼餃子(500円)食べたかったんですよねー(^ ^)

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皮はモチモチ系。具はビッシリ系。肉汁も多少あり。
これは想像以上です、餃子好きな方にはお勧めです。

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焼餃子の断面をもっと綺麗に食べるのを目指そう!ということです。
こうやって鍛えられているわけです。
で、ビールも入らないくらいお腹が一杯なのに

つけ麺の麺の相談をするわけです。
4種類から選べますが、やっぱりすずらんさんと言えば平打ち麺でしょう!
醤油つけ麺(850円)を平打ち麺で!

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ジャーン登場。

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この太さはフェットチーネどころの騒ぎじゃありません。
パッパルデッレクラスだそうです。

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つけ汁の野菜もすんごい量!!!

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このつるつる感と滑らかさを備えた麺に

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タップリの野菜を巻いたり

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先ほどの角煮をほぐしたもの入れたり

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メンマをアクセントに食べたり

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楽しめちゃいます♪(b^ー°)

つけ汁自体は絡めの醤油にほんのり魚介系です。
麺をつけ汁に入れても流石に負ける感がありますが、
具を一緒に巻いてほうばるとウマイデスネェ。
そういえば、角煮の下にあった野菜炒めも美味しかったです。
こちらは野菜炒めがキーなのかも。

そして、Tkzさんは未食の酸辣麺(1,500円)を注文したはずなのに
おやじさんから「ハイ、特製!」
うぁと歓喜を声を上げる横で「嬉しいけどまたデフォにありつけませんねぇ・・・」

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こちらは手延麺です。
シルクの味わいとのことです(笑)

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トマトも入っています。トマトの遭遇確率高いですネェ(笑)
ちなみにこの日は木曜日でいつものお店は残念ながらテイキュウビです。

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酸味と結構な辛みがくるあっさりスープ。あっさりとはいってもしっかり旨みがあります。
なんだろうなって思ったら、その正体が・・・

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「限定で使っているスープだよ!」っておやじさん。
てか、我々限定メニューに背を向けていたので気がつきませんでした・・・

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Tkzさん、3杯もお付き合いいただきましてスイマセン。

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いや~でも美味しかったし楽しかった(* ̄∀ ̄*)
色んな意味でありがとうございました!

またよろしくお願いしまーす♪
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