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らーめん つけめん 燦燦斗@東京都北区 チャーシューつけ麺 
2009/06/11 /12:00
09050266.jpg

なんじゃこりやぁ~d( ^ー゜)b

◇データ◇
 695杯目/346店目
 麺  :平打ち麺 ストレート
 スープ:ライトな豚骨魚介
 その他:チャーシューが激ウマ

◇お店情報◇
 店名 : らーめん つけめん 燦燦斗
 住所 : 東京都北区中十条3-16-15
 TEL : 不明
 営業時間 : 月水土日 11:30~14:30頃
          火金    18::00~21:00頃
 定休日 : 木曜日
 駐車場 : なし


長年の宿題店である燦燦斗さんに初訪問。

混んでいると飛行機に間に合わないなぁ~AJさんいないかなぁ~( ̄ー ̄)なんて思いながら到着。
ぎりぎりセーフで最後の1席に入れました。その後大行列・・・良かった( ̄ー ̄)v

09050261.jpg
09050262.jpg

メニューは決まっています。
チャーシューつけ麺(1,000円)

09050265.jpg

自家製麺は平打ち形状でゆるやかウェーブ形状。
麺の量はデフォで300gだそうです。

09050271.jpg

個人的にはつるつるさやモチモチ感よりもしっかりした食感に感じました。
麺だけ食べると確かに好みな麺ですが、驚きはないかも。

つけ汁は豚骨×鰹系の魚介です。
良くある流行の味より豚骨がライトで上品な味かな。
ですが、このつけ汁と麺の組み合わせがd(-_^)good!!

09050267.jpg

そして、この赤い色したジューシーなチャーシューと麺をつけ汁につけて食べると

09050270.jpg

美味(*´Д`)いわ~♪

麺とチャーシューをつけ汁につけてひたすら食べました。
美味いものに言葉は要りません。

魚介が香るスープ割りも美味しい(^▽^)

09050272.jpg

店主さんはとても優しそうで、奥さん?との接客も好印象。

09050260.jpg

そりゃぁねぇ、女優みたいな綺麗な人が何人も並ぶわな。
バランスの破壊力を改めて痛感。
遠いけどまた食べたいな。

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