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お店の営業時間・定休日等の情報は記事をUPした時点でのものとなっております。
記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
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ラーメン ばら@旭川市 醤油らーめん 
2009/08/24 /23:38
09060009.jpg

半分なのーっ( ^ー゜)

◇データ◇
 697杯目/347店目
 麺  :やや細目 縮れ(加藤ラーメン)
 スープ:旭川醤油
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : ラーメン ばら
 住所 : 北海道旭川市4条通5丁目右10
 TEL : 0166-26-7686
 営業時間 : 19:00~4:00
 定休日 : 不定休
 駐車場 : 無


こちらのブログを拝見して行く事に決めていたばらさん。
かなーりヨッパー状態で行きました(汗)
たどり着いたのが奇跡であるくらいのヨッパー具合です(滝汗)

店内は女将さんが一人で切り盛りしている模様。

09060007.jpg

弱気に醤油らーめん(小)にしようか迷って聞いてみたら・・・

09060008.jpg

丼自体が小さくなると言われて止めました(謎)
ってことで醤油らーめん(650円)を。

09060010.jpg

加藤ラーメンの低加水でやや細目の縮れ麺。
ちなみに細さの基準は札幌らーめんのスタンダード系との比較ですが、個人差があるかも。
旭川では一般的な太さだと思います。

09060012_20090824222820.jpg

スープは、黒色で豚骨が強い印象。
かなりヨッパー状態での訪問だったためか、煮干なんて全く感じずひたすら醤油ダレwith豚骨(+鶏)ってニュアンスで醤油ダレがグイグイ押してきた記憶があるとメモが残っていますが、ヨッパーだったので追い風参考ということで。

具は、チャーシュー、メンマ、きくらげ、ねぎ。
チャーシューも

09060014.jpg

メンマも

09060013.jpg

キヲクに無い・・・
てか、ホテルまで帰ったキヲクすら怪しい・・・(- -;)

09060006.jpg

女将さんが作ってくれるこの一杯をこの場所でこの時間にこの雰囲気でこの値段で食べられるなら満足、またきたいなぁと思った記憶が残っています(^ ^)
深夜の営業時間帯ですが、体に気をつけてがんばっていただきたいです。
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es
旭川の夜
2009.08.25 (23:22) xx URL xx EDIT
こんばんは。遂に行かれましたか!
私も、この店は追い風参考の時がほとんどです。(笑)
魚だしは、ムラがあるんですかね。
旭川の夜と言えば、あの餃子店も次回は是非!
管理人
Re: 旭川の夜
2009.08.26 (22:23) xx URL xx EDIT
esさん、お呼びしてしまってすいませんm(_ _)m

タイマー更新で既にUPしてしまいましたが、
餃子店を捨てて、あちらに行ってしまいました・・・
次々回?行ってみます!


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