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麺屋 三四郎@札幌市中央区 限定豚とろらーめん(塩) 
2009/06/28 /23:19
090600299.jpg

そこまでやるの?( ^ー゜)

◇データ◇
 715杯目/354店目
 麺  :中細麺のストレート(加藤ラーメン)
 スープ:旭川系のマイルドな塩
 その他:豚とろ激うまし

◇お店情報◇
 店名 : 麺屋 三四郎
 住所 : 北海道札幌市中央区南8条西13丁目 ビブレ南8条1F
 TEL : 011-511-0346
 営業時間 : 11:00~18:00
 定休日 : 月曜日
 駐車場 : あり(3台)


これまた暑い日に凡さんに向かうも定休日。
そこで代打、三四郎さんです。

ラーメンは好きなのですがここは苦手なところがあって避けてます。
この日は限定豚とろらーめん(塩)(850円)を。

090600300.jpg

加藤ラーメンの細めの低加水麺はやや緩いですがスープとの相性は上々です。

スープはまろやかで好みですね。
まろやかな豚骨スープは角が無く塩分控えめな味でスッと入ってきます。

トントロも味付け・火の入れ具合が好みです。

090600301.jpg

以前は入っていなかった紅しょうがですが次回は抜いてもらおうかな・・・

今日も相変わらずラーメンは美味しかったです。
女将さん帰ってこないかなぁ。・・・

◇訪問履歴◇
2007/05 醤油味玉ラーメン
2007/05 限定潮ラーメン
2007/06 吟醸味噌らーめん
2008/04 限定豚とろらーめん(塩)
2008/05 限定豚とろらーめん(味噌)
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