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山岡家 北見店@北見市 プレミアム辛味噌つけ麺 
2009/09/05 /09:00
0900123.jpg

いいじゃない( ^ー゜)

◇データ◇
 725杯目/356店目
 麺  :太麺 縮れ(自家製麺)
 スープ:甘い?辛味噌
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 山岡家 北見店
 住所 : 北海道北見市光西町165
 TEL : 0157-61-1150
 営業時間 : 10:00~5:00(日祝前1時間延長)
 定休日 : ?
 駐車場 : あり


ちょっと今更感がある記事・・・
つけ麺が食べたい気分だったのですが、どのお店に行ったら良いのかわからないので、山岡家さんでプレミアム辛味噌つけ麺(690円)を食べてみることに。

0900122.jpg

麺は太麺の縮れ麺。

0900124.jpg

黄色い麺で見た目は札幌の麺風です。
食感は硬めでつけ麺の麺として個人的には好みな方向です。
麺量がやや少なめですが、値段を考えると妥当な線かも。

つけ汁はラーメンの辛味噌とは異なります。

0900126.jpg

若干の酸味と砂糖かな?あと気のせいかもしれませんが、魚介の味も少し感じました。ただ、スープを飲み干した後に魚粉が無かったので気のせいかもしれません。
麺をすするとちゃんと辛味噌の味が麺に伝わり美味しいです。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ねぎ。

0900125.jpg

チャーシューはしっかりした味付けで太目のメンマは柔らかい食感です。
つけ汁にはちゃんとほうれん草が入っています(笑)

そうそうスープ割が初めから提供されました。

0900127.jpg

山岡家さんでは初めてかも。
いつもの癖のある豚骨スープでスープ割りをいただきます。

0900128.jpg

全体のバランスとしては上々でやっと?満足できました。
そしてこちらの店員さんの接客はかなり好印象でした。

北見に来たらまたきちゃうかも(笑)
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