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らーめん 侘助@札幌市東区 辛口カレーつけ麺 
2009/09/08 /09:00
0900205_20090906231119.jpg

異民族( ^ー゜)

◇データ◇
 728杯目/356店目
 麺  :細麺 ストレート(自家製麺)
 スープ:カレー南蛮
 その他:メンマ美味し

◇お店情報◇
 店名 : らーめん 侘助
 住所 : 北海道札幌市東区北21条東16丁目2-29
 TEL : 011-807-7149
 営業時間 : 11:00~15:00 17:00~20:00(夜は平日のみ)
 定休日 : 木曜日
 駐車場 : なし


水曜日は嫌いです。
つけ麺が食べたくても菜々兵衛さんも高橋さんも凡の風さんもお休みです。
あらとんさん、FUJI屋さんに行く時間も無いし・・・そんなときに思い出した侘助さん。
夏限定 辛口カレーつけ麺(780円)が未食でした。

0900206.jpg

上にかかっているのは一味とネギ。食欲をそそる盛り付けです。

0900207.jpg

かなり細めのストレート麺。

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味はもちろん違いますが食感はラーメンというよりもやっぱり日本蕎麦に近いかな。

つけ汁はカレー南蛮?

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魚粉を混ぜると香りは立ちますがそれほど味の変化はありません。
ピリッとした辛さが印象的ですが、煮干系とカレーの相性は個人的には疑問。
カレーで煮干が飛んでしまうと感じるから。

具はチャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューは初回に感じたボソボソ感が無くなり、これは増しでもいいかもって思いました。

0900211.jpg

メンマは相変わらず柔らかくて美味しいですね(^ ^)

0900212.jpg

そしてこの丸ネギがカレー南蛮を彷彿とさせてしまう。

0900210.jpg

一方のスープ割りはより魚の香りが立つ一杯。

0900213.jpg

残った麺を投入するとこれ正にカレー南蛮。

0900214.jpg

料理として美味しいとは思いますが・・・
この麺とつけ汁の組み合わせであえてつけ麺?・・・
裏を返すと流行の濃厚なつけ麺が苦手な方にはお勧めできる一杯です。

◇訪問履歴◇
2008/06 味玉らーめん
2008/08 醤油らーめん
2008/10 つけ麺
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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(2) * Page top↑


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爆食王
2009.09.08 (21:31) xx URL xx EDIT
異民族かあ、良い表現ですな~。

う~ん、まったく同感。
管理人
Re: 爆食王さんへ
2009.09.08 (23:50) xx URL xx EDIT
ありがとうございますm(_ _)m
もう一つ加えるならばかまえてはいけない一杯だと思いました。


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