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ゆげや@札幌市東区 こってりしょうゆ 
2009/09/27 /01:31
0900174.jpg

地元の人気店( ^ー゜)

◇データ◇
 733杯目/358店目
 麺  :普通の太さ 縮れ(小林製麺)
 スープ:ライトな豚骨背脂醤油
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : ゆげや
 住所 : 北海道幌市東区伏古4条4丁目1-5
 TEL : 011-784-7774
 営業時間 : 11:00~15:30、17:30~20:00(水曜日は昼のみ営業、土・日曜日は11:00~20:00)
 定休日 : 木曜日
 駐車場 : あり(伏古湯さん共同駐車場)
てつや系はあまり好みではないので避けていましたが・・・
意を決して入ってみたゆげやさん。
店内には並びが出ています。

0900173.jpg

やはりこってりしょうゆ(650円)で食べ比べでしょう。

0900175.jpg

小林製麺の麺はちょっとだけ細めの縮れ麺。

0900176.jpg

ボサボサ系(自分用)

スープはてつやさんに似てますね。
ただてつやさんよりも塩分控えめなので俺には飲みやすいです。
デフォしょうゆだと大蒜が効いて、タレの角がたっているように感じますが、背脂が入ってこちらの方がマイルドに感じますね。
っていつのまにしょうゆ食ってるのとか言わないノー(> <)

具はチャーシュー2枚、メンマ、青梗菜、ねぎ。
チャーシューはちょっと味強め、火の入れ方も強め。
青梗菜の苦さがありがたかったり。

0900172.jpg

このクオリティで650円なら並びが出るのも納得デス。
てつや系が好きな方にはお勧めの一杯。
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