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支那虎@富良野市 支那そば 
2009/10/02 /11:00
0900298.jpg

おひさーな端麗系( ^ー゜)b

◇データ◇
 741杯目/364店目
 麺  :細麺 ストレート(須藤製麺)
 スープ:鶏×魚介(鰹が強い、所謂、神奈川端麗系)
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 支那虎
 住所 : 北海道富良野市幸町12-6
 TEL : 0167-23-2129
 営業時間 : 11:00~15:00、17:00~20:30
 定休日 : 月曜日(祝は営業・翌日休)
 駐車場 : あり


三日月さんを出て連食するか悩みます。
昨今のヘヴィースケジュールがたたり胃が弱っているので車で一休みすることに。
起きて早々に向かったのは支那虎さん。
VVV6で紹介された有名店ですからねぇ、こちらも気合が入ります・・・ってうそです、寝起きなのでリラックス度マックスです(笑)

メニューを見てこげ塩に興味をそそられますが、

0900294.jpg

0900295.jpg

来る前から決めていた支那そば(700円)で。

0900297.jpg

須藤製麺の細めのストレート。

0900301.jpg

これ系のスープで合わせる麺ならば北海道で一番好みかもO(≧∇≦)O
細くても密度が高く麺線が長めなので物足りなさを感じさせません。
あえていうならばしなやかさに欠けますが、そこまで求めるのは贅沢ってもんでしょう。

スープも美味い(≧∇≦*)
ちょいオイリーですが名前通りの支那そば系。
結構色んな味を感じますがわかりやすく表現すると鶏×鰹系。
これを関東でよくある味と一蹴するのは簡単ですが、このバランス感は個人的に完全なストライクゾーン。
あえていえば、どちらかというと苦手な魚粉が入っていますが、まぁそこはいーですよね(笑)

具はチャーシュー、メンマ、青菜、なると、ねぎ。
チャーシューは炙っていて単品だと美味しいですが、

0900299.jpg

スープの完成度が高いだけにぶつかる感じがします。

メンマはサクっとした食感。

0900300.jpg

う~ん、2杯目なのに大満足 (o ̄▽ ̄o)

0900302.jpg

全種類制覇シタイ\(o⌒∇⌒o)/
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ジェントルI
これ、
2009.10.02 (23:42) xx URL xx EDIT
ホントにうまそー!
富良野か~。。。遠いな^^;

でも多分行くでしょう。近々。
管理人
Re: ジェントルIさん
2009.10.04 (22:00) xx URL xx EDIT
お返事遅れてしまってごめんなさいm(_ _)m

ラヲタならば楽勝な距離ですよ(^ ^)v
是非に行って食べてみてください!


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