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山岡家 北見店@北見市 プレミアム塩とんこつ 
2009/11/17 /11:00
DSCF2234.jpg

背脂・・・(・_・)

◇データ◇
 783杯目/379店目
 麺  :太麺 ゆるやかウェーブ(自家製麺)
 スープ:豚骨塩
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 山岡家 北見店
 住所 : 北海道北見市光西町165
 TEL : 0157-61-1150
 営業時間 : 10:00~5:00(日祝前1時間延長)
 定休日 : ?
 駐車場 : あり


札幌から帰ってきた夜は山岡家さんの期間限定狙いです。
しかしこんなに山岡家さんへ行く頻度が高くなるとは・・・
プレミアム塩とんこつ(780円)

DSCF2235.jpg

あれっ・・・デフォ麺と違うんですかね。
つるっとした食感でウェーブがかかった玉子麺。

DSCF2236.jpg

スープは背脂が浮かびマイルドな味を想像しますが、意外や意外、紅しょうがが合いそうな博多系です。

DSCF2240.jpg

ちょっと塩分高いですかね。

チャーシューはなかなかですが、このスープにあえてメンマを乗せる必要性がわかりません。
味も薄いのでスープに埋もれちゃってる感じ。

DSCF2238.jpgDSCF2237.jpg

前回の豚そばと同じ値段であることを考えると・・・
来年は大人しくスルーかな。

◇訪問履歴◇
2009/08 プレミアム辛味噌つけ麺
2009/08 プレミアム辛味噌つけ麺
2009/10 豚そば
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