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ラーメン嵐@遠軽町 新みそラーメン&燻製玉子 
2009/11/26 /11:00
DSCN2406.jpg

燻製玉子がなかなかです(・_・)

◇データ◇
 794杯目/389店目
 麺  :普通の太さ 縮れ(西山製麺)
 スープ:あっさり系みそ
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : ラーメン嵐
 住所 : 北海道紋別郡遠軽町南町3丁目12-2
 TEL : 0158-42-0662
 営業時間 : 11:00~20:00
 定休日 : 火曜日
 駐車場 : あり(10台)


遠軽町第2弾はこちらでとんこつ塩が美味しいと情報を得てラーメン嵐さんへ。
(ちなみに遠軽町第1弾はこちら。)
前客さんがいなかったのでお勧めを聞いてみると、みそ、新みそ、ピリ辛みそがお勧めとの事。

DSCN2404.jpgDSCN2405.jpg

その中でみそとは違うみそを新たに開発したという新みそラーメン(700円)燻製玉子(50円)に。

DSCN2408.jpg

麺は西山製麺の少し細めの縮れ麺。

DSCN2411.jpg

札幌と旭川の間くらいの麺でしょうか。
ちょっと食感が軽くて物足りなさを感じます。

そしてスープはかなりのあっさり系。
新みそという名前に反して、子供の頃に食べた記憶のある薄めの味噌スープです。
燻製玉子の周辺のスープは良い感じの香ばしい香りが追加され好みの味に近づきます。
味は好みなんでしょうが温度が少し低いのが気になりました。

具はチャーシュー、メンマ、野菜炒め(もやし、玉ねぎ)、燻製玉子(有料)、ねぎ。

DSCN2410.jpgDSCN2412.jpg

チャーシューは炙ってあります。柔らかさ、味の染み共になかなかでお勧めだけはあります。
野菜炒めの火の入れ方もなかなかですが、もう少しシャキシャキ感が出たほうが好みかも。
燻製玉子は半熟ではないものの、香りと味が良いですね。

DSCN2414.jpg

少し時間が経過してほぼ満席になりました。
地元では人気のお店のようです。

会計を済ましてお店を出て、「旭川ラーメン」ののぼりを見つけます・・・
しまった・・・醤油にすればよかった・・・かな(^ ^;)
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