北海道札幌市の橙やです。


美味しいという噂を聞いてやってきました。


ここは旭川が本店の旭川ラーメンの店です。






運良く、並ばずにすみましたが、5分経つと5組くらい待ち行列ができました。


人気ですね。


カウンターが無いのか、1名なのにテーブル席に案内されました。


中はお洒落な雰囲気で、テーブルだと落ち着いて食べれるし写真も撮りやすくて良かったです


最近、味噌ラーメン食べてなかったのでみそ（680円）を注文。






麺は山頭火や五丈原に近い感じで俺の好み


麺の細さが極細と書いてありますが普通よりもやや細いくらいでした。


中太麺にも変えれるみたいですが、コシもあるし、食感も良いのでこれで十分だと感じました。






豚骨ベースのスープに味噌入れている感じで第一印象は甘く、その後に辛味を感じます。


味噌は野菜、フルーツなど20種類以上の素材から作っているそうです。


ちょっと甘すぎるかな


好みが分かれそうな味です。


揚げねぎはスープにコクを出していて、良い感じでした


具はチャーシュー、メンマ、カイワレ大根、にんじんです。


チャーシューはトロトロでなかなか美味しかったです。


また食べに行ってもいいかな。


◇データ◇
　49杯目/37店目
　麺　　：細麺　やや縮れ
　スープ：豚骨味噌　甘辛
　その他：なし

◇感想◇
　★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　橙や
　住所　：　北海道札幌市東区伏古2条3丁目
　営業時間　：　11：00〜1：00
　定休日　：　不定
　駐車場　：　あり