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ラーメン専門店 おやじ@北見市 塩ラーメン(大盛) 
2009/12/26 /23:15
DSCF2296.jpg

これは美味いd( ^ー゜)b

◇データ◇
 828杯目/418店目
 麺  :普通の太さ やや縮れ(北見めん業)
 スープ:豚骨魚介塩
 その他:ネギ美味し!

◇お店情報◇
 店名 : ラーメン専門店 おやじ
 住所 : 北海道北見市若葉3丁目5-16
 TEL : 0157-36-1167
 営業時間 : 11:30~スープ切れ終了(経験上、夜営業はほとんど期待できません) ※当分休業
 定休日 : 火曜日
 駐車場 : あり


※アップタイミングを逃してしまいましたが、おやじさんがしばらく休業されるということで急遽アップを決めました。

地味に初訪問後にフラレまくったおやじさんに再訪です。
曜日で行くと木曜、土曜とフラレマシタ…(- -;)

前回食べるか迷った塩ラーメン大盛(800円)

DSCF2297.jpg

北見めん業の麺は普通の太さの縮れ麺。

なかなか密度の高い麺で食べ応えがあります。
旭川系の低下水麺で食べたいスープではありますが、この麺でも食べさせてしまうスープは

うまっヽ(´▽`)/

恐らく豚骨ベースに魚介を混ぜた絶妙の配合。
特に魚出汁は特定の素材の主張させずバランス重視の非常に上品な味わい。
食後に若干喉が渇くのはご愛敬。

具のチャーシューもメンマもなかなかですが、ねぎがべらぼうに美味いのです。
シャキシャキ感と厚みが違います。
ネギ増し(200円)は高いけど次回にコールしそうです(。-_-。)

これは手放してお勧めです。
やっぱり次回はネギ増しを我慢してまずは3味制覇かな。

◇訪問履歴◇
2009/12 正油ラーメン
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