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桜火鈴@江別市 豚骨みそらーめん 
2009/12/30 /15:00
DSCF2816.jpg

濃厚豚骨みそ麺(・_・)

◇データ◇
 836杯目/422店目
 麺  :普通の太さ 縮れ麺(北海道熊さんKK)
 スープ:豚骨白みそ
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 桜火鈴
 住所 : 北海道江別市幸町33-5
 TEL : 011-381-1129
 営業時間 : 11:00~22:00
 定休日 : なし
 駐車場 : あり(13台)


良くお店の前を通っていましたが、入った事が無かった桜火鈴さん。
夜に小腹が空いたのでふらっと訪問してみました。

DSCF2815.jpg

店長一押し記載のあった豚骨みそらーめん(700円)で。

DSCF2817.jpg

北海道熊さんKKの麺は普通の太さの縮れ麺。

DSCF2819.jpg

札幌ラーメンらしいプリップリの麺デスネ。

スープは粘度がある豚骨スープと味噌の組み合わせ。
背脂も浮いていましたが味的にはあまり効果がみられず。
個人的にはちょっと濃厚すぎ。
なんて食べ終えて気がついたのですがスープが濃いと感じた方は言えば薄めてくれると記載がありました(汗)

チャーシューは、薄味ですが肉の臭みが残っています。

DSCF2818.jpgDSCF2820.jpg

チャーシューはなかなか。
茹でキャベツは箸やすめにいいですね。

DSCF2813.jpg
DSCF2814.jpg

良くできたラーメンでこの値段ならば好みさえあえばありだと思います。
接客も良かったです。
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