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記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
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波飛沫@斜里町 特選トロチャーシューめん 塩 
2010/02/07 /00:17
DSCF3642.jpg

ウトロには流氷が!( ^ー゜)

◇データ◇
 869杯目/451店目
 麺  :やや細め 縮れ(小林製麺)
 スープ:旭川系豚骨塩
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 波飛沫
 住所 : 北海道斜里郡斜里町ウトロ西176-10
 TEL : 0152-24-3557
 営業時間 : 11:00~14:30,17:30~22:00(日曜日は~21:00)
 定休日 : 月曜日(月曜日が祝日の場合は営業、火曜日が定休)
 駐車場 : あり(8台)


もうね、ラーメン以外のネタをあげたいんです。
焼肉とか焼肉とか焼肉とか。
ってウソウソ(^^;)、かき揚げとかオムライスとかもね。
でも、ラーメンの記事が溜まっていて消化できぬ・・・
せめて札幌編に行く前に直近のネタを。

とはある方の情報で来た波飛沫さん。
山頭火さんに似ているという情報ですが、暖簾を見て納得。

DSCF3649.jpg

創業者の畠中さんの名前があります。
山頭火出身ということでありましたら、デフォではなくいきなり

DSCF3638.jpgDSCF3640.jpgDSCF3641.jpg

特選トロチャーシューめん 塩(950円)を。
ワタクシ、山頭火さんのトロチャーシューが大好物なものですから( ̄+ー ̄)

DSCF3644.jpg

小林製麺の少し細めの縮れ麺。

DSCF3645.jpg

札幌系の麺よりは加水が低いですが山頭火さんよりは高めかな。
この麺はなかなかですねー(´ー`)

スープはまさに山頭火テイスト。
丁寧に作られている感じで最近食べた山頭火系の中では好印象です。

具はトロチャーシュー、メンマ、クコの実、海苔、ねぎ。
トロチャーシューは味が強めなのが個人的には残念。

DSCF3647.jpg

肉自体が美味しいので個人的にはもう少し薄味でも良いの方が良いのかなと思いました。
メンマは薄味。

DSCF3646.jpg

山頭火さんのシンボルである小梅の変わりにクコの実が。
彩を考えてのことなんでしょうが、スープとの相性は・・・

DSCF3635.jpg

会計を済ませてお店の裏で流氷を見ました!

DSCF3651.jpg

流氷はまだ網走には来ていないようですが、ウトロには来ていましたー(´▽`)
なんか得した気分(* ̄▽ ̄*)
あっ、そうそうラーメンも印象深い一杯でしたYo(^ ^)
夜は焼鳥や焼酎も出すそうですよ~、でも流石に夜はハードル高いなぁ・・・
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