やーポスフール江別店に行くたびに混んでいるのを目にしておりました
おおくら山さん。
以前は北京麺人さんだったのですがいつの間にか変わっておりました。
濃厚豚骨魚介つけ麺(800円)に釣られて入ってしまいました。
メニューには極太と記載がありますが、中太のストレート麺です。
背脂が浮いているつけ汁の豚骨濃度はトロっとはしていないまでもなかなか。
魚介というか鰹が強いですねー。
それと塩分が強すぎるかな。
具は、チャーシュー、メンマ、味付玉子、海苔、ねぎ。
通常メニューはとんこつととりがらのスープから選べるようです。
お子様ラーメンなんかもあってファミリー向けですね。
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