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Author:マイク
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七重の味の店 めじろ@東京都渋谷区 醤油ら~めん 
2006/10/19 /13:00
東京都渋谷区の七重の味の店 めじろさんです。

店主さんは葱の魔術師の異名を持つそうです。

0610190011.jpg

実は前から知っていたんだけど、後回しにしてました。

行く切欠になったのは横須賀の中華そば 若松さんに行ってから。

若松さんの中華そばはめじろにインスパイアされていると他のblogで見かけたもので。

じゃっ、行くか!ってノリで行ってきました

メニューが色々あって迷ったけど醤油ら~めん(730円)を注文。

0610190002.jpg

麺は、ストレートの細麺で玉子が入っているのか東京では珍しく黄色です。

0610190003.jpg

自家製らしく、細い割りにコシがあって美味しいです。

細い麺でかなり美味しいと感じたのはこの麺が初めてかもしれません

0610190004.jpg

スープは魚介系の味が強く日本人の味覚を刺激する味です。

煮干の味がしたような気がします。

魚介の風味のインパクトが強くその後にじんわりと旨味が感じれるタイプのスープです。

好き嫌いが別れそうだけど、俺は好きだね

具は、チャーシュー、メンマ、のり、葱です。

チャーシューは厚くて美味い。

0610190006.jpg

ただ、ラーメンとの相性はどうかな?と思いました。

それよりもネギが美味いな。

さすが葱の魔術師。

メンマも大きくて、大変美味しいです。

まとまりがあって総合力が高いラーメンで、特に麺が美味いと思いました。

ここで、余計な考えが

もう1杯食おう

若松さんに行ってからというものすっかり1店で2食を食べることに戸惑いがなくなってしまいました。

続きは次の記事でd( ^ー゜)b

◇データ◇
 56杯目/42店目
 麺  :細麺 ストレート
 スープ:うす味のしょうゆ、魚介の風味が強い
 その他:メンマが美味しい

◇お店情報◇
 店名 : 七重の味の店 めじろ
 住所 : 東京都渋谷区代々木 1-58-7-106
 営業時間 : 11:30~20:00(金曜日は22:00まで)
 定休日 : 土曜日、日曜日、祝日
 駐車場 : なし

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めじろ@代々木 で 味噌
2006.12.10 (03:06)+ ラーメン通信 By Tkz
花の金曜日、風の噂で 135氏が 残念な人の集い を開くと言うので、めじろ@代々木さん へ。前回、月曜の夜に ぶっかけもカレーも振られたが、塩が激変していたようで、震えるほどの美味さに完膚なきまでに打ちのめされたのも記憶に新しい。そう言えば、22日の限定
















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