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記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
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麺屋 菜々兵衛@札幌市白石区 お子様ラーメン(半玉) 
2010/05/19 /00:03
RIMG0102.jpg

感謝( ^ー゜)b

◇データ◇
 931杯目/475店目
 麺  :細麺 縮れ(自家製麺)
 スープ:鶏出汁醤油
 その他:チャーシュー、穂先メンマ美味し!

◇お店情報◇
 店名 : 麺屋 菜々兵衛
 住所 : 北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21
 TEL : 011-873-8860
 営業時間 : 11:00~15:00,18:00~20:00(麺もしくは3種類のスープのうち、2種類がなくなり次第終了,土・日・祝は昼営業のみ)
 定休日 : 水曜日
 駐車場 : あり(3台)


今回は何度も訪問できそうになかったので、久しぶりに連食することに。
とはいっても、一杯食べられる自信が無かったので醤油の麺少なめでお願いしたところ、
お子様ラーメン 半玉(400円)でもよいですよ!とのことで、お言葉に甘えました。

RIMG0103.jpg

あっさり醤油と比較すると熟成度が高いプリップリの自家製麺。
醤油は鶏ベースのなつかし系。
具はバラチャーシュー1枚と穂先メンマ、麩、ねぎ。
スープを吸い込んだ麩が美味しい!(´▽`)こりゃ、お子様ラーメン限定の具だけでは勿体無い!

こちらも相変わらず!と言いたい所ですが、以前と比較して味が落ちたという単純な表現ではなく、別物に変化しはじめているという印象を受けました。
この変化は開店当初から食べていないとわからないかもしれませんし、もちろん、以前よりも好みになった!と感じる方もいるのも当然。もっというと「あっさり醤油」の登場でワタクシ自身の感じ方も変わっているのかもしれない。

変わっていないのは退店時の「ありうがとうございましたー!」と大きな声でのお見送り。
ごちゃごちゃ書いたけどこれが変わらない限りは菜々兵衛さんは菜々兵衛さんなんだと思います!

◇訪問履歴◇
2008/11 つけ麺
2008/11 醤油ラーメン
2008/11 醤油ラーメン
2008/11 醤油ラーメン(背脂抜き)
2008/11 とんこつ醤油(大盛)
2008/11 醤油ラーメン(背脂抜き)
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
2008/12 塩ラーメン
2008/12 とんこつ塩
2008/12 味噌ラーメン
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
2009/01 つけ麺 ありあり
2009/02 辛味噌(小辛)
2009/02 醤油ラーメン
2009/02 鶏白湯 醤油
2009/02 鶏白湯 塩
2009/03 塩ラーメン
2009/03 特濃鶏白湯 塩
2009/04 醤油ラーメン
2009/05 つけ麺
2009/05 鶏白湯 塩
2009/06 醤油ラーメン
2009/07 醤油ラーメン
2009/07 醤油ラーメン
2009/07 特濃つけ麺
2009/07 特濃つけ麺
2009/09 つけ麺
2009/09 醤油ラーメン
2009/11 醤油ラーメン&軟泊青ネギ 山盛
2009/12 醤油ラーメン
2009/12 かやねトンコツ(塩)
2010/01 つけソバ
2010/01 つけソバ
2010/01 ほんのりカツオの特濃鶏白湯(醤油)
2010/02 醤油ラーメン
2010/02 かやねトンコツ(醤油)
2010/03 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/03 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/03 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/03 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/05 名古屋コーチンあっさり醤油
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kazupapa
久々のコメです
2010.05.19 (11:22) xx URL xx EDIT
菜々兵衛さんの記事が続いたので・・・先日のGWに家族で菜々兵衛さんに行きました。初めて食した家族は皆「サイコー。」との評価で、連れて行った甲斐がありました。以前の味がわからないので比較が出来ませんが、味の進化をしていることと感じております。お店を出るときの元気な挨拶は本当に好感がもてました。書いていたらまた食べたくなってしまった・・・・
管理人
Re: 久々のコメです
2010.05.19 (21:36) xx URL xx EDIT
ども~R襄さんとこにもコメありましたね~(^ ^)

そ~ですか~、お口にあってよかったです( ̄▽ ̄)
退転時の挨拶は初訪問時から変わらないんですよー。

そうそう北見の新店の創介さんはお食べになりましたか?
住所等はラーメンネットに登録しておりますので、是非食べてみてくださーい。



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