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お店の営業時間・定休日等の情報は記事をUPした時点でのものとなっております。
記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
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札幌謹製 屋食ラ~麺@一粒庵 
2010/05/24 /23:20
RIMG0154.jpg

札幌謹製 屋食ラ~麺がレギュラー化され、5/19から参加店が増えてパワーアップ!ヽ( ̄▽ ̄)ノ
参加店の追加、メニュー変更等の詳細はこちらで!

この冷凍ラーメンはお店で作られたラーメンがそのまま冷凍されておりますヾ(>▽<)ゞ

今回は新しく参加となった一粒庵さんのレポです。(一粒庵さんの住所等はこちらで)

◇屋食ら~麺シリーズ履歴◇
2010/01 麺屋 高橋@辛つけ麺
2010/02 国民食堂@正油ラーメン
2010/02 豚ソバ Fuji屋@つけソバ醤油
2010/02 らーめん いおり@味噌ラーメン
2010/02 凡の風@
2010/04 空@味噌ラーメン
2010/04 麺eiji@濃豚(ノートン)つけBUTO
2010/04 豚骨背脂 山嵐@白スープ
2010/05 麺処 まるは@辛みそそば

こちらのメニューは元気がでるみそラーメン(2,100円:2食入り)
ついに価格が2,000円超えちゃいました(;´д` )
まっ、お店で食べても1,000円ですから仕方ないですかねー。

おっ、他店とは違い具が別梱包です(・∀・)薬味も入ってるしー、豪華!

RIMG0157.jpg

具は3分茹でてから生卵と和えて強火で要り卵にするのがお勧めだそうで、やってみましたー。

RIMG0171.jpg

オリジナルの具はニラを少々加えたのみ。

RIMG0172.jpg

麺は太めの縮れ麺。

RIMG0180.jpg

以前にお店で食べたのは普通の太さの麺でやわらかい食感でしたが、こちらはブリブリな感じ!
もしや、これはあのとき売り切れていた太麺なのでしょうか。

道産原材料100%で醸造し4年以上もの歳月を杉の木樽で天然熟成した「米こうじみそ」を使用したスープは、再現度高し!

RIMG0185.jpg

ちょっと辛口コメントしてみる(笑)と流石に香りとマイルドさがお店より・・・
って思いましたが、それでもこのレベルを家庭で楽しめるなら嬉しいよ(* ̄▽ ̄*)

こちらは湯煎した具(チャーシューと行者ニンニク)と卵で作った炒り卵。
もう麺湯で、スープの湯煎、具の作成と2つのコンロでやるとパニック寸前(~_~) ナンチャッテ
流石に苦労して作っただけあって美味しいけどお店よりも行者ニンニクが弱いかなぁ。

RIMG0181.jpg

と思って追加したニラ(1本分(1束じゃないよ))が良い仕事してます!
我ながらアッパレ!

そうそうこちらが、ニンニク、ベーコン、唐辛子の薬味!

RIMG0182.jpg

湯煎するだけじゃないので、作るのがお好きな人には作る楽しみと食べる楽しみが両方ある一杯で元気がでましたー(^-^)V 

◇屋食ら~麺シリーズ履歴◇
2010/01 麺屋 高橋@辛つけ麺
2010/02 国民食堂@正油ラーメン
2010/02 豚ソバ Fuji屋@つけソバ醤油
2010/02 らーめん いおり@味噌ラーメン
2010/02 凡の風@
2010/04 空@味噌ラーメン
2010/04 麺eiji@濃豚(ノートン)つけBUTO
2010/04 豚骨背脂 山嵐@白スープ
2010/05 麺処 まるは@辛みそそば


※アフリエイトではありません。

yasyoku_ramen.gif

こんなのも始まってました~

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販売に関する詳細はこちらで。

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moja
後悔!
2010.05.25 (09:41) xx URL xx EDIT
ご無沙汰しています(;^ω^)

先週、送料500円引きに乗っかって
新メニューを4店舗分オーダーしました!
……その中に一粒庵は入っていません(涙)

正直、お値段が引っ掛かってのスルーでしたが
マイクさんの記事を拝見して納得♪
大至急、冷凍庫にスペースを確保します(^ω^)

それではまた、まずはニラを買いに行ってきますね(笑)
管理人
Re: 後悔!
2010.05.26 (21:31) xx URL xx EDIT
mojaさん、こちらこそご無沙汰しておりすいませーん。
そして、いつぞやはどうもでした~(^ ^)
・・・最後にお会いしたあのお店はまだ再開してないみたいですね。

話を戻しまして私も送料500円OFFに乗っかった一人です(^ ^;)
4店ですか~、我が家の冷凍庫は3店でギブアップでした~
あっ、そうそうニラの入れすぎにはくれぐれもご注意ください(汗)

それではまた!



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