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真澄@阿寒町 しょうゆラーメン 
2010/06/12 /16:00
RIMG0138.jpg

折角きたので( ^ー゜)

◇データ◇
 951杯目/484店目
 麺  :やや細め 縮れ(三原製麺所)
 スープ:魚介系塩
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 真澄
 住所 : 北海道釧路市阿寒町布伏内
 TEL : 0154-69-2002
 営業時間 : 11:00~14:00(12月~4月),11:00~19:00(5月~11月)
 定休日 : 水曜日、第1,3木曜日
 駐車場 : なし


もう一杯(笑)

RIMG0146.jpgRIMG0147.jpg

2杯目はしょうゆラーメン(500円)をいただきましたー。

RIMG0139.jpg

塩とどんぶりが違うんですね~。

RIMG0145.jpg

麺は塩よりもカタメの仕上がりでした。
ほ~ら、麺線長いでーす。

RIMG0144.jpg

多少酸味が感じられしょうゆの輪郭がはっきりとしたスープは塩で感動した節系の出汁が弱くなっています。

RIMG0143.jpg

具はしおと同じですね。

RIMG0137.jpg

こちらはなんと申しましょうか、クラシックな一杯。
2杯とも美味しかったですし、女将さんの人柄に癒されましたー。
お身体にお気をつけて長く続けていただきたいお店です(´ー`)

◇訪問履歴◇
2010/06 塩ラーメン 天日塩
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