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Author:マイク
東京・横浜・横須賀・札幌・北見と渡り歩いていまは?(笑)
サマータイムのみ復帰の予定です♪




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記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
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ajito@東京都品川区 summer so肉 
2010/07/13 /22:53
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しょっぱなからあててやる!

◇データ◇
 978杯目/501店目
 麺  :太麺・ストレート・もっちり(菅野製麺)
 スープ:オリーブオイル、大蒜、煮干しダレ
 その他:美味い!

◇お店情報◇
 店名 : ajito
 住所 : 東京都品川区大井1-41-1
 営業時間 : 11:30~、18:00~(共に売り切れ終了)
  ※営業形態が複雑なので詳細は店頭にてご確認ください。こちらは参考程度に。
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 定休日 : 土曜日夜の部、日曜日(臨時営業の場合には店内告知アリ)、他二日/月(店内にて告知)
 駐車場 : なし


うまプロ(フジテレビ)の競馬予想(6月下旬から一ヶ月限定)で4連敗してしまったシェフが営むajitoさん。
13,14日のワンコインセールにてケツ拭き中です。(14日はピザソバ(並)が500円)

oh!randy復活したのね~(泣)

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誰かさんみたいにフラッシュ炊いちゃって周りの人がびっくりしたら困りますからね(反省)
周りのお客さんへの合図ってことで一言よろしく!(シェフ談&快く同意)

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200g×2? 勘弁してください。
もうね、2杯なんて食べれる体じゃないってわかったんです(。-_-。)

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なので、summer so肉300g(900円)を美味しくいただきま~す。

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ん~やばいですね~(*^∇゜)v

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大蒜がかなりきいたオリーブオイルがベースのドレッシング。
去年よりも肩の力の抜けた味わいで素晴らしいです。足し算も引き算もいりません。
料理人は塩をふる勇気が必要だと聞いたことがありますが、そんな記憶がどこかにぶっとびそうです。

具は水菜、ブラックオリーブ、ミニトマト、レモン、ねぎは去年と同じですが、チャーシューが冷しゃぶに変化。

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この変化が全体の一体感を向上させています。
更にホットチリとレモンで二段階の変化。

RIMG0222.jpgRIMG0227.jpg

もっちもちの麺も相変わらず美味いですし~。

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大・満・足d(*T▽T*)b

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3年目のサマソニ。今年が一番好みな味でした!

◇訪問履歴◇
2007/08 つけ麺(ロッソも味見)
2007/12 ピザソバ PiZZA oF ajito
2008/07 summer so肉
2008/07 Ζ
2008/08 summer so肉
2008/08 LOUD PORK 08(ピザソバ・ラウドポーク08)
2008/09 ピザソバ ツナ S
2008/09 つけ麺 ロッソ~フレッシュトマトandバジルver~ 中
2009/03 つけ麺 M型装備
2009/03 つけ麺 ロッソ~フレッシュトマトandバジルver~ 中 M型装備
2009/05 サマーソニック ゼロナイン
2009/11 つけ麺 ロッソ
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