神奈川県横須賀市のイツワ製麺所食堂です。


ちょっとした時間が空いてかつ近くだったもので行ってみました。






前回つけ麺を食べましたので、今回は醤油ラーメン（690円）の太麺、200gを注文。


このお店はメニューによって、麺の太さ（細or太）と量（150g or 200g　or　250g（つけ麺のみ））を指定できます。


こんな感じで置かれたんですけど、見栄えが良くないように感じました。






・・・てことで、回転してもう1枚撮影。


こっちの方が自然に感じるのは俺だけかな・・・






麺は、中太のストレートで、ゆで加減は若干柔かめです。


麺はなかなかコシがあって美味しいです。






スープは「塩や」程、魚の風味が感じられません。


「塩や」との違いは背油が浮いていることかな。


ただ、背油がコクを出しているようには感じられませんでした


そして、「塩や」と同じく、香辛料が沢山入っており、俺には刺激が強すぎて、スープの味がわからなくなってしまいました。


具はチャーシュー、もやし、きくらげ、水菜、海苔です。


チャーシューの味は普通かな。


もやしは、もう少し固めにした方が好みっす。


感想ですが、醤油よりもつけ麺の方が美味しいかなーと思いました。


好みの問題かもしれませんが


◇訪問履歴◇
2006/07/30　つけ麺


◇データ◇
　60杯目/43店目
　麺　　：太麺　ストレート
　スープ：スパイシーな醤油味
　その他：なし

◇感想◇
　★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　イツワ製麺所食堂
　住所　：　神奈川県横須賀市森崎1−1
　営業時間　：　11：30〜14：30（土、日曜日は19時頃まで）
　定休日　：　月曜日
　駐車場　：　3台