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さっぽろ 大つけ麺博 頑者@札幌市中央区 つけめん(全部盛り) 
2010/08/08 /18:09
RIMG0144_20100724224647.jpg

いまさらシリーズ第3弾( ̄▽ ̄;;;

◇データ◇
 984杯目/504店目
 麺  :太麺・ゆるやかウェーブ
 スープ:鰹豚骨醤油
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 頑者(さっぽろ 大つけ麺博)
 住所 : 北海道札幌市大通公園西2丁目
 TEL : -
 営業時間 : 11:00~21:00
 定休日 : 既に終了(2010/6/28~7/4)
 駐車場 : なし


さっぽろ大つけ麺博第3弾の参加店は以下の6店。

・頑者
・せたが屋
・つけめん四代目 けいすけ
・てつや
・一粒庵
・侘助

RIMG0136_20100724224426.jpgRIMG0138_20100724224426.jpg

その中で選ぶのは長年の宿題店、頑者さん。
凄いお店がきたもんだ"ε(・ω・)3゛
正直、神奈川にいたときには六厘舎よりも行きたかったお店。
場所的にハードルが高くいっつも行こうか迷いますが、断念していたお店であります。

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つけめん(800円)全部盛り(300円)

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麺はshin.さんの本店とエスタ店の中間のようなイメージ。

RIMG0149_20100724224828.jpg

食感が弱いかと思いきやぎりぎりのところで粘り、滑らかさを演出・・・って分かりにくい表現(^ー^;
本店とは違うんでしょうかね?
つけ汁は所謂、濃厚豚骨×魚分の東京のつけ汁の分類され、目新しさはないものの安定した味ですね。

RIMG0147_20100724224646.jpg

この王道系統の味が札幌でも何店があると個人的にはうれしいですね~(* ̄m ̄)
具はチャーシュー、メンマ、海苔、味玉、なると、ねぎ。
安定感のある具の中で味玉が少し硬めなのが残念。

RIMG0145_20100724224647.jpgRIMG0150_20100724224828.jpgRIMG0151_20100724224827.jpg

まっ細かい事はいーんです( ̄ー ̄)

RIMG0135_20100724224427.jpg

頑者の味を札幌で食べれる意味を考えるべきなんです。
贅沢なんです。
やっぱり本店にいかナイト!
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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(0) * Page top↑


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